Minden, minden, minden, amit tudni kell az uborka!
Uborka számos növényi kultúrák - feltűnő helyen. Ez a szabadföldön termesztett és az üvegházakban. Uborka lehet előállítani szinte egész évben: télen és tavasszal a téli üvegházak, tavasszal és nyáron - tavasztól üvegház és a kis film menhelyek, amely elérhető az amatőr kertészek. A nyári-őszi időszakban uborka látnak el bennünket nyitott ágy.
Elosztott uborka szinte minden részén a világon. Hazánkban ez által elfoglalt 10-12% -át a növényi ék. Üvegházi annak aránya 70%.
Homeland uborka - ázsiai kontinensen. Indiában és Kínában termesztett uborka időtlen idők óta. Ennélfogva, a III-IV. AD ez a kultúra révén Perzsia, Afganisztán és Kis-Ázsiában behatolt Görögországban és más európai országokban. A XVI században. uborka elterjedt Oroszországban.
Uborka ízletes, van táplálkozási tulajdonságainak változtatható használatban. Úgy evett természetes formájában, konzerv, töltött. Használja a saláták, hash, levesek, savanyú és egyéb ételeket. Uborka és terápiás értéke, mert elősegíti a feloldódást vesekő, kristályok a húgysav, a tumor köszvényes kiküszöböli, meggátolja atherosclerosis. Fogyasztása uborka javítja az étvágyat, segíti az emésztést a fehérjék és zsírok.
A kémiai összetétele az uborka gyümölcs változik a különböző fajták, és ez változik a növekedési körülmények között. Átlagban gyümölcsök tartalmaznak 95-96% vizet, 4-5% szárazanyag beleértve a 2% cukrot, 1% nitrogéntartalmú anyagok (főleg fehérjék), 0,7% hamu, 0,1% zsírt tartalmaz. Van egy kis mennyiségű keményítő, pektin, hemicellulóz. Ash Elsősorban foszfor és a kálium is a kalcium, a kén, a magnézium, a nátrium, vas, szilícium, fluor és számos nyomelem.
Uborka gyümölcsök gazdagok vitaminokban előnyös a szervezetben. Szerves savak és növényi olajok kölcsönöz kellemes, frissítő íze és illata. De néha uborka íze keserű, ami miatt egy bizonyos anyag - kukurbitatsina. A természet, a szerepe a növény és a természet a hatása az emberi szervezetre még nem tisztázott. A tenyésztők már keményen dolgozik létrehozásának fajta uborka gyümölcs keserűség nélkül. Új fajták, mint általában, nem keserű.
Uborka olajos magvak és az olaj lehet értékes élelmiszeripari termék.
Uborka - éves lágyszárú növény lianovidnym, elágazás, kúszó szára. Hossza 1,5 m -2, de vannak spray és korotkopletistye formák és a szár hossza 20-60 cm. Hely Leaf rendszeres, egy darabból álló lamina kissé karéjos, ötszögletű alakja. Roots 1 m hosszúságú, különböznek a szántási horizonton. A virágok kétlaki, kereszt, férfiak gyűjtött virágzat típusú kefével vagy fület, egyedülálló nők alacsonyabb petefészek. Vannak formák uborka részleges dioica - túlnyomórészt a férfi és női virágok (néhány minta Japán, Kína és más régióiban a Távol-Kelet). Ez a jelenség széles körben használják a heterózis uborka vetőmag növekszik.
A gyümölcs az uborka - hamis bogyó (sárgadinnye) 3-5 vetőmag kamrában. Különböző fajták gyümölcseit különböző alakú, méretű, pihés szín, mintázat és egyéb jellemzőit. A gyümölcs tartalmaz 100-400 magjait. Vannak még magnélküli, úgynevezett partenokarp uborka formákat. Magok hosszúkás-ovális és rövid elliptikus, fehér színű, sárgás árnyalatú. Súlya 1000 db. magok - 16-35, a legmagasabb csírázását uborka vetőmag rendelkeznek idején teljes fiziológiai érettség a gyümölcs. Ezért érlelés 10-15 nap éretlen gyümölcs nagy gyakorlati jelentősége van, különösen az északi területeken, amennyiben ez hozzájárul a vetés és a termés a vetőmag minőségét.
Kedvező feltételek mellett, az uborka magokat csírázni 4-6 nappal a vetés után. A legjobb hőmérséklet a csírázás 25-35 °. Csíranövények normális lehet beszerezni 17-18 °. De a magok kicsírázott, szükségük van a nedvességet. Kiderült, a duzzanat szükséges 36-42 tömeg% vizet a sütő-száraz magok és a csírázási - a 20- 25%. Uborka magok csírázása során nagyon érzékeny a levegő hiány, miközben csökkenti a vigor és a csírázási. Ez magyarázza a magas érzékenységet uborka könnyű, laza talajt és a romboló hatása a magokat a talaj kéreg.
Amikor a magok csírázását uborka első elindul a gyökér növekedését, majd indítsa el a fejlődés és növekedés pont jelenik erednek. A gyökérzet az első időszakban a növényzet nő intenzívebb, mint a föld feletti része a növény. Később fokozott növekedése a föld feletti részek a növények. Az első lemez előállítása csak 5-6 napon belül kelés után. 8-10 nap múlva, miután az első kép a második lapot. Ha a gyökérzet alakul ki elég, akkor kezdődik a gyors növekedés a levelek és szárak. Minden új levelek jelennek meg 3-4 napig, majd minden második nap, minden nap, és miután van kialakítva, két és több hagy egy nap. A szár is nő először lassan, majd gyorsabban, elérve a növekedés akár 2 cm naponta.
Kialakulása után 4-6 érő fajták, és a késő-6-8 levelek megjelennek a főtartó oldalhajtások az elsőrendű, akkor az egyik a másodrendű hajtások és így tovább. 30-40 nap múlva kelés után, a korai érésű fajták, és 50-60 nap után a késői virágzás kezdődik. Az első virágokat virágzat elhelyezve a axils az alsó levelek a fő szár (y érő fajták - a axils 2 - 3. levél late-- 7-12-edik lap). Ezután az első virágokat a következő virágzat. Virágzás folytonosan alulról felfelé, a fő szár hajtások először, majd az azt követő megrendelések.
Virág uborka a gyümölcs
Férfi virágok egylakiak növényi formák általában túlsúlyban, de a nagyobb a sorrendben szempillák, a nő viszonylag nőivarú virágok. virágok aránya változhat hatása alatt a környezeti tényezők, valamint a mesterséges hatása a növényekre. A hőmérséklet csökkenése és a páratartalom megnövekedését és a talaj, csökken a fény képződése során virágok, gázosítás szén-monoxiddal vagy szén-dioxid trágyázás, növényi csípés, hatnak rájuk acetilén és más módszerek segítik a számának növelése a női virágok. Ez lesz a mesterséges befolyása. Sajnos, ez lehet alkalmazni, lényegében csak az üvegházakban. Szabadban az arány a virágok lehet befolyásolni és a kínálat változó a savasság a talaj.
Suralimentation foszfor, kálium, bór és nitrogén korlátozás hozzájárul a fokozott képződésére a nőivarú virágok. A legtöbb női virágok képződött semleges talaj (pH = -5,9-6,1).
Megtermékenyítés után, a petefészek uborka gyorsan nő, elérve egy eltávolítható futamidő 7-12 nap. Meg kell jegyezni, hogy minél több gyümölcsöt tartalmaz növény, annál lassabban nőnek, és néhány közülük leesik. Éppen ezért a gyakori díjak zelentsov jótékony hatással van a termelékenységre. Szintén fontos az termőtest időszakban (idő az első az utolsó betakarítás). Néha időtartamú, mint az időszak a „lő - az elején termés.”
Gherkin - a legigényesebb hő-kultúra zöldség. A normális növekedéshez szükséges hőmérséklet 25-27 ° C. A hőmérséklet 15 ° C alatt növény fejlődését késik. A hosszabb ideig tartó hőmérséklet 8-10 ° tönkreteheti uborka. Frost tökfélék egyáltalán nem tolerálja. Legérzékenyebb a hideg, a fiatal hajtások - a szikleveles állapotig. Ezután az ellenállás a hideg jelentősen megnő. Virágzás uborka hőmérsékleten 14-16 °, és a portokokat 16 -17 °. A legjobb hőmérséklet a megtermékenyítés, a virágok és a virágzás uborka 18-21 ° C.
Uborka válogatós talajnedvesség és a levegő. Talajnedvesség belül kell lennie 60-80% mező kapacitás, és a relatív páratartalom 70-80%. Uborka szereti öntözés. És bár ő árnyék-toleráns paradicsom, de még mindig ez a kultúra igényes fény, védett föld jól reagál a kiegészítő világítást.
A termelők gazdag választékát uborka fajták. Csak nyílt terepen zónás több mint 70 fajták és hibridek, 45 fajta zónás, hogy a védett földre. Ezek a fajták különböznek érés és különböző célokra. Korai-érésű Nyitott talaj csírázási az első gyűjtemény-zelentsov gyümölcs halmozott során kevesebb, mint 45 nap; mid - 45-50 nap. Késői érésű fajták nyúlik az időszak 50 nap, vagy több. Korai érésű uborka - főleg salátát, a legtöbb közép- és késői érésű fajták - só-bevonat és univerzális használatra.
A központban az európai része az ország legnépszerűbb és közepes korai érő fajták - Muromsky 36 Vyaznikovsky 37, Altáj korai 166, elegáns, Nerosimy 40.
Egyes déli részén az ország korai érésű uborka domináló Moldovan 12, hívja a 238, 235 jel, Jubilee, siker 221 és közép-of - Biryuchekutsky 193 Nezhinka, Voronyezs, 12 Nizhyn, Nezhin helyi, Rosinka, Stavropol, Knight. A késő érésű fajták itt inkább sós bevonattal Donetsk, Don 175, győztes.
Szibériában és a Távol-Keleten kertészek tetszett: korai érő fajták Altai korai 166, Altáj, Altáj Dar, Cascade, Vanguard 121, Univerzális; A közép - Far 6. és Távol-27; A késői érés - Vlagyivosztok 155.
Közép-Ázsia, Kazahsztán és a Kaukázus, továbbá a fajta európai eredetű (Nerosimy 40 Vyaznikovsky 37 Nizhyn 12, Don 175, és mások) nőnek uborka helyi választás - Tashkent 86 Margelan 822 üzbég 40 Kuylyuksky 262 Elsőszülött Üzbegisztán 265 és más .
Az uborka a nyílt terepen kiválasztott területeken termékeny, könnyű textúrájú talajoknál, laza, jól felhúzott szerves trágyák. Savanyú, nehéz talaj alkalmatlan ez a növény.
Uborka eltelnie egynyári és évelő fűféle, szántott vagy ásott a betétekre, valamint azt követően káposzta, vagy paradicsom, trágyával trágyázott. Jó prekurzorok uborka - karfiol, káposzta, burgonya, zöld kultúra, hagyma, sárgarépa, paprika, padlizsán. Minden esetben, egy uborka azért hasznos, mert az őszi, hogy a friss trágya 6-8 kg / m 2, és a foszfor-kálium műtrágyák - 3-6 g / m 2. A tavaszán ásni tegye humusz vagy komposzt, valamint a nitrogén és a foszfor-kálium műtrágya.
A talaj alatt uborka készített az ősszel. a lehető leghamarabb eltávolítjuk a továbbra is az előző termény, scatter és eltemetett műtrágya. Ásni, hogy a mélysége 22- 25 cm. A kora tavaszi rész meglazult, hogy a mélysége 12 -14 cm. Ültetés előtt a talajt ismét meglazult, hogy a mélysége vetés, ugyanakkor elpusztítja a gyomokat sarjadt.
Az északi területeken, különös figyelmet kell fordítani a gyűjtemény friss trágya, mert itt ez az érdeklődés nem csak, mint a műtrágya, tápanyagban gazdag, hanem a hordozó, hőt és szén-dioxid. Trágya vezetünk tavasszal, mielőtt ásni része. Ami a műtrágya, meg kell jegyezni, hogy az uborka nagyon érzékeny a magas koncentrációban talaj oldatot. Ezért a teljes adagot egyszerre, hogy azok racionális. A legjobb, ha frakcionált alkalmazni trágya, amely egyesíti a fő alkalmazás őszi szántás és a tavaszi termesztés (ásás) a helyi bevezetése vetés sorokban és az azt követő kötszerek.
Kertészek kell tanulni különböző technikákat kiültetés előtt vetőmag előállítására: tisztítás és rendezés mérete vagy fajsúly, maratás TMTD, vízben áztatva és csírázás, buborékoló, kioltás hideg alacsony hőmérsékleten, felmelegedés tárolt hideg szobában éretlen vagy csökkentett csíraképesség magvak - a 4-6 órán át 40-60 ° -os vagy a nap 7-10 napig. Áztassuk a magot egy megoldást a nyomelemek, drazhiruyut sőt olyan egységes magágykészítés, amely egyesíti a rézkarc, áztatás és nyomelemekben edzett a hideg. Mindezek a technikák, ha helyesen használják gyorsítani a kezdeti fejlődése, a növények, a termelékenység növelése.
A legtöbb részén uborka vetett egy sima felületre. Az északi területeken előnyös a növény, hogy a címerek vagy gerincek. Ugyanezt a módszert gyakorolta Közép-Oroszországban, a Távol-Keleten és más területeken a talaj a talajvíz közelsége, nehéz talajokon pangó víz a felszínen, és olyan területeken, ahol a heves esőzések, túlzott talaj. Néha felmelegedés talajt a gerincek és gerincek, hogy a friss trágya.
Uborka beoltjuk és ültetett általában közönséges eljárással a sortávolság északi részein 70 cm-es (növények levő sorokban helyezzük el 6-12 cm), a dél - 90 cm-es (rések között növények 15-20 cm). Néha használt növénynemesítési program 70x70 cm-es vagy 60 × 60 cm-es elhagyja a fészket 4-5 növények. Elterjedt előkészített és szalagos uborka haszonnövényekben séma szerint 50 + 90 + 40 cm-es vagy 100 cm. Az átlagos vetés mélysége 3-4 cm. A jól nedvesedik, és nehéz talajokon használt finomabb megszüntetés, egy nedvesség hiánya, és a könnyű talajok lezárás mélyebb. A fogyasztás során utasítás vetőmagokat - körülbelül 3 - 4 g 10 m2-enként.
Hogy javítsa a mikroklíma növények, az uborkát, néha igénybe jelenetek magas szárú növények - napraforgó, kukorica, szudáni fű, forgalomba őket az egész uralkodó szelek. Ugyanezt a célt elérjük egy olyan tömítéssel-növények :. Étkező és takarmányrépa, sárgarépa, káposzta, bab, paradicsom és uborka magokat, stb Ahhoz, hogy az elvetett magok termények és tömítő őket össze. Ez a technika növeli a teljes gyűjtemény a termelés egységnyi területen. Azonban nehéz ellátást a növények és a takarítás.
Care növények uborka tartalmaz elvékonyodása, gyomirtás, termesztése és talajművelés, öntözés, kártevők és betegségek elleni.
Decimálást egyidejűleg végezzük a termesztés és kapálás - az első (részleges) szakaszában az első lapot, a második (végleges) - 3-4 leveles állapotig egy előre meghatározott távolságot. A vegetációs időszakban tölteni 3-4 sorközművelés és 3-5 gyomlálás gyomok fészkek és a sorok.
Uborka nem nő locsolás nélkül. szükségük van legalább 2-3 az északi és észak-nyugati részén, az ország és 8-10 a déli és délkeleti. Különösen szükség öntözés idején megalakult a gyümölcs- és termő növények.
Beporzás uborka virág
Kártevők és betegségek az uborka kertészek harci különböző módszerekkel. Agrotechnikai intézkedések közé vetésforgó helyes - ültetés a legjobb elődei, a térbeli elszigeteltség uborka termesztése fertőzési forrás és fenntartás levéltetvek, felszámolása gyomok, takarítás termények beteg növényeket. Kémiai kontroll áll kezelésére a magok és növények különböző anyagok.
Hígítsuk uborka palántákat túlnyomórészt. Ez hozzájárul a korai elérését egy termék, ami nagyon fontos a kertészetben. Magoncok termesztik torfo- humusz vagy földes pot 6X6 vagy 8X8 cm, be vannak építve az üvegházakban, a kis fedél film vagy fólia üvegházban. Csíranövény korban 25-35 napig.
Ha koca uborka közvetlenül a földbe, a sorok a hasznos talajtakaró tőzeggel réteg 2-4 cm, vagy a polimer filmek - mind a fekete és áttetsző.
Különösen hatékony korai kultúráját uborka, amelyek átmeneti film menedéket. Ez a módszer érdekes termelők élő északi régiókban, ahol a nyílt terepen nehéz magas hozammal uborka. A Dél-film menhelyek segít, hogy egy korai termelés.
Ideiglenes film menhelyek testre szabható - formájában sapkát egyes növények, alagút keret és keret nélküli. A legnépszerűbb módja annak, hogy a keret a menedéket uborka polimer fóliát, amely kinyújtanak az íj a huzal. Ez garantálja a magas éves növény uborka, időjárástól függetlenül, gyorsítja 2-4 héttel kézhezvételét korai termelés.
A film alatt menhelyre legjobb nő korán érő fajták, mint például a korai Altáj 166 Vyaznikovsky 37 karcsú és mások.
Annak elkerülése érdekében, a nap égeti a levelek. film, kívánatos, hogy távolítsa el a felhős, de meleg időben vagy délután. Eltávolítása után a film azonnal hajtson locsolás, majd kézzel gyomlálás egyidejű decimation és tökfélék sorok közötti termények kezelésére. Rögtön az első ellop gyomlálás és elvékonyodása a második öntözést, majd a második sorok közötti feldolgozás, ami csak akkor lehetséges akár az összekötő a sorok között szempillák. A jövőben pedig a szokásos ellátás uborka, telt a nyílt terepen.
Körülbelül ugyanolyan módon és lehet termesztett üvegházban nevelt uborka üveg vagy filmbevonatok.
Ismételten betakarított uborka (12-15-szeres), az első 2 - 4 nap, akkor minden 1 - 2 napig. Friss fogyasztásra összegyűjtjük 8-12 napos petefészek (Zelentsy) hossza 11 -14 cm-es, és a megőrzése próbál, hogy egy 2-3-napos petefészek hossza 3 - 5 cm-es (savanyúság), és 4-5 napos petefészek hossza 5 - 8 cm-es (uborka).
Tenyésztők együtt csináltunk érő fajták uborka egyszeri (vagy szelektív adók 1-2) Tisztítás: szekcionált, 118 Bőség, ketrecek, versenytársak, stb obeliszk.
Nagy Vlagyimir, a mezőgazdasági tudomány doktora