Csirke párolt zöldséges raguval
→ Receptek Csirke párolt zöldséges raguval
Nem is olyan régen voltam olyan szerencsés, hogy megnyerje a főzőverseny tartott érdekes magazin «CookEatSmile», és a cég a Philips, szép gőzös. És hogy elmondjam az igazságot, a mai napig az örömöm nincs határa :) Kiderült, hogy a szakács, konyhai kisegítő ezzel, gyors, finom és élvezetes! És miért? Mivel semmi nem kellőképpen, nem tapad, nem sült, és a felkészülés a leghasznosabb módja. Hogy őszinte legyek, én nem is gyanította korábban, hogy egyes termékek, mint kiderült, egy ilyen gazdag íze! Pároló tartja a legszükségesebb és hasznos, ezért az íze egy élelmiszer sokkal érdekesebb, hidd el!)
Példaként - egy gyors ebédet készített néhány fél órát.
csirkecomb 600-800 ° C (attól függően, hogy a fogyasztók száma)
petrezselyem
gerezd fokhagyma 2-3
babérlevél (nem kötelező)
vaj 30-40 g
1/2 csésze tej
só ízlés
liszt 1 teáskanál
Olívaolaj 1 tk
bors 1 db
hagyma 1 db
póréhagyma egy darab, a szár
Padlizsán 1 db
só ízlés
1. Csirke láb mosott, és ha szükséges, megtisztítjuk a bőrt (nem mosnom :)
Ha szükséges, akkor íze a csirke kedvenc fűszerek (ami a legfontosabb - ellenőrizzék a só mennyisége nem tettem Maga csirke I só, mert sót adunk a szósz).
Azt is hozzá szárított gyógynövények - ízét.
Minden gyalog roll fűszereket, úgy, hogy feküdt egyenletesen.
Next - ez akár gőzös! Rám itt ilyen :)
Csak azt kell, hogy tegye a csirke a megfelelő szintű
És ha a dupla kazán, mint az enyém, van egy különleges hely a zöld - biztosan használni! Azt kell mondanom, én személy szerint nem szeretem a petrezselymet hozzáadjuk étel, de oly módon - csak a szeretet. Csirke eláztatta illat és válik egyszerűen hihetetlenül finom!
A fokhagyma is hasznos! Különösen, ha a főzés a gyermekek számára, akik nem szeretik a fokhagymát élességet. Mint ilyen, a fokhagymát az étel nem lesz, de a szag fantasztikus!
Meg kell tisztítani, és darabokra vágjuk, majd összerakni a petrezselymet egy különleges hely.
Továbbra is csak a válassza ki a kívánt üzemmódot - egy csirkét!
Öntsük víztározó
És kapcsolja be a gőzös! Let készít :)
Közben zaymomsya növényi pörkölt körettel!
2. hagyma héja és apróra vágjuk.
Szeretem vágjuk, és adjunk hozzá a póréhagymát, de lehet csinálni nélküle, ha nincs kéznél.
Öntsük a serpenyőbe egy kis olívaolajjal - cseppek.
Tedd mindkét hagymát és pirítsuk alacsony lángon 3-4 percig.
3. Peppers mossa, vágja le a felső és távolítsa el a magvakat, mosás után borsot belsejében.
És hozzá a hagymát a serpenyőben.
Keverjük el mindent, és főzzük 5-7 percig.
4. Padlizsán mosás és héj.
És akkor kockára vágott.
Add hozzá a zöldségeket.
Ismét keverjük és pároljuk fedő nélkül körülbelül 10 percig.
5. Most a szósz - egy kis serpenyőben olvasszuk fel egy darab vajat.
És a meleg tejet 3 perc
Ezután óvatosan öntsük a lisztet, megakadályozza, hogy egymáshoz tapadjanak csomókat.
Ehhez a tejet hogy haladéktalanul kezdje meg aktívan beavatkozni egy habverővel.
És egy gazdagabb íz a végén a főzés szósz hozzá a csepp olívaolaj.
6. Amikor minden kész, csak fel a pörkölt és a csirkét egy tányérra
És öntsük a csirke szósz!
Egy finom vacsora készen áll! Gyors, finom és egészséges - mint mindig Food For Baby;)
