Delicious káposzta gombóc 3 receptek hússal és anélkül
Készítsünk meatless gombóc káposztával, mint savanyú káposzta és a friss, majd hozzáadjuk a darált húst a recept. Mi lesz farag a „füle” a tészta meg a kezét használata nélkül Pelmennica. Eredmény - szokatlan formájú termék tele különböző káposzta lesz egy kiváló egy téli adagban naponta, ami lehet szolgált az első és a második edénybe.
Köztudott, hogy a káposzta gombóc lehet tenni egy speciális eszközt, az úgynevezett konyhai Pelmennica, de akkor a saját kezét. Mik az előnyei a második módszer?
Kézi modellezés ravioli
- Minőség. Természetesen kézzel modellezés ad jobb eredményt - egy gyönyörű termék, amely szükséges a sok erőfeszítést és időt.
- Energy. Úgy véljük, hogy az élelmiszer telített emberi energiát, hogy főz, tehát van szüksége a konyhában csak egy pozitív lelkiállapotban.
- Eredetiség. A folyamat során a fröccsöntő kézzel, lehet kísérletezni a különböző típusú, és próbált tenni galuska káposztával különböző változatai a „fülek”, hogy „cheburashek”.
Receptek gombóc káposztával
Káposzta - raktár a tápanyagok minimális kalóriát, és az abban foglalt tartranovaya sav megakadályozza felhalmozódását zsírszövet az emberi szervezetben. Gombóc friss káposzta - receptek elérhető és hasznos mindenkinek!
Szükséged lesz:
- káposzta - 500 g;
- Hagyma - 1 db.;
- Búzaliszt - 3 csésze;
- Víz forralt és szobahőmérsékletre hűtjük - 1 csésze;
- tyúktojás - 1 db.;
- vaj, olvasztott - 50 g;
- só, fokhagyma, bors, és borsó - ízlés szerint.
- Tisztítsuk meg a káposzta levelek tetején, vágja el a száron, mossa készen arra, hogy távozik. Finomra vagy lapozzunk egy húsdaráló, adjunk hozzá fűszereket és a fokhagymát. Szintén vajat, megolvasztjuk. Hagyja időben a kiadás a lé, ami akkor kell üríteni.
- Készítsünk gombóc tésztát, hozzátéve, egy szitán vagy szűrő lisztet vízben és egy enyhén felvert tojás és egy kevés sót. Keverjük össze, és gyúrjuk. Ezután hagyjuk a tészta kész, borított egy műanyag zacskót a hűtőszekrényben fél órán keresztül.
- Nyújtsa ki a tésztát egy rögtönzött kolbászt, majd vágjuk egyenlő szeletekre. Minden egyes szelet egy sodrófával tekercs kör alakúra, a közepén a kapott tartományban egy teáskanál vagy kézi feküdt káposzta töltelék Lapítsa el a sarkok formájában „fülek”.
- Forraljuk őket sós vízben fűszerekkel, körülbelül 5 perc után a felemelkedés az alján a serpenyőbe.
A tésztát hagyjuk egy ideig a hűtőben alatt a műanyag zsák lesz rugalmas és hajlékony anyagból kézi formázással. Recept káposzta helyettesítheti a vörös, amely kiegészíti egy érdekes étel élénk színű!
a savanyú káposzta
Savanyúkáposzta egy rekord tartalmának ásványi anyagokat immunológiai és egy merevítő hatása van a személy. Galuska káposztával - recept azoknak, akik szeretnek kísérletezni szokatlan ízeket.
Szükséged lesz:
- Savanyúkáposzta - egy font;
- Hagyma - 2 közepes;
- Búzaliszt - 3 csésze;
- Főtt víz - 1 csésze;
- tojás - 1 db.;
- növényi olaj vagy olívaolaj - 100 g;
- só, őrölt fekete bors, borsó - ízlés szerint.
előkészítés
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát, megpirítjuk, hogy akár egy szép halvány arany színű. Add a hagyma savanyú káposzta, fűszerek és puhára pároljuk. Keverjük össze, esetenként egy fa spatula.
- Készítsük el a tésztát alapján átszitált lisztet, forralt vizet, felvert tojás és egy csipet sót. Keverjük, amíg sima textúra, nem ragaszkodnak a kezét, majd hagyjuk a tésztát fél órát „pihenés”.
- Nyújtsa ki a tésztát egy tányérra, majd a szokásos üveg vágott köröket belőle. A körök, óvatosan fektesse a töltelék követi ezt a csipet sarkok, hajtogatott, például két. Dobj már forrásban lévő vízzel, és forraljuk 5-7 percig.
Sarkaiban a teszt, akkor zaschipyvaem viszont jobb lesz tartja össze, és nem esik szét a főzés során, ha olajozzuk fehérje tojás vagy hideg vízzel.
Galuska káposztával lehet tenni a húst. Töltelék lehet választani, hogy az ízlése, akkor a csirke, vagy akár hal a tenger gyümölcsei. Káposzta gombóc hússal - egy nagy recept azoknak, akik nem felelnek meg a post.
Szükséged lesz:
- káposzta - egy kis fej vagy 400 g;
- darált közül választhat - 500 g;
- Búzaliszt - 3 csésze;
- forralt vízben szobahőmérsékleten - 1 csésze;
- tojás - 1 db.;
- só, fokhagyma, bors, bors, fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
- Mossuk ki a káposztát, és vezessük át egy húsdaráló, sózzuk és fűszerek. Keverjük össze az előkészített tölteléket. Ha nem tesz a friss és fagyasztott marhahús, akkor jobb, hogy adja át egy húsdaráló, hogy ismét lágyabb. Keverjük össze a darált hús és a káposzta integráltan egy 50/50.
- Készítsünk tésztát alapú ételek átszitáljuk egy tésztaszűrő, forralt és lehűtött vizet felvert tojást és a sót. Addig keverjük, amíg sima, nem ragaszkodnak a kezét, majd hagyjuk a tésztát fél órát pihenni.
- Roll ki a tésztát egy vékony réteg, majd a szokásos üveg vágott körökben. Ők óvatosan helyezze a kész tölteléket és Pinch. Ha szükséges, hideg víz vagy zsír röviden tegye a hűtőbe.
- Forraljuk káposzta gombóc hús forrásban lévő vízben 5-8 percig hozzáadásával kedvenc fűszerek, és módosítja a recept az ízlése.
Tálaljuk ravioli hús és a káposzta is mind a hő és hideg különböző szószokat. Friss káposzta ez a recept, akkor helyettesítheti savanyú.
Recept galuska káposztával leggyakrabban utal, hogy a főételek, de ez is képviselteti magát, mint az első természetesen, ha ezek a gombócok szolgált egy húsleves, amelyben főznek, és adjunk hozzá fűszereket mellett zöldségek és gyógynövények. Egyél örömmel!