Palacsinta ugrásszerűen - tesztelt receptek

előző ◈ a következő

Palacsinta ugrásszerűen - tesztelt receptek

Palacsinta ugrásszerűen - az általános elveket a készítmény

Annak ellenére, hogy sok palacsintát kapcsolódó Mardi Gras, ez nem ok arra, hogy feladja a finom és illatos ételeket a többi évben. Akár nyáron vagy télen kint, reggel vagy este, akkor mindig kényeztesse magát és szeretteit egy finom és illatos étel. Azonban egy egészséges csemege legjobb válassza ki az első felében a nap, mert a palacsinta - meglehetősen magas kalóriatartalmú étel.

Palacsinta élesztő különbözik a többitől, hogy készül már, de kapnak egy sokkal bonyolultabb és ízletes.

Azonban a tésztakészítés töltöd nagyon kevés időt, nem több, mint 8-10 percig, csak sütés előtt palacsinta tészta „elérni” 2-3 órán át.

Ha összegyúrjuk a tésztát, és tedd meleg helyre jönni, tudom, hogy eljött háromszor. Az első két alkalommal, és újra-mix eltávolítjuk, és a harmadik után azonnal elkezd sütni palacsintát.

Kész palacsinta kenje egy darab vajat.

Palacsinta ugrásszerűen - előkészítés termékek és ételek

A palacsintát az élesztőt meg kell továbbá a hagyományos összetevők a liszt, a tojás és a tej, és még az élesztőt. Használhatja, mint a száraz élesztőt és sűrű brikett.

Fry palacsintát egy öntöttvas, jól fűtött sütőközeg méretű.

Receptek palacsinta ugrásszerűen:

Recept 1: palacsinta élesztő

Ez a recept lehet használni, hogy előkészítsék a dús „vastag” palacsinta, hogy enni is tiszta formában és szolgálni lekvárral vagy kiadós feltétek a húst. Ha azt szeretnénk, hogy a palacsintát vékonyabb, adjunk hozzá több tejet.

  • 450ml tej
  • Egg 2 db
  • Búzaliszt 250 gramm (1 csésze)
  • Száraz élesztő 10 grammos
  • cukor
  • só
  • napraforgóolaj
  • Keverjük össze egy nagy tálban harmada fűtött tejet, az élesztőt, a cukrot, a sót és néhány evőkanál lisztet. Keverjük össze ezeket az összetevőket megfelelő, és amely egy tál, félre sört egy fél órát.
  • Egg habverővel sóval és cukorral turmixgépben, nagy sebességgel.
  • Hozzá egy tál felvert tojás, a tej és a liszt. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat, hogy a tészta nélkül kapott csomókat.
  • Tegye a tésztát 2 órán megközelítés, amely ronggyal vagy fedél. Ez alatt az idő alatt ő lesz kell keverni a tésztát háromszor.

    Süssük palacsinta élesztő klasszikus módon mindkét oldalon egy forró serpenyőben, amelyet korábban szükséges kenje olajjal.

    Recept 2: palacsinta élesztő tojás nélkül

    Palacsinta élesztő hajdina liszt lehet főzni használata nélkül tojás. A kapott étel lesz finom, barna-arany színű.

    • Hajdina liszt 2 csésze
    • Búzaliszt 2,5 csésze
    • Vízzel 500 ml ásványi palacsinta
    • 30 g élesztő
    • só
    • növényi olaj
  • Először is, meg kell, hogy felmelegedjen egy kis vizet palacsinta szó akár 40-50 fok.
  • Egy mély tálba megkeverni 1,5 csésze búzaliszt és hajdina liszt, öntsünk fél a vizet, és keverjük.
  • Oldjuk fel az élesztőt langyos vízben és adjuk a tésztához. Hagyjuk a keveréket, hogy elérje 2 óra.
  • Ezután, amikor a tészta emelkedik, keverjük bele a maradék lisztet, öntsük a vizet, és adjunk hozzá sót. Hagyjuk állni a keveréket újra emelkedni, a tészta a mennyiségi növekedés a felére. Ezután kezdheti sütéshez a palacsintát.

    Recept 3: palacsinta ugrásszerűen „tök”

    Fancy palacsinta élesztő élénk narancssárga színe és íze a tök minden bizonnyal az ízlése. Szolgálja őket mézzel és meghintjük porcukorral.

    • Tök 0,5 kg
    • Tej 500 ml
    • Egg 2 db
    • Búzaliszt 2 csésze
    • Vaj 20 g
    • 20 gramm élesztő
    • cukor
    • só
    • fahéj
    • növényi olaj
  • Tök héja és főzzük (forrni kb 10 percig forrásban lévő vízben). Aztán, amikor a sütőtök pépet podstynet, karaj vele aprítani.
  • Oldjuk fel az élesztőt vízben.
  • Alsó mély tál sütőtök pürével, öntsük vissza a tejet, az élesztőt, a tojás, liszt, jól keverjük össze. Tegye a tésztát, hogy nyomja meg a pár órát meleg helyen.
  • Majd keverjük a cukor palacsinta, só, fahéj, hogy egy darab vajat, jól keverjük össze, és egy újabb egy óra mászni.

    Amikor a tészta mennyisége megnőtt, sütni palacsintát egy serpenyőben, ami kell előre kenni.

    Recept 4: palacsinta élesztő búzadara

    Ha a gyerekek nem szeretnek enni kása, akkor gond nélkül etetni őket azt palacsintát. Búzadara palacsinta élesztő fog derülni ízletes, kiadós és egészséges!

    • 450ml tej
    • Búzadara 50 gramm
    • 2 csésze liszt
    • Egg 2 db
    • 20 gramm élesztő
    • só
    • cukor
    • vanília
    • napraforgóolaj
  • Melegítsük fel a tejet 40-50 fok.
  • A harmadik rész a tej öntsük búzadarát és hagyja figyelmen kívül.
  • Készítsünk a szivacs: mix egy fél csésze tej, fél evőkanál cukrot és az élesztő. Opara illeszkednie kell kb 20 perc.
  • Habverővel a tojást és a cukrot egy mély tálba. Add a tojás szivacs, vanília, maradék tejet, lisztet és darát. Keverjük jól össze, és hagyja, hogy a tésztát alkalmas 2 órán át.
  • Süssük meg a palacsintákat, sütés őket mindkét oldalon, a forró serpenyőben.

    Recept 5: Palacsinta ugrásszerűen „Lemon Lace”

    Főzni finom palacsintát ugrásszerűen? A titok, hogy használja a készítmény nagy mennyiségű tej és száraz élesztőt. Próbálja meg, hogy palacsintát ezt a receptet, akkor kapunk egy vékony citrom ízű.

    • 800ml tej
    • Tojás 2 db
    • Búzaliszt 2 csésze
    • Száraz élesztő 10 grammos
    • cukor
    • só
    • vanília
    • citromhéj
  • Melegítsük fel a tejet és 40 fok, de nem több.
  • Öntsük egy pohár tejet egy kicsit, hogy egy fél evőkanál cukrot, sót és az élesztőt is, ahogy kellene, keverjük. Helyezzük sört tizenöt percig meleg helyen.
  • Egy mély tálban, beat tojás mixer a cukorral és a sóval, adjuk hozzá az élesztőt is. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, keverjük, öntsük ki a lisztet. Tészta a legjobb, nem habverővel egy villával vagy habverővel és keverő. A helyes A tészta elkészítése nem lehet csomók.
  • Tegye a tésztát meleg helyen, hogy a megközelítés két órán át keverjük háromszor.

    Miután peremesite tésztát utoljára, hogy adjunk a citromhéjat, és azonnal elkezd sütni palacsintát.

    Palacsinta ugrásszerűen - a titkok és tippeket séfek

    • Palacsintát az élesztő cukor-táplált kizárólag forró. Mivel az alkalmazott adalék apróra vágott zöldhagymát és a tojás, a lazac vagy a „klasszikus műfaj” - és fekete kaviár.
    • Célszerű alkalmazni az asztalhoz csészealj olvasztott vaj vagy zsírtartalmú tejföl. Édes palacsinta élesztő különösen finom lekvár, méz és lekvár.
    • Ahhoz, sütjük a palacsintát az élesztő, használja búzaliszt, hajdina, vagy ezek keveréke.
    • Élesztő palacsinta sütés nemcsak tejet, hanem ivóvíz tisztított víz.
    • Kenje meg a serpenyőben, ahol sülő palacsinta, mielőtt minden új palacsinta. Serpenyőben növényi olaj zsír szerelvény vagy egy darab szalonnát, megszúrták a villát.
    • Ne süssük palacsinta élesztőt egy nagy serpenyőben, különben a termék égése esetén az élek és nem propechetsya a közepén. Használjon vastag öntöttvas serpenyőben közepes méretű.

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő