Uborka hús Koreai - egyszerű receptek
Uborka HÚS koreai
Finom előétel boldog megfelelő keveréke a hús és zöldség, egy tál, mint mindenki, aki már alkalmazott is :).
2 vékony, hosszú uborka
400 gr. (Vagy valamivel kevesebb) marhahús
1 közepes hagyma
1 édes paprika
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál nélkül domb piros erős paprika
1/2 teáskanál cukor
1 teáskanál őrölt koriander
2 evőkanál 5% ecet
3-4 evőkanál szójaszósz
1 teáskanál só
3-4 evőkanál növényi olajok
Az uborka vágni a végét, felére csökken, vagy három részre, minden egyes részét hosszában ketté és szeleteljük a felét 3-4:
Tárolja őket egy tálba, öntsük hozzá a sót, és hagyjuk 15-20 percig hagyja, hogy a lé:
Hús (jobb nedorazmorozhennoe) vékony csíkokra vágjuk:
Shinkuem hagyma fél-gyűrűk:
Uborka egy kicsit megszorította, és öntsük ki a levét. Úgy feküdt ki egy rakás piros chili paprika, koriander, fokhagyma, és megszorította a cukor:
Egy jó bemelegítés a serpenyőben növényi olaj, a tűz erősnek kell lennie minden alkalommal főzés. Sütjük a húst.
Amikor a folyadék elpárolog, enyhén barna, folyamatos kevertetés mellett (1 perc), azonnal hozzá hagyma, keverjük. Ezután szójaszósz, megpirítjuk egy pár percet, keverjük.
. és azonnal öntsük a teljes tartalmát a serpenyőt uborka:
Tegyük félre.
Pepper vékony csíkokra vágjuk, feküdt ki a húst és öntsük az ecetet:
5 perc elteltével, keverjük. Tálaljuk azonnal, vagy saláta lehet szobahőmérsékletre hűtjük.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt