Milyen könnyen és ügyesen elpusztítani az étterem üzleti

A történet az, hogy féktelen kreativitás a tulajdonos elpusztult a hálózat teát. Bármilyen hasonlóság valós cégek véletlen.

- Kate, csak nem indul el. Megmondtam világosan megmondják, mit kell tennie. A csúcs a népszerűsége gombaleves és rögök. Szoktál fog tenni, amit mondok? És mályvacukrot kell megadnia. Csak vásárolni és eladni a szupermarketben, mint a miénk. Katya az, hogy olyan nehéz? - didaktikus tone készült Kate Valentine elpirul, mint egy iskolás. Hands remegni kezdett, és a nyelve nem engedelmeskedett. Ő volt tulajdonosa valamilyen mágikus erő. Valami ... valami démoni.

Kate 46 éves, volt hat rendezők tea hálózatot. Az egyik legnagyobb a városban, tizenkét intézmény csatlakozhat a hálózathoz, és ezzel egyidejűleg a vesztes. Once upon a time hét évvel ezelőtt voltak nagyon jövedelmező. Annak érdekében, hogy nyitott hat, hét, nyolc, és így tovább, egészen tizenkét iskolák és fél év. De ez már régen volt. Ha a problémák kezdődött, úgy döntött, hogy megváltoztatja a rendező. Esett a választás a rendszer HR-igazgató, egy közeli barátja, a tulajdonos, tapasztalattal rendelkező menedzsment. Rendszeresen mindent megtett, amit megkövetelt a kreatív Valentine. Ez ahhoz vezetett, hogy összeomlott a vállalat, mint volt egy pokoli ... Teljes összhang hiányát betartása legalább néhány szabály minden előnye tulajdonos. Solutions megváltoztathatja óránként, de egy teljesen ellentétes. Mindig képes biztonsági másolatot készíteni érveiket tucat. A kedvenc mártással, hogy álljon az ötlet: „Uraim, akkor velem vitatkozni, de nem fogunk vitatkozni Kotler?. Vagy, Porter, vagy akár néhány guru, attól függően, hogy az adott esetben. Ebben az esetben, a munkálatok a Kotler és Porter, sőt, nem volt ahhoz képest, amit mond. Általában mondatok kiragadott és keretezett pár mondatban, hogy hozzon létre a kívánt küldeni neki. Pure álokoskodás.

Az egész társaság volt néhány dekadens, pánik, depresszió. Ami érdekes, hogy ebben az állapotban van még az új alkalmazottak. Lekéstem három vagy négy nap, így válnak ugyanaz.

Időről időre, Valentin valaki egyszerűen megszűnt kérem, és azt követelte, hogy utasítsa el a munkavállaló. Sőt, a minőségi munkája, elvileg nem volt kapcsolatban. Ő szenved a back-office és a termelés. Senki sem tudta, hogy jönnek rá a következő pillanatban.

Minél nagyobb a „mínusz” mutatja a vállalat, annál részletesebb Valentin delved folyamatait, ami az egyetlen eredmény - még „mínusz” .Az egyes „mojito”, „értékesítési könyvek” és a „hamburger” hálózat térni a koncepció egy méter . Az emberek nem igazán értem, mi történik. Azért jönnek, hogy a tea, ital kedvenc tea és enni almás pite, és van egy akció „50% -os kedvezményt a leves” és „vásárol könyvet.” Senki nem illik a fejemben, mivel nem lehet, és ami a legfontosabb, hogy miért. Eklektikus? Néhány ember maradt.

- Legyen meg a jelentést. Mi az esemény? Tervezett volt 27, ha jól emlékszem. Mi egész nap a madarak és flashmob „felhívni egy csésze teát az arcodon?” Ez a skála, tudod? Tehát megtudni rólunk. Miért nem tette meg? Kate, mi az oka? - a tulajdonos kérdezte fáradtan.

- Valentin, de hogyan tudjuk tartani a flashmob egy nulla költségvetést? Vagy Bird Day? Ott is terveztek fotók a sas a piros könyvet a háttérben a tea. Nem vetted észre, hogy mennyi minden áron? - Próbáltam elmagyarázni, hogy a rendező.

- Cach ... Nem akarom, hogy hallgat a józan, tudni akarom, hogy mit tett annak érdekében, hogy ez? Ez mind a kifogásokat. Ha szükséges, akkor mindig tárgyalni és ingyenes. Lenne égő szemét. By the way, mi rendezvényszervező csinálni? Mi ő csinálni? Az ő fizetése hasonló jellegű. Mi a probléma? Megmondom. A hozzá nem értés. Azt már régóta mondta, hogy meg kell változtatni.

- Még mindig az utolsó jelentés dicsérte, azt mondta, hogy ő egy kiváló szakember. Még én felajánlottam neki a díjat.

- Szóval ez is adott a díjat?

- Nem - mondta rémült Katya.

- Nem tudtam mondani. Nem volt ilyen - Valentin alkalmazott egyik kedvenc trükkje: tagadni a saját szavait. Fontos, hogy ezt a bizalmat. Akkor a beszélgetőpartner biztosan úgy érzi, mint egy idióta.
- Nézd, nem tudjuk állapítani, hogy 27 események havonta. Ez nonszensz. Ki fognak menni? Ez majdnem minden nap.

- Itt van. Mert akkor senki nem fog jönni. Mind az Ön és rendezvény menedzser, nem érdekli az embereket - Valentin diadalmasan a következtetésre jutott.

Ez tölti valami hihetetlen számos furcsa és nem túl események kedvét még a leghűségesebb ügyfelek. Egyszer jött néhány költő tizennyolc barátaival, olvasni obszcén verseket és ivott vodkát torkát. Barátok körülbelül ugyanaz, mint ő. Mindez a tea, ne felejtsük el. Azon a napon megszökött, aki tudott. Ami érdekes, hogy a következő nap ugyanaz a tea volt a találkozó a felső vezetők, akik megvitatták az új szabványok a B2B és a nap volt a fotózásra nyolc modellek. Mindent összevetve, nem mindenki tud állni, és egy másik, a vendégek csak a bal.

- Gyerünk, Kate. Részvények. Mennyi részvényt tartottak az elmúlt hónapban?

- Hogyan hat, ami azt jelenti, hat? Mondtam, hogy ne legyen kevesebb, mint tizenegy.

Részvények tényleg egy kicsit túl sok. Miután a szám elérte a tizenöt. Még ha nem beszélnek a megfelelőségét. Ez még azt sem. El tudja képzelni? Meg kell egy pincér az ügyfél fizet az egészet tizenöt részvények? És ha ez egy üzleti ebéd? És ha az ember siet? Egyes vásárlók ismét balra.

- Valentine, ez lehetetlen. Ez nem csak mondja a pincér az ügyfél számára körülbelül tizenegy promóciókat. El tudja képzelni, hogyan nézne ki? És ne szeretne egy teát a pite? Nem? Aztán a második mojito, mint egy ajándék. Is, nem? Borscs és fánk vele? Sem. És így tovább. Ez rengeteg idő, és a vendégek nem tetszik. Ez bevezetését. Az emberek jönnek pihenni. Ez senki sem szereti. Voltak esetek, amikor a vendégek egyszerűen durva öklendezett a lányok. Sírtak, és aztán megnyugtatta őket polvechera.

- Te hallja magát? A pincér - elsősorban eladó. Ez psychograms eladó az egyik legfontosabb? A stresszel szembeni ellenállást! Elegem hogy tanítsa meg az alapokat. A hamovatye ügyfelek - nem a célközönség. Mi formalizált marketing stratégia. I f küldje el az e-mail, nézd meg a képet ügyfeleink le van írva részletesen.

Kate úgy érezte, kimerült, és néhány letaposott-li.

- Az emberek nem tudják, mit akarnak - folytatta Valentin. Szükségünk van rájuk mondani. Action - egy módja a figyelem felkeltése. Mennyit kell mondani. Olvasta Kotler? Van egy vállalati könyvtár legújabb kiadásában. Jól fog fejlődni?

Anélkül, hogy választ várt, hogy egy ilyen alapvető kérdés, Valentin folytatta:

- Van egy férfi, aki néz minket az egész kabinet lógott a plakátok a részvények, elhatározza, hogy ez nyereséges, és jön hozzánk.
- Ez nem így magára a figyelmet. Ez nonszensz - nem áll Kate.

- Butaság - az, amikor a hangsúly nem látja a nyilvánvaló dolgokat - vágott vissza.

- Figyelj, - hirtelen úgy döntött, Katya - akkor is van egy MBA?

- Persze - egy csipetnyi büszkeséggel a hangjában mondta a tulajdonos.

- Azt is mondta, valamit a konzisztenciát a helymeghatározás? - Kate maga nem hiszi, hogy azt mondják, - talán csak meg kell csinálni a munkát is? Nap nap után, monoton, jól csinálni, amit csinálunk? Van egy exkluzív körű tea, az eredeti bejelentés. Nagyon finom sült szerint az eredeti recept. Mi már évek óta nyereséges, hogy minden a tiéd. - Kate nem tudta megtalálni a helyes szót.

- Oktatóprogramok - szakította Valentine - Egy élet - ez az élet. És ez diktálja a saját szabályait. XXI század - egy évszázados változás sebességét. Most arra van szükség, hogy legyen rugalmas, gyors, azonnal reagálni az esetleges változtatásokat, csapni az ügyfél, hogy megtalálják a módját, hogy pénzt keres extra fillért sem. Ez egyszerű dolog, nem értem, miért mondom ezt egyáltalán.

- Hol? - kérdezte nyugodt hangon Valentin - Még nem fejezte be a jelentést. Van pénzügyi teljesítményét.

- Nem tudom ... Igen, én alapvetően nem érdekel, hogy hol. Nagyon kilép. Két héttel a munka, kell csinálni előtte. Szálljon meg saját cirkusz.

Katya vette a kabátját, és kiment a közepén egy hatalmas irodában. Ő volt az első alkalom, hogy könnyű. Már nem fél semmitől.

Később, miután Katie még mindig négy rendezők. Három év után, a hálózat zárva volt.