Finom burgonya húsleves, ayyay hírek
Adagok: 6-8
Elkészítési idő:
45 perc
Próbáld ki ezt a finom burgonya - akkor fogalmam sem volt, hogy a burgonya is olyan finom! Gyengéd, ropogós, illatos! És miközben készül elemi. A legérdekesebb az, hogy a végén kaptam egy másik edénybe, mint eredetileg volt. De azt hiszem, még finomabb! Az érdekelt? Aztán érdekében!
Ez a francia étel neve pomme de terre fondante, ami szó szerint azt jelenti: „olvadás földes alma”, hogy egyszerűen egy burgonya, és nem éppen olvad, és „olvadás” - ha felismeri a szót fondante? Igen, ez a legszelídebb csokoládé desszert olvadó félúton. Itt és a burgonya számára ez a recept lesz olyan puha, hogy elolvad a szájban. Ezt a hatást érjük el, áztatás a burgonyát, csirke húslevest. Először is, a gumókat szűnik meg, amíg készen áll, majd - chip recept - egyes burgonya nyomja le a csésze aljára, ami repedt gumók. Előkészítése további, burgonyapép impregnált illatos tápoldatot és különösen kíméletes.
Most van egy másik kedvenc étele a burgonya, valamint sült burgonya, burgonya palacsinta és Kartofelnikov, zrazy és még sok étel, amely képes írni ebből gyökér.
Ahhoz, hogy hajtsák végre a recept ideális szüksége újburgonya vékony héja, amelyeket nem lehet tisztítani, de csak tisztítani. Volt egy burgonya elég vastag héja, ami nem shkryabalas, ezért törli azt. Ennek eredményeként, a burgonya nem csak egy kicsit repedt, és természetesen szétesett. Az íze nem befolyásolja, kivéve, hogy megjelenése. De ha azt akarjuk, egy klasszikus pomme fondante, akkor vegye a fiatal burgonya :)
összetevők:
- 1 kg a fiatal burgonya átmérője 3-4 cm;
- 450 ml ízesített, gazdagság csirke húsleves;
- 2 evőkanál olívaolaj Extra szűz;
- 1 evőkanál vaj;
- 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint);
- Gyógynövények (rozmaring, az eredeti, I - petrezselyem, kapor is nagyon jól alkalmazható).
előállítás:
Szóval, a burgonya megfelelően megkenjük és feküdt egy mély serpenyőben (24 cm) - úgy, hogy a burgonya nagyon kicsik voltak hiányosságok. Töltsük le a levest, hogy a burgonyát borították őket ¾ magasságát. Add a húslevest olívaolaj és vaj, só és felgyújtották több az átlagnál.
Amikor felforrt, csökkenti a hő a közép-és fedjük le a fedelet nem túl szoros. Let készíti 15-20 percig, amíg meg nem puhul a burgonya (próbálja hegyén egy késsel).
Amikor a burgonya kész, kivesszük az edényt a tűzről, és óvatosan a forró krumpli nem ugrott ki a serpenyőben, mint egy ágyúgolyó, és nem repül a konyhában, nyomott egy csésze minden egyes gumó a burgonya megrepedt.
Ismét fel a tüzet, és tovább főzzük fedő nélkül. Elméletileg meg kell főzni a burgonyát, amíg teljes felszívódását és párolgás húsleves neki, hogy indítsa grillezésre. Amikor pirított az egyik oldalon, fordítsa meg, és megsütjük a másik oldalon. De aztán sajnáltam húsleves :) Nagyon finom, különösen, ha együtt kétféle olaj! Különben is, mi nem tetszik száraz élelmiszer, és a mártással. Szóval ki van kapcsolva a hő mellett a serpenyőbe, ahelyett, hogy megvárná, amíg a levest nem párolog. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel, és fedjük le fedővel, hagyja, hogy infúziót.
Keresztül 15 perc megpróbálta burgonya ... amit kiderült, finom! Még ha ez nem egy hagyományos recept, de elragadóan finom. Még hús nélkül - finom és kielégítő!
Share „Finom burgonya a húsleves”