Paste alma - recept fotókkal
Hogy az Apple cukorka híressé tette ezt a fajta édességet, akkor attól a pillanattól kezdve előfordulása nyalánkság volt a legnépszerűbb, és így marad ma. Készítsünk finom édesség alma!
Emlékeztetve valami Turkish Delight, édességet, még mindig úgy tekintenek az orosz nemzeti csemege, hogy megjelent az orosz konyha, a 14. században. Lehet, hogy néhány ötlet őseink tanult érkező utasok vagy visszatért a keleti és hozott keleti édesség, vagy talán az ellenkezője volt, hiszen a Turkish Delight hivatalosan csak 500 éves történetében, míg az édességet már körül legalább 600 év.
Az orosz paszták fő összetevője évszázadok volna savanyú alma vagy Antonov-wildings nevelkedett a mi szélességi. Hála a pektin szereplő alma könnyen kialakítva sűrű tömege édes, akkor is, ha nem használja a cukrot. Európában az orosz cukorpasztás szerzett egy csomó népszerűsége, és megcsináltuk nagy mennyiségben, annak érdekében, hogy az ne csak a saját szükségletei cukorkák, hanem biztosítja a megfelelő mennyiségű igény export alma mályvacukor. Üzletek, amely eladta az orosz alma édességet, mindketten Párizsban és Londonban.
Apple cukorkát állítunk elő az orosz kemence és csíráztatott 2 napig is, és most annak érdekében, hogy előkészítse az édes meg kell tölteni sokkal kevesebb időt és erőfeszítést igényel.
Recept főzés paszták almából
Szükséged lesz: 2 kg alma fajták Antonovka, 200g cukor.
Főzni gyümölcs édesség alma otthon. Öblítsük és helyezze az almát egy sütőedénybe, öntsük ½ csésze vízzel 40 percig a sütőben melegítettük 170 fok, és sütjük, amíg puha. Meleg alma szitán vagy pyurirovat mixer. Tedd burgonyapürével egy serpenyőbe, forraljuk le egy minimális tűz egy harmadik súlya körülbelül fél órát, időnként megkeverve, hogy ne égett. Püré forduljon enyhén arany és vastag, hűtsük le. Ha után hűtés állt lé, a burgonyapüré kell törzs szitán. Beat a szószt, amíg kissé világító - a tömege oxigenát, és édességet fog fordulni világos és szellős. Öntsük a pürét a cukrot, és habverővel újra -, amíg feloldódik. Lay sütés pergamen, tegye tört réteg 2-3cm vastagságú vagy vékonyabb. Helyezze az edényt a sütőbe, viszont a legtöbb minimális fűtés és kinyitotta a sütő ajtaját, hogy a teljes száradást. Pasztillák kész, amikor megszűnik ragaszkodni az ujjak. Meleg mályvacukor távolítsa el a pergamenre, fordult fel, és borított nedves törülközővel - 2-3 perc után könnyen távolodjon el a paszták. A kész édességet lehet porcukrozott és vágjuk faragott.
Ha a paszta van törve, nem műanyag - így megtartja a nedvességet.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt