Sokan azt hiszik, hogy a dekoráció ételek - egy nagyon időigényes feladat, ezért csak inkább szórjuk a kész saláta zöldek és tálaljuk. De vannak különböző tervezési lehetőségeket az élelmiszer, és néhány közülük nagyon egyszerű. Mivel azonban minden GENIA.
Sokan azt hiszik, hogy a dekoráció ételek - egy nagyon időigényes feladat, ezért csak inkább szórjuk a kész saláta zöldek és tálaljuk. De vannak különböző tervezési lehetőségeket az élelmiszer, és néhány közülük nagyon egyszerű. Mivel azonban minden ragyogó. Tudod díszíteni és saláták, szendvicsek és a főételek, hogy a vendégek zihál a meglepetés. Ehhez szükség van egy éles késsel, gyümölcsök és zöldségek, amelyek használják a főzés során. De ahhoz, hogy díszítik az étel csodálatra méltó volt, meg kell tudni, hogy az alapvető szabályokat a főzés dekoráció.
Szabályok díszítő ételek
Mindig díszítik ételek
Még ha nincs ideje, próbálja meg még díszíteni a főzés. Nézzük csak a család ebéd vagy vacsora egy hétköznap. Ha gyakorlatban bemutatása ételek egész idő alatt, akkor idővel elkezdi ezt automatikusan, és akkor nem lesz nehéz gyorsan díszíteni az ünnepi asztalra, még feltalálás néhány díszek útközben. Tört burgonyával kolbászt lehet etetni szokatlan. Például kivágása egy vicces kutya kolbász. Ez mindössze néhány perc alatt.
Sok egyszerű lehetőség dekoráció készült ételeket siet. Például egy virág faragott retek vagy a levél készült szelet uborka. Bármilyen saláta vagy főétel lehet díszített spirál uborka. Miután vágjuk egy párszor, megtanulod, hogy nagyon gyorsan.
Díszítsük entrée lehetséges egy speciális gyűrűt vagy egy adag közönséges csészét. Nyomkodja le a rizs vagy a burgonya, burgonyapüré, gyorsan fordítsa át egy tányérra, tedd oldalán a szelet vagy hal, paradicsom, uborka, hogy egy egyszerű virág.
Keverjük össze az étel edények és dekoráció
Ha érdekli a díszítés ételeket otthon, akkor van otthon egy szép sor ételek minimális díszítéssel. A regisztrációhoz ételek legjobb lemezek nélkül díszítést. Nem hiszel nekem? Megpróbálja összehasonlítani: Tedd az edényt a díszes lemez, és tedd mellé az edényt egy monokróm vigyáz. Az első étel, és így néz ki nalyapisto, képzeld el, ha azt is díszített. Edények dekoráció jobb, hogy egy egyszínű lapok.
Emlékezz néhány alapvető kombinációk. Sült hús néz dísztárgyak főtt vagy friss zöldségek (répa, fehérrépa, burgonya, sárgarépa), hal és baromfi összhangban vannak a ruha citrus (többnyire citrom), ahonnan lehet, hogy egy pillangó, vagy kosárral. Egészben sült csirke vagy kacsa lehet díszített sün almát. Az Apple azt meg kell tisztítani, vágott két darab, távolítsa el a magot. Minden fél helyezze be a „tű” a csapok vagy dió (mandula vagy mogyoró). A pofa sündisznó is készült aszalt szilva. A halak is díszíteni olajbogyó és a zöldek. Ha azt szeretnénk, hogy a szósz tál (hús vagy hal), ne használja a saláta és gyógynövények, honnan szósz ő nedves lesz, és nézd vonzó.
Használja eszközök tervezésére élelmiszer
Ahhoz, díszítések voltak szép és rendezett, speciális eszközöket használnak, amelyek megvásárolhatók a boltban eszközök. Ezek nem annyira, de díszíteni az edényt erre a különleges eszközök, sokkal gyorsabb és kellemesebb. Konyhai olló és yaytserezka valószínűleg minden házban. Több szükség lesz néhány kés: a nagy kést szükséges, hogy csökkentsék a nagy gyümölcsök, az ékszer munkát kell egy kis késsel vagy lekerekített végű, továbbá szükség van egy speciális késsel eltávolítjuk a héjat. Ez segíthet nemcsak gyorsan eltávolítani héja citrom és a narancs, hanem, hogy egy hullámos dekoráció gyümölcsöt és zöldséget. Ügyeljen arra, hogy megvásárolja a „párizsi kanál” - az a fajta, ami a golyó jégkrém egy kávézóban, de sokkal erősebb. Ez segít abban, hogy golyó a pépet a gyümölcsök és zöldségek. kanál nyelével hasonlít a nyél olló, a vágás helyett alkatrészek - rozsdamentes acél féltekén. Méretei ezen a féltekén eltérő lehet - a néhány millimétertől néhány centiméter.
Ne vigyük túlzásba a szín az ehető díszítés
A művészet díszítő edényekhez alkalmas zöldségek és gyümölcsök úgynevezett faragás. Kőfaragó mester mesteri kivenni hatalmas táblázatok néhány tucat vendég. A dekoráció ételek, ők azt tanácsolják, hogy akár friss élelmiszerek vagy azok, amelyek hőkezelés minimális volt. Ahhoz, dekoráció látványos volt, különböző színkombinációk, de ne vigyük túlzásba a színpaletta. Általában csak két vagy három színt.
Ne vásároljon szintetikus színezékek, akkor is, ha a címkét a csomagoláson azt mondja, hogy azok alkalmasak dekorációs ételeket. Ha azt szeretnénk, hogy egy másik szín a terméket, akkor használja a fűszerek vagy zöldséglé. Paprika, sáfrány, kurkuma, spenót leve, répa juice, gránátalma leve, curry - kísérlet velük, és az étel lesz nem csak az eredeti színét, de finom íze.
Az edényt díszített időben
Előzőleg, akkor lehet díszíteni csak hideg ételek - hús és sajt darabok, szendvicseket. A regisztráció után lehet őket hűtőszekrénybe tesszük, lefedjük, vagy fóliát, majd az étel nem fogja elveszíteni a szín és a mállott. Meleg ételek díszítik csak tálalás előtt, szükség van egy bizonyos készség vagy megelőző képzésben termékek tervezése. Végtére is, meg kell díszíteni a tálat, amíg ez még nem jó. Ezért előre készül fehérrépa vagy répát rózsa, vágott citrom vagy narancs. By the way, ha már készített egy felesleges díszítés, és nem hasznos, nem rohan, hogy dobjon egy elegáns virág cékla, főtt burgonya, vagy répa. Díszítjük étkezés legközelebb. Holnap, például. Termékek friss zöldség lehet a vízbe, és küldje el a hűtőszekrényben. Ha használt főzés dekoráció főtt zöldségek - őket a víz, amelyben főznek, és a hűtőszekrényben. Termékek a répa tökéletesen megőrzött borecet. Nem veszítik el tónusa és színe.
Főzni egy finom étel - ez csak fél siker. Ha a mester a dekoráció ételek, akkor, hogy egy igazi felháborodást között a vendégek vagy a család tagjai. Ki tudja, talán arra fogja ösztönözni a faragás, így lesz igazi virtuóz dekoráció ételeket.
Kapcsolódó cikkek
