Pirospaprika espelett - aláírás étel

Pirospaprika espelett éles. De a kellemes élességet és nemes, nem ég, de csak melegszik.

Espelett szárad sokáig, és elvesztette minden csepp nedvességet fokozza ízét. Végül megszárították sütők. A forró tálcák küldött és zöldségek szánt őrléssel és rokon ügyes kezek koszorúkat. Espelett, amely eladta a friss, nem jelölt: igazolom csak a szárított termék ebben a formában ez jellemzi a finom és csodálatos illata. Espelett - csak a fűszerek a francia eredetű, amelyet nagyra értékelik, és a jól ismert szakács és ínyenceknek. A égető jellege paprika kiderül nem csak az ő éles növeli fokozatosan felmelegszik és éljenzés. Az illata friss széna, paradicsom, paprika, édes ízű, és egy árnyalattal a füst és a hamu a fa, és ropogós kenyeret.

Espelett - ez jól hangzik

A termék megfelel a magas minőségi követelményeknek szigorúan ellenőrzik álló bizottság gazdák növekvő bors és szakmai kóstolók. Szakértők becslése a termék típusát (az eredeti színét a paprika kell piros, narancssárga vagy barnás árnyalat), illata és íze. Természetesen mindezeket a tulajdonságokat kissé eltérő rejlő bors egy évfolyam. De ahol felnőttem növényi, semmilyen körülmények között, bármilyen alapon, attól függ, hogy milyen fényes azok megjelennek.

Pepper espelett - nem a legújabb létrehozását tenyésztők és a szülőföldje több ezer mérföldre a francia partoknál. A vad nő Mexikóban, Bolíviában és Brazíliában. A lábainál a Pireneusokban, a zöldség megjelent a XVII században, és a tengerentúli magot ültettünk mellett a feudális vár - a jelenlegi városháza Espeletta. A növény gyorsan fogott: a helyi klíma nagyon hasonló volt az időjárás a széleinél: közel az óceán, de a másik, meglehetősen enyhe tél, a ritka esőzések, a hegyek védő szél. Évről évre, kiválasztják a legjobb magvak, a gazdák nőttek Espeletta egyedi bors. Illatos espelett nagyon kényelmes kultúra értő. Zöldségek nagyon szerény kérésüket: nem igényel további öntözést vagy különleges gondozási módszereket.

Mennyi paprika a legtöbb alkalommal?

Ma, a gazdák komolyan fontolgatja, hogy növelje az ülés alatti terület a híres paprika. Kérdezd meg kell egy csomó?

Igen, minél több, annál jobb, mert espelett kijön nagy szinte minden termék. Ez egészül ki a levesek, mártások, húsok, halak, zöldségek, még desszertek megállapította az őt megillető helyet. Népszerű csokoládé kezel espelettom azt is hozzátette, hogy a gyümölcs- és bogyós desszertek, a különféle saláták. Minden étel Pepper nyit új árnyalatok, nem a szólista, de játszik egy zenekar.

Milyen trükköket nincsenek modern séf meglepni tapasztalt közönséget. De espelett desszertek - nem a legújabb trend, és a jó öreg hagyomány.

A tizenkilencedik században a spanyol, hogy készítsen egy salátát a narancs és a borsot. Mexikóban, az idők kezdete óta kókusz szolgált borssal és lime. Kambodzsában az egyik kedvenc csemegék -ananas fűszerekkel. Európai konyha most kezd kísérletezni finom borssal. Vagy ez még? Miután paprika koszorú a meszelt homlokzat házak - ez a kultúra része, a színes élénk példa kapcsolatot alkalommal.

Jelenleg szárított paprika espelett szükségszerűen piros és zöld címke szava Piment d'Espelette dos „-” bors Espeletta, az eredet ". AO rövidítés jelentése „eredetmegjelölés”. A hüvelyeket mindig szőni koszorúkat viszont minden húsz paprika mereven egy vékony húr. Kötött paprika Friss, majd szárítjuk. Földi espelett - ez espelett és semmi több, 100% -os tisztaságú terméket, sem színezékek vagy tartósítószereket.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő