Modern kovaföld szűrés sörfőzdék, sör esetén

A probléma, hogy megszerezze a kívánt eltarthatósága sör akut a sörfőzdék, mint a szabály, hogy a 6 hónapos és fel.

Ebben az összefüggésben, hogy először meg kell egy magas minőségű elsődleges szűrés sör élesztő és más szuszpendált részecskéket és kolloid sejtek.
A mai napig a leghatékonyabb, megbízható és jól bevált módja a szűrés kovaföld szűrés, amely lehetővé teszi, hogy egyetlen szűrővel kiszűrésére számos különböző fajta sört.
A módszer feltételezi, hordalék szűréssel réteg felületére diatomit (mappa karton, képernyőn, fém gyertya) keresztül a rétegen (szűrőpogácsa) kiterjeszti a sör és a visszatartott szuszpendált részecskék mérete nagyobb, mint körülbelül 1 MD. réteget folyamatosan megújul folyamatos adagolással diatomaföld szűrőn tehát nagyon magas szennyezőanyag kapacitást.

A kolloid késleltetési sejtek együtt kovafölddel adagolt szilikagél és más anyagok kolloid stabilitással sört, ezek együtt a kolloid részecskék csapdába a szűrőréteg, szilikagél ebben az esetben jobb adagolására diatomaföld szűrőt a puffertartályba a hosszú távú érintkezése a sörrel.

Három fő típusa kovafölddel szűrők:

• Frame szerkezet, ahol a diatómaföld szűrőedényt kartonpapírra
• Vízszintes szitán (tányérszelep) diatómaföld egy fém szitán namyvaet
• Gyertya szűrő kovaföld, diatomaföld namyvaet hengeres fém gyertyák sodrott huzaloknak egy rés légrésszakaszt mintegy 50 md.

Keret szűrő, az első a történelemben ipari kovaföld szűrő jelenleg tekinthető teljesen elavult tervezési igényel sok munkát, időt igénybe a tisztítás, sterilizálás (legfeljebb 4 óra), és meg kell vásárolni meglehetősen drága szűrő lap. Például a Cseh Köztársaságban nincs egyetlen frame kovaföld szűrő sörfőzdék.

Vízszintes szita már lezárt kondenzátor szűrő tervezése, hanem azért, mert a gyengeség a hordozó szita, a nyomás növelésével, áramingadozás, vízütés, a szűrő réteg deformálódik, és esetleg a penetráció élesztő és egyéb részecskéket. Rostálni egy ideig elhasználódik, és ki kell cserélni.
Ezen túlmenően, a szűrő egy forgó felületre szükséges kiürítésére a szűrő iszap a szűrés után.

Gyertya szűrő a legfejlettebb modell kovaföld szűrők főzéséhez, lezárta a kapacitív építési és szűrőként felületet alkalmaznak egy hengeres spirális rozsdamentes acél dugó, egy merev struktúra, amelynek lényegében nincs, kopás és cserére szorul, éppen azért, mert a merev tartószerkezet, a szűrőlepényt nem deformálódik mindenféle vízütés, a nyomás emelkedik, stb ezáltal a nagy tisztaságú a szűrlet.
Egy nagyon fontos előnye, hogy növeli a szűrési felület a szűrő gyertyát szűrés közben, mert több iszap leülepszik a szűrőgyertya, annál nagyobb a felülete megnő, és ezáltal növeli a mennyiség a szűrletet alacsony nyomáson növekszik.
A szűrő könnyen tisztítható és sanitariziruetsya mert nem nehéz hozzáférhető helyeken és felületek, iszap szikra strays 1 másodperc sűrített levegő és a visszatérő áram víz, 5 perc után, a szűrő készen áll egy új szűrési ciklust.
Az alábbiakban egy összehasonlítás a spirális szűrőgyertya a gyertya FKS vízszintesen szitán szitán szűrjük.
Company Bilek Filtry annak 26 éves története tesztelte a kimenet a fent említett típusú szűrőket, de leállt sok évvel ezelőtt a kérdésben az FKS gyertya szűrők maximális hatékonyság és a legnagyobb termelékenységet.

A növekedés vagy változást szűrési áramlási sebesség vagy a nyomás a tányérszelep szűrők előfordulhat deformációja támogatási képernyőn (szőtt vékony drót), illetve, és kovaföld réteget. Károsodása a szűrő réteg egy oka szivárgás kovaföld és csapdába szennyeződések a szűrletet. Szűrési hatékonysága függ a mértéke és gyakorisága nyomás változik.

A szűrési gyertya acél egy hengeres alakú környezeti nyomáson kiküszöböli a deformáció a réteg diatómaföldön során a szűrés. Stabil szűrőréteg hatékonyan késlelteti szennyeződéseket. Ezért, a szikra egy vezetékes trapéz keresztmetszetű lehetővé sört és finom szűréssel mikrobiológiai eredmények.

Ravil Gimaldinov
Üzletkötő „Bilek Filtry” a CIS