A személyzet a szálloda komplexum
21. A tag a beszerzési osztály (2 fő)
22. A humán erőforrás menedzser
23. A tag a személyzeti osztály (2 fő)
24. főkönyvelő
Általános követelmények a személyzet a szálloda „Novonikolaevsk”
1. A személyzet számára lehetővé kell tenni, hogy olyan légkört teremthet a vendéglátás, készen kell állnia arra, hogy teljesítse a kérést kedvezően él és élni tekintetében gyakorolja a türelem és önuralom
2. Személyi kell alávetni időszakos orvosi vizsgálatok
3. Egyenruha dolgozói mindig legyen tiszta és jó állapotban.
4. Minden alkalmazott a szálloda, a egyenruhák kell viselniük személyes jelvényt a logó a szálloda, helyzete, vezeték- és keresztneve
5. A dolgozók nem folytathatnak oldalán kérdések a munkahelyen.
6. Az alkalmazottak a konyha, a műszaki szolgálat és a kisegítő személyzet (takarítók) nem jelenik meg a helyszínen a látogatók egészségügyi és különleges ruhákat, ha nem kapcsolódik a feladataik ellátása (sürgős javítás).
Az elhelyezés feltételei pihenés és a táplálkozás személyzetet. A személyzet kommunikálni az ügyfelekkel közvetlen (adminisztrátor, pincér, csapos) tudnia kell, legalább egy idegen nyelvet. 5 évente lefolytatott újraengedélyezését termelés, karbantartás, adminisztratív, vezetői és műszaki személyzet, hogy erősítse meg, vagy növelje a minősítő kategória. Minden három év, három év, végzett felkészítve őket a tanfolyamok keretében egy különleges program. [5]
„Novonikolaevsk” A szálloda személyzete be kell tartania a munkaköri leírás, de a politika, a hotel lehet a szabályok megsértésével, ha ezt kedvéért az ügyfél.
Feladatok - szervezeti - jogi dokumentum, amely meghatározza az alapvető funkciók, feladatok, jogok és felelősségek az alkalmazottak a vállalati ipar szállodai és éttermi szolgáltatást tevékenységek gyakorlása bizonyos pozíciókban. Ez történt minden teljes munkaidőben egység jelentős személyzeti szálloda személytelen, és kijelentette, a munkavállaló ellen aláírást a következtetésre munkaszerződés. [4, 183. oldal] feladatait és követelményeit, ismeretek és készségek, hogy a munkavállaló rendelkezzen részletesen a munkaköri leírás.
Novoszibirszk, számos nagy üzleti hotel közelében található, illetve a város központjában, mint például: Hotel Siberia, Novosibirsk Hotel, DoubleTreebyHilton Hotel [6] és a legtávolabb van a központja Hotel RiverParkOb. [21] A helyszín a következő szállások közel a városközponthoz előnyt, mivel az üzleti központok koncentrálódnak a város központjában. De fent a szálloda nagy, ami azt jelenti, hogy a szálloda „Novonikolaevsk” előnyt, ez közelebb áll a „csendes” központ és a kényelmet és egyéni megközelítés az ügyfelek és nagyon figyelmes hozzáállás ez miatt a kis méret.
Emellett a szálloda „Novonikolaevsk” kapcsolata van a múzeumok a város, amely megkönnyíti az ügyfelek a folyamat megismerése a város nevezetességeit.
Hotel „Novonikolaevsk” nem része a szállodalánc és az egyik az egyetlen szálloda a maga nemében a városban.
Mivel a történelem a város - ez a fő stílusa a szállodában, a szálloda és változni fog idővel. A saját múzeum hotel, amely kapcsolatban van a vendégnek, aki ellátogatott a város Novoszibirszk, frissítésre kerül.
A szálloda bár a történelmi stílus, de nem megy sehova a jelenlegi, az új technológiák fejlesztését, a kényelmet, azok használatát. Ez lehet megítélni a jelenléte a tablet számítógépeket a szobában, mivel suite.
Három osztálya van a hotel menedzsment típusa:
- független szállodák, sikerült maga a tulajdonos vagy speciálisan bérelt manager (szakértői csoport);
- szállodalánc által kezelt professzionális szállodai cég. [11]
Hotel „Novonikolaevsk” kifejezés az első típus, azaz, hogy a független szállodák, amelyek felügyeletét a speciálisan bérelt vezetője.
Válogatás a szálloda személyzete
Toborzás a szálloda biztosítja a személyzeti vezető. Általános követelmények a teljes személyzet hajlandóak dolgozni, a pozitív hozzáállás, barátságos hozzáállást, hogy az ügyfelek és más alkalmazottak a hotel, a felelősség, a pontosság és megfeleljenek a vállalati etika.
Hatása alatt a vállalati etika tevékenységének szervezett munkások nem annyira alapján megrendelések vagy kompromisszum, hanem azért, mert a belső konzisztenciája célok és törekvések az alkalmazottak. [19]
Szerint a vállalati etika hotel „Novonikolaevsk” alkalmazottak nem osztja ügyfél információt más alkalmazottak, valamint a „titok” a szálloda.
Továbbá, a dolgozó nem használhatja obszcén szavak, így is egymáshoz képest, hogy legyen óvatos, és nem kell a szállodai több mint meg van írva az ő munkaköri leírás.
A szálloda lehetővé teszi a munkavállaló számára az végezzék társasági események tiszteletére az ünnepekre. Esemény kerül megrendezésre az irodákban, vendégnek nem kell semmit tudni róla, és a szabadság akkor észleljük, amikor fennáll a lehetősége, hogy a szálloda nem terhelve.
A szálloda „Novonikolaevsk”, hogy a különböző osztályok alkalmazni annak követelményeit, amikor egy állásra. Minél magasabb a pozíció, annál nagyobb a kereslet. A tudás, a második nyelv, legalábbis az elsődleges szinten előnyt jelent. A személyzet minden tagja, akik közvetlenül a kliens kell tudni egy másik nyelvet. Ezek közé tartozik a személyzet: recepciós, pincér, csapos, gondnok, a szálloda igazgatója és mások.
Hotel adminisztrátor, az első a maga arcát, amikor egy ügyfél jön egy szálloda, akkor is igaz, hogy a rendszergazda. Ezért a rendszergazda kell mosolyogni, hogy egy szép megjelenés, vasalt alakja, a kedvesség, képesség, hogy megszerezzék a kliensnek tudnia kell az információkat a város, csak egy jó memória, úgyhogy egy könnyen megjegyezhető rendszeres vendégek és egyéb nevek és képesnek kell lennie, hogy azonnal lépjen kapcsolatba velünk név szerint, nem csökken a szemét le szeretne információt kapni egy ügyfél.
A rendszergazda nem kell feldolgozni, mert ez befolyásolja a megjelenését, és mindig frissnek, és szerintem gyorsan.
Az adminisztrátor köteles betartani az etikett a kommunikáció, és emlékszem, hogy a vendég mindig jobb. [19]
Ahhoz, hogy az összes fenti rendszergazda és egyéb személyzet nem kell a rossz szokások, mint a szag után dohányzás, füst vagy gőz is kellemetlen mások.
Ha a munkavállaló alkalmatlannak bizonyultak a hivatal vezetője, a cég lehet kirúgni bekezdés szerinti 3. cikk 1. bekezdése 81. a Munka Törvénykönyve. De először a munkavállalót kell biztosítani egy másik munkát. Ez azt a 3. bekezdés 81. cikkének a Munka Törvénykönyve. A munkavállaló köteles benyújtani egy listát az összes létező üzenetét, amit hozhat összhangban saját szakmájában. [18]
A szálloda „Novonikolaevsk” hetente üléseznek az alkalmazottak (osztályvezetők, adminisztrátorok). ahol az első része a gyűjtemény adni a problémák egy hétre szállást, és a második rész foglalkozik a problémák a csapaton belül, ahol problémák merültek fel a csapat, és hogy megakadályozzák a munkavállaló a szállodában. A hotel csapat szervez eseményeket szentelt a születésnapját személyzet szabadság. Rendszeresen (háromhavonta) meghívott pszichológus, hogy végezzen tréningeket csapatépítés.
Hotel „Novonikolaevsk» egy üzleti szálloda, de mindent megtesz, hogy ez, hogy az alkalmazottak és az ügyfelek érzik magukat. Az alkalmazottak akar jönni dolgozni minden nap, és az ügyfél vissza a szállodába. A hatékony működés érdekében a szálloda szüksége van egy erős csapat, zajlik a szállodában eseményeket a „pecsétek”