A történelem rizstermesztés
Európában ez a szám meg nem is olyan régen. Kezdetben ez volt az úgynevezett szaracén szaracén búza vagy kukorica. A XV században a nevét rizs elterjedt Ukrajnában, ahol szerint a helyi kiejtése a „szaracén” átalakult „Sorochinskiy”. Ez a címe „Sorochinskiy köles” rizs már ismert Oroszországban akár 70-es években a XIX. Európában vége óta a XVII században nevezték több mint ismerős modern fülébe: Riis. rizs, Riso.
Ma, több mint húsz ismert botanikai faj, több mint 150 faj és több ezer agrosortov rizst. Mindez azonban számos könnyen két csoportra oszthatók:
a) az indiai eredetű: hosszú, vékony, keskeny rizs;
b) japán: kerekded, rövid ábra.
Mindegyik faj osztható két csoport: tapadó és nem tapadó.
Vegyük észre azt is, hogy a rizs nem csak a fehér, meg vannak szokva, hanem sárga, piros, bézs, lila, fekete, és még a csíkok. Úgy véljük, hogy a legtöbb tápláló vörös rizs. Növekszik a folyó völgyében Irvadi.
Egy ilyen divízió rizs formájú, színű és ragadóssá nagyon fontos a megfelelő főzés. Így az egyik fajta forrás előtt a legjobb hideg vízzel leöblítjük, a másik - egy meleg, a harmadik - a langyos podsolonnoy, és a negyedik - már csak a meleg. Ínyencek tudják, hogy vannak olyan fajták rizs, amelyek mind jobban megsütjük, vagy mossuk, szárítjuk, vagy áztatás órán olyan erős sós és alaposan öblítse le.