A munkaköri leírások vezetője az ebédlőben
I. Általános rendelkezések
II. Job Function
A fej az ebédlőben:
1. Irányítja a termelés és a gazdasági és kereskedelmi szolgáló étkezési tevékenységét.
2. szervezi a munka és a hatékony interakció az ipari üzletek és helyszínek, irányítja tevékenységüket, hogy magas minőségű főzés és a magas szolgáltatási kultúra a látogatók.
3. Szervezze étkezési időben étel- és iparcikk, folytatásához szükséges a termelés, a kereskedelem és a szolgáltatás folyamatát.
4. Biztosítja a magas szintű termelés hatékonysága, az új technológiák, innovatív szolgáltatási formák és munkaszervezési.
5. A piaci kezelési módszereit tanulmányozza a fogyasztói kereslet a kínálattal.
6. gondoskodjon összehangolása alkalmazottak tekintetében a specialitása, képzés, szakmai gyakorlat, személyes tulajdonságok és ésszerű megosztása Kereskedelmi és Szolgáltató tevékenysége az ebédlőben.
7. Szervezi számviteli és gyors tájékoztatását dokumentációt a termelés és a gazdasági tevékenységek az étkező, a helyes alkalmazását formák és rendszerek fizetési és stimulálása munkát.
8. Felügyeli a főzési minőségű, megfelel a kereskedelmi szabályok, az árképzés és szabványok munkavédelmi és biztonsági, az állam a munkaerő és a termelés a fegyelem, egészségügyi állapota termelés és a kereskedelem és szolgáltató létesítmények.
III. jogok
A fej az ebédlő joga van:
1. Ismerkedjen meg a határozat tervezetét az igazgató tevékenységét érintő ebédlőben.
2. részt vesznek a vitában kapcsolatos kérdések gyakorlása közben hivatalos feladatai.
3. Küldje a cég vezetése a fejlesztésre irányuló javaslatok az étkező.
4. A megjelölés és hagyja jóvá a dokumentumot a hatáskörébe.
5. Javaslatok támogatásáról szóló beosztottak különböztetni alkalmazottak, szankciókat, szabálysértőket a termelés és a munkafegyelem.
6. megkövetelése a cég vezetése, hogy segítse a feladataik ellátása során és jogait.
IV. felelősség
A fej az ebédlő felel:
1. nem megfelelő teljesítése vagy elmulasztása feladatai ellátásához e munkaköri leírás - a megengedett mértékig hatályos munkajog az Orosz Föderáció.
2. elkövetett a tevékenysége során - meghatározott határokon belül a jelenlegi közigazgatási, büntető és polgári törvényhozás.
3. anyagi kárt - keretein belül a meglévő munkaerő és a polgári törvényhozás.