Makréla párolt vagy hogyan kell főzni a hal finom, gyors, hasznos
Napjainkban egyre több ember megtagadja a nehéz, zsíros ételek mellett az egészséges táplálkozás. Végtére is, a halak is jól vált nem csak a teljes csere a hús az állatok, de azt is, hogy a szervezet több jó, mint a forrás fontos vitaminokat és ásványi anyagokat.
Még ilyen magas kalóriatartalmú halak, mint a makréla egy pár sokkal hasznosabb, mint egy darab zsíros sült bárány vagy sertés, mint az olaj tartalmaz telítetlen zsírsavakat hasznosak, de olyan módon, gőzölés megtartja a jó tulajdonságát, és nem tesz hozzá semmit extra.
Próbáld megismerni hal makréla, a tápértéke és előnyök a szervezetben.
Mi a makréla
A nemzetség makréla hal leválás Okuneva utal számos értékes kereskedelmi tengeri fajok. A leggyakoribb - a japán makréla makréla atlanti.
Más típusú makréla lehet forgalomba márkanéven makréla.
Ezek a halak társas, nagyon gyors, nagy sebességre is képes a vízoszlop. Élő makréla kedveli gyakran meleg vizekben, és megeszik a kis tengeri élet, különösen a rákok.
Makréla lehet ismerni jellegzetes alakja a test, emlékeztet az orsó. Ez a forma lehetővé teszi, hogy halat iskolák mozog aktívan a vízben különböző mélységekben. A bőr a halak fényes, sima, hátul a kék - zöld, oldalai ezüstös sötét hullámos csíkokkal. A méret a halak változik 30-tól 60 cm. Bár egy közeli rokona a makréla tonhal elérheti a hossza több, mint 4 m.
Az eladó jön makréla:
- frissen fogyasztott
- füstölt
- konzerv olaj és a saját levében
- formájában különböző preservov
Az egészség a leghasznosabb dolog, hogy vásárolni a friss fagyasztott makréla.
Milyen hasznos hal makréla
Száz gramm makréla hal tartalmazza:
Ezen kívül, vitamin jelenlétében makréla:
Meg lehet enni egy kicsit a makréla, hogy a napi nélkülözhetetlen vitaminok, mint a B 12 D
Makréla - a leggazdagabb forrása a következő elemeket tartalmazza:
Meg kell jegyezni, hogy egy elem, mint például a kobalt elősegíti a kiválasztást a mérgek és szennyező anyagok, és a jód jótékony hatással anyagcserét és agyműködés.
Rendszeres fogyasztása makréla jó megelőzésére stroke, szívroham, az Alzheimer-kór és az atherosclerosis.
Makréla lehet minden korosztály, akkor lehet bevezetni legkorábban három éves korig a gyermek menü.
Ahhoz tartott halak maximális hasznos tulajdonságai, szükséges, hogy készítsen egy pár.
A recept párolt makréla
Főzni egy pár makréla igényel egyszerű vagy elektromos tűzhely, fitt és multivarka főzési mód gőzölés. Ha a ház nem egy dupla kazán, akkor lehet helyettesíteni egy serpenyőben a forró vizet, és állítsa be a tetején a szitán.
Elkészítéséhez három adag hal van szüksége:
1. Mivel a boltban eladott makréla fagyasztott formában, meg kell felolvasztani megfelelően. Ennek legjobb módja, lassan az alsó polcon a hűtőszekrényből. Ezzel a módszerrel a halhús megtartja textúráját.
2. kiolvasztott halat kell kibelezve. Ebből a célból egy ollót vágja az összes uszonyok. Aztán egy éles késsel levágta a fejét, a has felvágni, távolítsa el a belsejét. Bőrük sima makréla, a mérleg nem kell eltávolítani. Miután a halakat megtisztítjuk a kilogramm marad mintegy 0,7 kg.
Fontos! Pároláshoz hal fogyni körülbelül 15%, így a végtermék hozama körülbelül 600 gramm vagy három részletben súlyú 200 gramm.
3. kibelezett hasított mosás. Száraz törlőkendők.
4. Készül makréla meghintjük citromlével. Ezt kell tenni belül és kívül egyaránt.
5. Kis tetemek maradhat sértetlen, nagy halak vágjuk steak.
6. prisolit hal és egy kis borsot.
7. A készítmény a makréla egy pár ízlését világosabb lesz, akkor szárított gyógynövények. A halak jól megy bazsalikom, kakukkfű, oregánó. Két vagy három csipet gyógynövények elég lesz.
8. Az elkészített halat hozott a gőzös.
9. elő a 25 - 30 perc.
Tálaláskor a makréla, párolt, akkor melegen köretként párolt vagy főtt zöldségek, burgonyapüré, gabona- vagy köret.