Hogyan kell tárolni a dinnye
A sárgadinnye sárgadinnye, mint egy egészséges és ízletes. Előnyei közé - magas glikémiás indexet, a telítettség, a béta-karotin és a C-vitamin De közül hiányosságok - a tárolási problémákat.
A kérdés a tárolás érintkezik a kérdést, dinnye választásokat. Itt figyelni:
- állapotában az orra, ami kissé rugalmas;
- az állam a rács a bőrön, ami ne legyen túl világos;
- állapotban a bőr, ami nem lehet bizonyíték a pusztulás, vagy kár;
- dinnye fajta, mert köztudott, hogy a késő megfelelő körülmények tárolható 4-6 hónapig, mid - 3-4, korai érésű - 1 hónapon belül.
Válogatott dinnye ne legyen túlérett, a legjobb, ha enni egyszerre, így nem indul a rothadás. Ha túl zöld, akkor jobb, ha nem veszi: a dinnye kevés cukrot, és miután ezek érését ízletesebb lesz. A hosszú távú tárolására dinnye jobb, ha egy kicsit éretlen, de van egy jellegzetes illatot. Ha dinnye termesztik a saját országban, mielőtt elküldi őket a tároló ajánlott osszuk el a földön egy rétegben, és alaposan megszáradni a napon. Jobb - hagyjuk őket egy hétig, és másfél-két és fordítsa át 4-5 naponta, így növelve lozhkost ezeket a gyümölcsöket.
Ideális hely a tárolására dinnye
Optimális körülmények között tárolás dinnye - hűvös pincében vagy a pincében, a hőmérséklet nem haladja meg a + 2 ... + 4 ° C-on és a relatív páratartalom 80%. Az utóbbi szám különösen fontos, vagy a dinnye rothadás. A előfeltétele a megfelelő tároló helyiség szellőzés. De a legfontosabb dolog - elszigetelten küldeni a tárolási sárgadinnye más zöldségek, így azokat nem szívódik idegen szagok. Különösen veszélyes környék dinnye alma: az utolsó felgyorsítja az érési a pép dinnye. Csakúgy, mint a burgonya a környéken vele dinnye gyorsan húzva.
A tárolt két módja van:
- Minden dinnye kerül egy vászonzacskóba, vagy egy külön rács, hogy ez utóbbi nem károsítja az érzékeny bőrt a gyümölcs;
- dinnye fel függőlegesen egy speciális adagoló, majd fél vagy háromnegyed homokkal borított annak érdekében, hogy ne párologjon el.
Ebben az esetben, a dinnye nem érintkezhet sem egymással, sem olyan tételekkel, amelyek károsítják azokat. Időről időre, legalább havonta egyszer, dinnye fordított és vizsgálja meg a kárt, elfelejti, hogy kezelni őket nagyon óvatosan.
Tároló a dinnye
Ha nincs szükség fenntartani egy dinnye hosszú távon, akkor hagyja a szobában. Tökéletesen tart egy héten, ha:
- védik a káros a bőrre, mert amivel egy puha ronggyal;
- védje a közvetlen napfény és a közelség a fűtés, mivel a hő hatására a folyamat érése, vagy ami még rosszabb, a száraz;
- hogyan kell szellőztetni a helyiséget.
Ilyen körülmények között a legjobb megoldás az lenne, erkély, ahol meg lehet tenni egy doboz levegőnyílásokon, és a dobozban gondosan fel a dinnyét.
Tartása vágott dinnye
Vágott dinnye fog állni a hűtőszekrényben két napig. Az ok - az a kérdés, higiénia: a kitett felületén édes pépet aktívan terjed káros mikroflórája. Ezért még a két napos tárolás szükséges, hogy megnövekedett biztonsági intézkedések: dinnye héját alaposan mossuk ecsettel és szappannal, majd a dinnye csomagolva egy tiszta ruhával, vászon, papír vagy sütés fólia és helyezzük egy zárt tartályban.
További tárolási lehetőséget - fagyasztás. A kalibrálás két lépésben zajlik:
- dinnye szeletek fektetik lapos lemezes vagy tálca és éjszaka küldött a fagyasztóban;
- kapott tuskó vannak zsákokba csomagolják, és elküldi a fagyasztó újra.