Őszi settenkedik a városba, zuhanyzás arany négyzetek. Indián nyár javában zajlik. A levegőben repülő vékony húrok pókhálók. Átlátszó ég és a levegő bódító! Friss meleg tavasz. Élvezi manapság, azt akarta megragadni ezúttal konyha, főzni egy finom és kiadós első étkezés - tyúkhúsleves „Gossamer” kitűnő mindennapi asztalra. Indián nyár a tálba!
Információ a recept
Elkészítés: főzés.
A teljes készítmény idő: 1 óra
Adagok: 4.
összetevők:
- csirke - 350 g
- közepes méretű burgonya - 4-5 db (körülbelül 250 gramm)
- sárgarépa közepes méretű - 1 darab (körülbelül 70 g)
- Hagyma - 1 darab (körülbelül 60 g)
- cérnametélt kis „pók” - 3-4 evőkanál
- növényi olaj - 2 evőkanál
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - ízlés
- csirke tojás - 2 db
- Víz - 2,5-3 liter
takarmány:
- apróra vágott petrezselyem
előállítás:
Csirke mosott és kis darabokra vágva, amelyeket azután hajtogatva az edénybe, amelyben, hogy előkészítse a levest, és adjunk hozzá vizet. Pan szelet csirkehús hozott egy gáz, hogy felforraljuk, jelenlétében hab eltávolítására, és főzzük körülbelül 15 percig.
Burgonya megtisztítják, mossuk, és vágjuk apró kockákra. Kockára vágott burgonyát hozzá a serpenyőben, amelyben főtt darab csirke, és tovább főzzük körülbelül 15 percig, amíg a burgonya főtt.
Hagyma tisztítani, hideg vízzel mossuk, és a finomra vágott.
A sárgarépa tiszta, mosás, lereszeljük csíkokra.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, amelyben megsütjük szeletelt lágyságot finomra reszelt hagyma és a sárgarépa.
Amikor a burgonya majdnem kész küldeni egy serpenyőben, amíg lágy sült hagyma, répa, finom metélt „pókháló”, só, bors ízlés szerint, keverjük meg, és tovább főzzük tovább.
Tojás törni egy kis pohárral, verte is villával vagy habverővel. Írja be a felvert tojással vékony sugárban a levesbe, állandóan zavarja a kanalat. Adja meg a levest felforraljuk, és kapcsolja ki a hő ki.
Adja meg a csirke levest „Gossamer” főzet a fedél alatt zárva 5-10 percig 10-15.
Pour leves pókháló tészta és a tojás lemezeken, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
- ha ez nem áll jól cérnametélt „pók”, cserélje ki a kis tésztát.
Kapcsolódó cikkek
