Csicseriborsó széles körben használják a főzés és a népi gyógyászatban
Készleten: hozzáférhető
A vásárlás, menjen saytwww.diamart.info.
Vásárolja meg ezt a terméket az új áruház
Nut (lat Cicer arietinum L ..) - éves hüvelyesekből (papilionaceous) hüvelyesek. Gyümölcs (bab), csicseriborsó átmérője körülbelül 0,5-1,5 cm. Pea homok-sárga vagy világos-barna színű, egy hegyes. Szinonimák: csicseriborsó, spanyol borsó, csicseriborsó, madár borsó, borsó shish, colutea, csicseriborsó, bengáli borsó, Chan et al.
Csicseriborsó biológiailag értékes diétás étel. Ma „csicseriborsó” az egyik leggyakoribb hüvelyesek a világon.
Csicseriborsó - Élelmiszer, széles körben elterjedt azokban az országokban a nyugati és a közép-ázsiai, észak-afrikai, Észak-Amerikában. Kisebb területek csicseriborsó az Észak-Kaukázusban, Alsó Volga és az Ural régióban Oroszország és a pusztában régiók Ukrajna. A csicseriborsó Oroszország valószínűleg importálták Bulgária Ukrajnán keresztül, valamint a kaukázusi állam és Dél-Nyugat-Ázsia. Az első növények jelentek meg a 70-es években a 18. században.
Magok (bab) csicseriborsó evett főtt és sült, elkészítéséhez használt konzerveket, édességek, kávé és így tovább. G. bab, csicseriborsó snack elő hummus és falafel. Csicseriborsó széles körben használják a vegetáriánus konyha, és a védikus főzés.
Csicseriborsó liszt készül csicseriborsó. használt, különösen az indiai konyha.
Hozzávalók csicseriborsó bab
Bár szója, borsó és fehérje bab magvak tartalmaznak, de tudjuk, hogy a tápértéke kultúra határozza meg nem csak a fehérje mennyisége, hanem a minősége, ami függ a mérleg aminosav összetételét, a tartalom esszenciális aminosavak, fehérje emészthetőségét. Ezek szerint a mutatók, valamint a számos alapvető lényeges savak - metionin és triptofán, csicseriborsó felülmúlja a többi hüvelyesek.
Hasznos tulajdonságai csicseriborsó
Csicseriborsó bab. ehető (például csicseriborsó liszt kenőcsök), hogy javítsa a bőr állapota és színezete.
A kelet úgy vélték, hogy erősíti csaj vágy (potencia), így háziállat hím (különösen tevék) táplált csicseriborsó bab. Infúzió csicseriborsó, részeg éhgyomorra, ami egy erős erekciót.
Ideges és fizikai kimerültség, vérszegénység, cukorbetegség, a felesleges koleszterint, különféle kövek, dugulás a májban, a lépben betegség - mindezen betegségek csicseriborsó jön a mentő.
Dish csicseriborsó (valamint az összes hüvelyesek) helyettesítheti a hús, például tartalmazhat a készítmény fehérje létfontosságú aminosavakkal az emberre. De ellentétben a hús, bab, és már több oldható rost. Ez volt az ő jelenléte az étrendben hozzájárul a normalizáció a bél és megtisztítja a testet a toxinok.
Csicseriborsó magvak hogy lisztet, amely hozzáadásával (mennyiségben 10-20%) a búzaliszt a kenyér és a tésztakészítés és tápértéke tészta emelkedik, íz és biológiai hozzáférhetősége az ilyen termékek. Csicseriborsó liszt tiszta formában, vagy ezek keverékei készítünk tejpor bébiételek zabkása.
Tiszta test - átlátszó lencse
Az orvosok azt javasolják eszik gyakrabban csicseriborsó az élelmiszerekben (különösen az idősek) szürkehályog megelőzésére. Ami a szürkehályog, a hagyományos orvoslás nem rendelkezik tippeket használatát csicseriborsó ebben a betegségben. Mint az közismert, a szürke hályog - a szemlencse elhomályosodása. Az átláthatóság minőségétől függ az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, amelyek megsértik zashlakovyvayut belek, a máj, a vér. Csicseriborsó segít, hogy minden tiszta, és ennek megfelelően a rendes forgalomban szemen belüli folyadék. Ezért az orvosok és gyógyítók, és az ajánlott nemcsak a kezelésére és megelőzésére szürkehályog, hanem az egészség a teljes test felvenni a diéta csicseriborsó.
Hogy megtisztítsák a testet a csicseriborsó annyira. Fél csésze száraz borsó mosott, főtt vizet öntöttünk, és duzzadni hagyjuk 8 órán át. Másnap reggel, áztatott borsó darálják és megeszik a kis étkezés a nap folyamán (lehet hozzá salátákat). Este ismét áztatott csicseriborsót. Tehát csicseriborsó fogyasztanak naponta egy hétig. Tisztító végezhetők heti tanfolyamok egy kis szünetet a héten. Teljes természetesen - 3 hónap.
Értékes élelmiszer csicseriborsót hasznos felvenni a diéta az egészséges emberek. Csicseriborsó evett főtt és sült. Ez egészül ki levesek, saláták, főételek, köretként vagy önálló étel. Csicseriborsó lisztet. előkészített szárított magot is adhatunk a tésztát sütés, egy elegyben használjuk tejjel előállítására gabonafélék vagy panírozó. Készül csicseriborsó és hasznos csemege - sült borsó. Erre a csávázott magvak sült növényi olajban, amíg ropogós és kissé sózzuk (vagy porcukrozott).
Elkészítéséhez mindenféle ételeket szárított csicseriborsó kell előre átitatott 8-12 órán át, és forraljuk 1,5 órán át. Amikor a főtt csicseriborsó nem veszíti el előnyös tulajdonságait, de szükséges, hogy felforraljuk a vízben só nélkül.
És egy másik előnye, csicseriborsó, mint más fajta bab - a táplálkozás nem okoz kellemetlenséget a bélben.
Területek csicseriborsó termesztés
Korábban (a szovjet időkben) csicseriborsó szemek jött a közép-ázsiai köztársaságok. Most egy kis területen tartózkodott az Alsó Volga, Szaratov, Orenburg, Penza, Asztrahányi Omszk régióban t. E. területek szélsőségesen kontinentális klíma.
Csicseriborsó tovább nő a közép-ázsiai köztársaságok, Kazahsztán, a száraz területek a délkeleti, a sztyepp zóna az Észak-Kaukázus, a déli sztyeppék régiók Ukrajna.
Felkészülés csicseriborsó sokáig. Először is, a csicseriborsó kell legalább 12-14 órán át ázni, majd főzzük legalább egy órát. Azonban ez nem szükséges, hogy buzgó egy óra csicseriborsó szétesik, és kiderül belőle pürét, amely azonban lehet az alapja a népszerű arab előételek - hummus. Csicseriborsó és nem hagyományos zsidó meleg táplálékra - falafel. Finom „úgy néz ki” a különböző csicseriborsó levesek, főzelékek, saláták.
Érdekes a Nute
A régészeti ásatások során kiderült, hogy a csicseriborsó már az ember által használt ősidők óta. Tehát, az ásatások során Görögország talált magvak csicseriborsó, akiknek életkora nyúlik vissza 5450 GG BC. e. és csicseriborsó magok tartozó bronzkori találtak Irakban. Az ókorban, a csicseriborsó nem csak az élelmiszer, hanem, mint a gyógyszer, mert Úgy vélem, hogy jótékony hatással van a tüdő működését, a gyomor és a máj. Sőt, azt hitték, hogy összenyomja a csicseriborsó bab gyógyítja a gyulladást, rüh, fekélyek, daganatok, javítja a bőr színét, megakadályozza a bőr betegségek és megsemmisíti szemölcsök.
Cook otthon természetes finomítatlan élelmiszereket, majd maga a természet fog vigyázni az egészségére és az emberek egészségének közel hozzád!
FIGYELEM ÚJ diétás készítmények:
Ma, teljes kiőrlésű kenyér (készült finomítatlan búzaliszt), hivatalosan elismert legfejlettebb nyugati országok terápiás élelmiszer elhízás ellen, a rák, a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek.
Étkezési nemzeti bizottságok ezen országok erősen ajánlott, hogy tartalmazza a teljes kiőrlésű kenyér a napi étrendben a gyermekek és serdülők, terhes nők és szoptató anyák és az idősek (csontritkulás megelőzése).