Indoutki, hogyan kell tartani a hús
Indoutki hús főtt rendesen, akkor lesz igazi dekoráció az asztalon. Indoutka - nagyon nagy baromfi. A hús emésztjük gyorsabban, például sertés vagy marha. És azt is, hogy lehet egy kiváló mellett a diéta cukorbetegek, mert a hús indoutki - egy diétás termék.
Hús indoutki előnyei és hátrányai
A húst indoutki hasznos? Hús és baromfi zsír, amely gazdag vitaminokban, ásványi anyagok, aminosavak, zsírsavak (omega -3), nyomelemekkel.
Rendszeres fogyasztása a termék kitölti a test sejtjeit hasznos és nélkülözhetetlen anyagok. Zsír a baromfi pozitív hatással van az anyagcsere-folyamatokra, javítja a bőr állapotát, megjeleníti a szervezetben a szabad gyököket.
Előnyök indoutki hús magas vitamin tartalma A. Az orvosok azt javasolják, hogy ezt a terméket szenvedők ideges kimerültség és fizikai stressz, valamint azokat a csökkent immunitás. Kacsamáj - ez csak egy tárháza férfiuralom.
A gazdag aminosavakban és retinol. De ezek az anyagok felelősek a férfi potencia és egy erős stimulátor a munka és a nemi mirigyek termelnek férfi hormonok. Hús indoutki ajánlott élelmiszerekben szenvedők vérszegénység és a cukorbetegség.
Fontos! De túlsúlyos emberek óvatosnak kell lenni, hogy ezt a terméket, mert ha beszélünk hús indoutki diéta, vagy sem, azt mondhatjuk, hogy bizalommal - nem.
Bár ez a termék nem nevezhető alacsony kalóriatartalmú segítségével alkalmanként kacsahús és zöld saláta telíti a test hasznos anyagok egyidejűleg nélkül extra zsír halmozódott fel.
Ez a hús egy csemege, és nem okoz allergiás reakciókat. Azonban az emberek betegségben szenvedtek, a vese, a gyomor-bélrendszer, és a köszvény jobb, hogy tartózkodjanak a húsevés indoutki.
Sok tenyésztő arról van szó, hogyan kell tartani a madár, és ha indoutku tudunk a húst? A pézsma kacsa számos előnnyel rendelkeznek más típusú baromfi:
- Ez különbözteti meg a kiváló túlélési aránya.
- Indoutki nem igényelnek speciális fogvatartási körülmények. Ennek termesztésére elég kicsi meleg szellőztetett istálló nélkül nyitott huzat.
- Bár ezek a madarak és vízimadarak tartják építésére tározók ezekre a speciális igényeket is. Ők jól megélnek a kis nyitott területek és fürdés őket elég lesz hagyományos vályú.
- Ezek nem szégyenlős, nem gogochut és ne ess kétségbe láttán az emberek, ezáltal indoutki nagyon kényelmes a tartalmat.
- Pézsmarécét igénytelen ételt. Bird könnyen enni mindenféle takarmány kínált neki.
- Musk kacsa tojás lehet enni. Minden kacsa az év viseli 100 tojás 70 gramm.
- Indoutku tudunk a hús már 2,5-3 hónap. Ez ebben a korban a baromfihús az érett íze javul.
Fontos! Érdemes megjegyezni, hogy a madarak is húzza ki minden násznagy tollak egy hiány vitaminok. Ebben az esetben van szükség, hogy változatossá tegyék diéta, ha felveszi a friss növény vagy vitamin komplexek.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő hasított indoutki
De nem minden részt az állattenyésztésben. A túlnyomó többsége rajongók ünnepe ételek baromfi kacsa bevásárol a piacon, vagy a legközelebbi szupermarket. De főzni ízletes hús indoutki kell választania hasított megfelelően.
Az alábbiakban tippeket, összpontosítva, hogy képes lesz kiválasztani a legfrissebb és ízletes madár:
- Vásárlás hűtött hasított. Dish készült kiolvasztott baromfi, a kockázata, hogy a kemény és nem lédús.
- Ügyeljen arra, hogy a bőr a testet. A bőr van kötve, hogy egy kacsa bézs, nem foltok, széllökések jól kezelt (nélkül toll).
- Friss baromfi lehet meghatározni színű. A friss hús színe változhat, halvány rózsaszín, hogy halvány vörös. Ha állott kacsahús sárgás színűvé válik - egy piszkos színű.
- Az érintés húspépben nem lehet tapadós vagy száraz
- A friss hús mindig egy kicsit vlazhnovatoy.
- A hasított kell eljárni kellemes halvány édes illata.
- Nyomja le az ujját a tetemet. ha a húst visszatért eredeti helyzetébe 2 másodpercig, hogy friss és meg fogja találni a csodálatos vacsorát.
Takarítás tipp!
Néhány hostessek állítják, hogy indoutki merev hús, ma lebontják ezt a mítoszt, és megmondja, néhány titkot, hogyan kell főzni hús indoutki hogy kiderült, puha és lédús.
Főzés titkok:
- Annak érdekében, hogy fordult indoutki puha hús, szükséges, mielőtt közvetlenül a baromfi főzés, öntsük forró vízzel vagy húsleves. Ez egyszerű eljárás, függetlenül az előállítás módjától teszi a hús több puha és lédús.
- Sütés előtt a tetemet kell pácolt legalább 2 órán át. A pác lehet bármilyen: krém, amely a húsleves, stb ...
- Amikor pörkölés kacsa butternut sütési idő alapján számítják ki a kiindulási tömeg a szövetváz. Kilogramm kacsa 180 fokban sült 60 perc, illetve 2-kilogrammonként indoutka maradjon a sütőben 2 órán át.
- A tál kacsa kiderült lédús és megsütjük egyenletesen, minden 15 perc szükséges, hogy nyissa ki a sütő és vizet, hogy egy kacsa gyümölcslé.
Tény, hogy sok indoutki recepteket. Az íze a hús ez a madár nagyon gazdag és intenzív. Az ő pörkölt, zaekayut gyógynövényekkel, töltött zöldségek, hogy mártás. De szinte senki sem tudja, hogy a hús kapott indoutki csodálatos barbecue.
Húsosnyársak indoutki
- indoutka -1,5 kg;
- hagyma - 0,5 kg;
- 3 metélőhagyma;
- 150 gramm ecetet;
- gyógynövények és fűszerek az ízlése.
- Carcass mossa folyó víz alatt. Törlőkendők és vágja a kacsa apró darabokra.
- Hagyma tisztít, mossa és vágjuk közepes méretű gyűrű. Hámozott fokhagyma vágjuk vékony szeletekre mentén szegfűszeg.
- Az élelmiszer-tál vagy serpenyőben kell határozni előkészített darab kacsa. Tarkított sóval és borssal, gyógynövények ízesített kívánt esetben. Ezután óvatosan keverjük a húst addig az időpontig, amíg a kacsa szivárogni kezd folyadékok.
- Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, ecetet kiterjed, és a 8 óra hossza hideg helyen. Rendszeresen nyissa ki a fedelet, majd a tartalmát a serpenyőbe.
- Amikor a kacsa pácolt, felfűzve azt a nyárson, mint egy közönséges kebab hagymával és paradicsommal. Nyárs a indoutki kell öntözni gyakran flip és száraz bor vagy a pác.
- Serve húsosnyársak indoutki jól friss fűszernövények, zöldségek, pita és tejföllel - fokhagymás mártással.
Ha nem tud főzni barbecue friss levegő könnyen lehet sült egy serpenyőben otthon: pácolás kacsa ugyanolyan módon, mint a fent leírt. Amikor pácolt szeleteket, kisütjük egy serpenyőben növényi olaj, amíg aranybarna.
Ezután küldünk a kacsa a sütőben, és hogy a készenlét. Az ilyen nyárs kell tölteni a sütőben körülbelül 60 percen át 160 180 fok