Gombák talán az egyik legnépszerűbb és hozzáférhető gombák hazánkban. Közülük levest főzni, és egy csomó ételeket főzni, és egy salátát. De mi tudjuk, hogyan kell kiválasztani a gombát? A legtöbb ember nem is tudja, hogy ez nem jó minőségű gomba megtalálható a boltban. Így költözött, hogy a gomba osztozunk csak az ehető és nem ehető, és hogy az ehető gomba kell még néhány fajta jellemzőit csak nem is gondolunk.Válassza ki a gombát meg kell vennie a következő tényezőket:
- Színes. Gomba kell fehér vagy rózsaszínes. A sötét szín jelöli a gomba túlérett ilyen gombát, hogy kemény főzés után.
- Sűrűsége. A kis gomba legyen kemény és rugalmas. Soft Gomba azért veszélyes, mert rothadásnak kezdődhet meg.
- Szag. Csiperke gomba illata. Savanyú szag jelzi, hogy gombát gyűjt össze egy hosszú idő, és tárolja őket megfelelően.
Beszéd az ár!
Körülbelül a fele az ára a gomba fizetni a gyűjtemény, mert minden gomba csavarni kézzel.
Méretét. gomba méretű kell választani attól függően, hogy milyen étel a főzés. Marinírozásra a legjobban illeszkedő kis gombát. Levesek, saláták és töltelékek a pitét, válassza közepes gomba. De eredeti ételeket, ahol gomba sapka fogják használni teljesen, inkább a nagy példányok. És ne félj, ők töltött vegyszerek - egy mítosz. Természetes csiperkegomba elérheti a súlya körülbelül 0,5 kg. Megtermékenyítő őket valami káros egyszerűen nincs értelme.
Így jó gomba legyen fehér, rugalmas, és van egy gomba íze, de a méret nem számít. Most, hogy tudod, hogyan válassza ki a kiváló minőségű gombát, hogy felkészítse őket finom étel.
Elena Smernyh
Női nozhki.ru
Kapcsolódó cikkek
