Főzni borsó leves csirkével és rizzsel recept lépésről lépésre fotók
összetevők
120 g száraz, sárga borsó
2 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 cm-es friss gyömbér gyökér
1 szár a póréhagyma, fehér csak részben
1 piros chili
3 burgonya
olaj a sütéshez
1 órán át. L. kurkuma
1/2 h. L. őrölt kömény
1/2 h. L. őrölt koriander
2 babérlevél
1,3 liter csirkehúsleves vagy víz
60 g rizst kerek
Csirke filé 2
200 ml kókusztej
3 szára zöld hagyma
kis csokor koriander
só, őrölt fekete bors
Áztassuk borsót hideg vízben 8 órán át. Drain és mossa a borsó.
Hámozzuk meg a hagymát, fokhagymát és a gyömbért. Póréhagyma, felére csökken, és mosás, vágjuk vékony fél-gyűrűk. Hagyma kockákra vágott, vágjuk a fokhagymát és a gyömbért, és lereszeljük.
Chili paprika, vágott hosszában, távolítsa el a magokat, és apróra vágjuk.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra, tedd hideg vízbe.
Heat növényi olajat egy serpenyőben, hagymát, póréhagymát, fokhagymát, gyömbért és chili és megsütjük, keverés 5-7 percig. puhára.
Keverjük kurkuma, római kömény, koriander és, babérlevél, és egy újabb 1 percig főzni.
Tedd egy serpenyőben borsó, felöntjük húsleves vagy víz és Forraljuk fel.
Forraljuk 1 óra 15 perc. majd megszórjuk a mosott rizs, burgonya és adjunk hozzá csirkét, öntsük a kókusztej. Forraljuk 20 percig.
Serve leves meghintjük apróra vágott zöldhagymát és a koriander.
Heti gyűjtemény Irina és Júlia! Feliratkozás kedvelt receptek: