Cukkini sült paradicsommal és mozzarellával - receptek spanyol konyha
Cukkini sült paradicsommal és mozzarellával
Sült cukkini paradicsommal és sajttal
Elkészítéséhez cukkini paradicsommal és sajttal 4 adag, szükségünk lesz a következő termékeket:
- 1 kg. a cukkini
- 4 paradicsom,
- 2 Mozzarella sajt labdát,
- 100 gr. főtt sonka,
- 2 evőkanál. evőkanál reszelt parmezán sajt,
- 2 tojás,
- 100 gramm zsemlemorzsa (előnyösen házi)
- 3 evőkanál. olívaolaj,
- zöld hagyma,
- fűszernövények (rozmaring, vagy kakukkfű, petrezselyem)
- balzsamecet,
- liszt,
- sót.
1. Vegye mozzarella sajt a sós, amelyben van tárolva. Vágjuk vékonyan.
2. Mossuk és tisztítsuk meg a cukkini a bőrt. Ha fiatal cukkini, hámozni nem lehet vágni. Szintén vágjuk köreibe. Dip őket lisztbe, majd a felvert tojással és zsemlemorzsával.
3. csatlakoztatásához együtt két csésze cukkini, és csatolja közöttük egy csésze mozzarella sajt.
4. Mossuk és vágott körök paradicsom. Ham csíkokra vágva. Fűszernövények és a zöld hagymát apróra vágott és kevert.
5. olajozott tűzálló formában. Tedd függőleges réteg a hozzávalókat ebben a sorrendben: cukkini sajttal belül, a paradicsom és a csíkok főtt sonka.
6. Szitálás cukkini olívaolajjal. Só, parmesan sajt por formában, és tegye egy előmelegített sütőben 220 fok. 20 percig sütjük.
7. Tálalás előtt sült cukkini paradicsommal és sajttal megszórjuk egy kevés balzsamecettel és meghintjük keveréke vágott zöldhagymát és fűszernövények.
A forró nyári napokon nagyon frissítő hideg leves püré cukkini. receptje, ami látható a blogomban bp.