Receptek omlett hagymával, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Hagymás rántotta fordul fűszeres és nagyon finom. Így nincs éles ízét vagy illatát hagymát. Ez az étel különösen fontosak lesznek ősszel és télen, amikor különösen nagy szükség van a C-vitamin
Omlett hagyma - alapelveinek főzés
A készítmény az omlett, akkor hagyma, zöld saláta, vagy egy póréhagyma. Nem lehet bocs, ez a helyzet, hogy sok hagyma nem történik meg. Minél többet tesz a hagymát, a finomabb kap egy omlettet.
Az első dolog, hagyma tiszta, mosás és foszlány vékony toll vagy félkör. Ezután az elegyet pörkölt aranysárga árnyalattal fűtött növényi olaj. Zöld hagyma sült, és terjedt el a serpenyőben, és tantalized egy pár percig, hogy megpuhult.
Miközben készül hagyma, előkészíti omletnuyu keveréket. Ehhez csatlakoztassa a tej és a tojás egy mély edénybe. Minden fűszerezett fűszereket és a sót. Keverjük, amíg homogén keveréket.
Pirított hagymával és öntsük a kapott keveréket készítjük tíz percig.
Omlett változhat, hozzáadva a zöldségek, kolbász, sajt, stb
Készítsünk omlett, nem csak a serpenyőben, hanem a sütőben vagy multivarka.
Recept 1. rántotta hagymával
tojás - hat db.;
Olívaolaj - 50 ml;
tej - 150 ml;
három szál koriander;
Négy hagyma;
1. Vegye ki a héj hagymát, megmossuk és finomra vágjuk finom toll vagy félkör.
2. Keverjük a hűtött tojás habverővel, amíg könnyű, habos. Spice tojásos keveréket sóval és borssal keveréket, tejet és újra ostor, amíg egyenletes.
3. Heat egy serpenyőben olívaolajat. Tedd a hagymát és főzzük, keverés rendszeresen, amíg aranybarna. Hagyma só, és a szezon fűszerekkel. Győződjön meg róla, hogy nem égett, különben az étel is elvesznek.
4. Restir omletnuyu keveréket és óvatosan öntse pirított hagymával. Fedjük le és főzzük további négy percig.
5. felfedés, meghintjük apróra vágott koriander omlettet, és kapcsolja ki a hőt. Tegyük át egy lemez, és a szeleteket tálaljuk ketchup vagy tejfölt.
Recept 2. omlett, hagymával és kolbásszal
tojás - öt darab;
Öt friss paradicsom;
liszt - '30
1. hagyma tiszta, mosás és morzsolódik melenkimi darab.
2. Kolbász felszabadulását a film és szeletekre vágjuk.
3. Melegítsük elő a serpenyőben vajat. Tedd bele a hagymát és Saute, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a kolbászt, és főzzük még öt percig.
4. Paradicsom mossa, törölje és apró kockákra vágjuk.
5. Egy nagy tartály, csatlakoztassa a tejet a tojás és liszt. Habverővel együtt simára. Spice sót és a fűszereket. Keverjük. Transzfer az így kapott masszát a tűzálló alakított felső sült hagymával és paradicsom a kolbász.
6. Süssük omlett át 200 C-on 25 percig. Aztán kissé kihűlni rántotta, vágjuk részek, és tálaljuk pita vagy friss kenyeret.
Recept 3. Kétoldalas omlett hagymával
30 ml olívaolaj;
tojás - három db.;
két hagyma;
Sajt - 100 g
1. meghámozzuk, és finomra morzsolódik a hagymát.
2. Öntsük a forró serpenyőben olívaolajat, tedd őrölt hagymát és főzzük, mielőtt fény elpirult.
3. Beat a tojásokat villával olíva olajat és a tejet. Sóval és keverjük.
4. Óvatosan öntsük a keveréket öntjük pirított hagymával, szaftokhoz még kissé előtt ezt az olajat.
5. Amikor omlett enyhén megragad, mozgassa a szélén a penge és várni, amíg a folyadék betölti a réteget. Emelje fel a serpenyőben a fogantyút, és mozgassa meg egyik oldalról a másikra. Rántotta legyen szabadon mozoghat az alján. Miután egy pár percig, viszont a tojásokat, megszórjuk reszelt sajttal, borssal és főzzük még pár percig.
Recept 4. rántotta hagymával és gombával
tojás - négy db.;
krém - 50 ml;
fekete bors;
két hagyma;
szárított aromás növények;
néhány szál petrezselyem;
egy darab vajat.
1. A hámozott hagyma a csap alá, és az én shinkuem vékony tollal vagy félkör.
2. feloldódni egy serpenyőben darab vaj és sütjük a hagymát, amíg puha.
3. Óvatosan próbálta vezetni a tojásokat egy tálba, adjuk hozzá a tejszínt, apróra vágott petrezselyem, finomra reszelt sajttal. Só, bors, és tegye egy csipet szódabikarbónát omlettet fordult buja. Fork addig keverjük, amíg egyenletes.
4. Gomba tiszta, törölgette egy nedves ruhával, és vágjuk vékony lemezek. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és megsütjük, keverés rendszeresen, amíg az összes folyadék elpárolog.
5. Az íj vízszintezzük gombák mentén a serpenyő alján, és töltse omletnoy keveréket. Csökkentse a tüzet, így az átlagosnál valamivel magasabb. Sütjük, amíg főtt. Ne takarja edényt fedővel.
Recept 5. rántotta póréhagyma és olajbogyó
50 ml vaj;
tojás - négy db.;
egy pár darab olajbogyó;
1. Leek öblítés, shinkuem gyűrűk és megsütjük vajat, amíg átlátszó.
2. próbálta vezetni a tojásokat egy mély tartályba, és habverővel habverővel őket. Sózzuk és az apróra vágott fűszernövényeket. Keverjük.
3. Töltsük a kapott elegyet sült hagymát és a omlett elkészítése öt percig.
4. Sajt vágjuk. Olívaolaj foszlány vékony karikákra. Spread sajt és olajbogyó a teljes felületen az omlettet. Mi a hajó tíz percig a sütőben.
5. Vegye ki a kész omlettet, szeletekre vágva tálaljuk ketchup vagy szósszal.
Recept 6. omlett, hagymával és szójaszósszal
két hagyma;
100 ml szójaszósz.
1. Hámozzuk meg a hagymát, öblítse ki, vágjuk négy darab, és vágjuk vékony szeletekre.
2. Tedd a hagymát egy előmelegített serpenyőben növényi olaj és megsütjük, amíg aranybarna.
3. Öntsük sülthagymával szójaszósz és főzzük, keverés, alacsony lángon, amíg a folyadék el nem párolog. Tegye a hagymát a kész ételt.
4. Osszuk a tojásokat egy forró serpenyőben és mint a magas hő, folyamatos keverés közben lapátot. Meg kell kap egyfajta tojás baba.
5. Hozzáadjuk a tojást sült szójaszósz, hagyma és keverjük meg. Tálaljuk savanyúság vagy saláta.
Recept 7. omlett hagyma, sárgarépa és paprika
pod paprika;
1. Tisztított fej hagymával negyede shinkuem vékony és megsütjük olívaolaj, amíg átlátszó.
2. Tiszta és foszlány sárgarépát egy nagy chip. Add a hagymát és főzzük körülbelül öt percig, kevergetve rendszeresen.
3. A bolgár paprika mentesülnek a száron és a magok. Vékony csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a többi zöldséget és pirítsuk együtt még pár percig.
4. Beat tojást a tejjel és a fűszereket. Töltsük fel a kapott keveréket, és megszórjuk frissen vágott fűszernövényeket.
8. Recept rántotta zöld hagyma, sajt
metélőhagyma - 50 g;
tojás - három db.;
két evőkanál tej;
növényi olaj - 30 ml;
fehér kenyér - a kenyér.
1. Fehér kenyér tejbe áztatott pépes állapotban. Hozzá a kapott keveréket és a tojás habverővel villát.
2. Hagyma öblítse mossuk és papírtörülközővel. Morzsolódik gyűrű. Három sajt egy közepes reszelő. Add sajt, zöld hagyma a tojásos keveréket, és keverjük meg.
3. Mi váltás omletnuyu súlya a tűzálló forma és tegye a sütőbe. Süssük 180 ° C hőmérsékleten, amíg készen.
9. Recept omlett hagymával és csirke
Négy csirke tojás;
három evőkanál tej;
őrölt fekete bors;
40 g vajat.
1. Csirkemell mossa a csap alatt, obsushivayut papírtörlő. Ha van a csont és bőr, távolítsa el őket. Tedd a csirkemellet egy serpenyőben vízzel, és tegye a tüzet. Amikor az edény tartalma forrni kezd, vegye le a habot, és tegye szegfűbors és a babérlevelet. Sót, és főzzük 25 percig. Mi vegye ki a kész levest csirkemell, kezek hűvös és szakadás a szálakat.
2. Tiszta az izzót a héja, mossa és shinkuem vékony fél-gyűrűk.
3. Osszuk egy mély tálba a tojásokat, a tejet, a sót, fűszeres fűszerekkel és rázzuk habverővel, amíg könnyű, habos.
4. Melt vajat egy serpenyőben. Mi tesz bele a hagymát és passeruem alacsony lángon, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a csirkét és főzzük, csak egy percre. Sóval és borssal. Spread a sült hagymát csirke tojásos keveréket, és keverjük meg.
5. A pán törölje le egy papírtörlővel, és ismét küldje el a tüzet. Tegyen egy darab vajat, és várja meg, amíg elolvad. Ezután tedd omletnuyu tömeget. Miután az omlettet markolatok, óvatosan fordítsa fejjel lefelé, és tovább főzzük, a másik oldalon.
Omlett hagyma - Tippek és trükkök
Öntsük a felvert tojást, hogy az orr, ha csak enyhén pirított, nem overcook.
Cook egy omlettet lehet ebben a vaj, olívaolaj vagy bármely más növényi olaj.
Ha fehérek felvert habot bolyhos, és megismertetni velük a legvégén, rántotta, hogy egy garantált csodálatos.