10 hasznos és ízletes receptek tök
Tök ételek - ízletes, eredeti és nagyon hasznos! Mi nem, hogy a tök - levesek, gabonafélék, muffin, süti tökmag.
De a legtöbb tök főtt és szolgált az asztalra dió vagy kenyérkockákkal.
Tök 90% vizet. Tök alacsony kalóriatartalmú és rostokban gazdag, és a karotin. Ne feledkezzünk meg a tökmag!
Annak ellenére, hogy sok fajta tök, ezek hasonlóak az íz. Általában minél kisebb a tök, annál édesebb is.
Ősszel és azt akarja, hogy megkóstolja a sütőtök zabkása, meleg sütőtök leves, és megeszik a magokat.
Leggyakrabban készített sütőtök köles kása!
Hozzávalók: 4
összetevők:
só
1 evőkanál vaj. l.
1 csésze köles
4 csésze tej
0,5 kg sütőtök
előállítás:
1. lépés
Millet öblítsük le többször langyos vízzel. Tök héja és magvak és apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőbe, forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a sütőtök, só, és ismét forraljuk fel.
2. lépés
Pour köles, csökkenti a hő-és közepes, és főzzük 30 percig.
3. lépés:
Melegítsük elő a sütőt 150 ° C-on Kása részletekben expandált egy bankban, adjuk hozzá a vaj, plotnozakryt és tegye a sütőbe na20-25 perc.
Sütőtök leves evett minden kontinensen - Európában, Ázsiában, Amerikában, Ausztráliában, sőt Afrikában. És gyakrabban főtt sütőtök leves.
Vannak különböző lehetőségek sütőtök leves - rizs, sajttal, borral - főzni az észak-Olaszországban. Haiti függetlenség napja, ami egybeesik az új év, minden bizonnyal szolgált sütőtök leves.
Halloween Amerikában nélkül nem sütőtök leves, bár itt főzik elég folyadékot.
Ausztráliában, ezzel szemben tök főzni egy sűrű leves sok fűszerek. Üzbegisztán várja shirkavak - tej leves sütőtök.
Angliában a sütőtök leves hozzáadjuk alma és a hagymát, Franciaország - a csirke húslevest és tejföl.
Recept - sütőtök leves
Sokkal jobb, hogy főzzük egy sült tök. Egy vagy több kis átlagos tök Pierce tű felső és intézkedik a serpenyőben előmelegített sütőben 180 ° C-on Mindaddig, sütőtök készít - függ a típusa és mérete: főzési idő alapján határozzuk meg 15-20 perc 0,5 kg.
Ezt követően meg kell hűteni a sütőtök, levágta a tetejét, távolítsuk el a magokat és a cellulóz. A pépet tudja húzni villa vagy szitán ismételten átdörzsöljük. A kapott püré forralunk, hozzáadjuk a vajat, cukrot, forró tejet és keverjük. A leves kész!
A sütőtök leves, felveheti más zöldségek: sárgarépa, burgonya, cukkini. Ez a finom sütőtök leves halak, különösen a füstölt vagy tenger gyümölcsei.
A sütőtök leves akkor tegye a csirke vagy pulyka. Ízt a sütőtök leves, akkor adjunk hozzá egy kis fehér vagy vörös bor.
Ready leves pirított kenyérkockákkal, dió, gombóc vagy fasírt.
PUMPKIN SÜLT EGÉSZ
Kis tök áttört többször egy hosszú tű. Süt a kemencében 190 ° C 1,5 óra hosszat, amíg készen. Húzza ki a sütőből és hagyjuk hűlni 10 percig.
Legyen óvatos, ne égesse magát, levágta a hegy, tisztítsa meg a magokat és rostok és cellulóz használható olyan recepteket, mint a sütőtök leves.
A fennmaradó kapart tök ételeket szolgálnak leves vagy pörkölt.
Áztatás friss tökmag hideg vízben 1 óra hosszat. Drain, és öblítsük le. Elbontására pán egy rétegben, hő sütőt 150 fok, és süssük 30-35 percig, amíg aranybarna. Az adagolás befejezése után megszórjuk sóval.
Squash osztva darabokra, és sült olívaolajat, sót és piros erős paprika néhány perc alatt.
Add paradicsompüré, adjunk hozzá egy kis fokhagyma és a bazsalikom, és tegye a pörkölt alacsony lángon, amíg tök megpuhul.
Tálaláskor egy külön edénybe, és meghintjük a tetejére zöldek vagy köretként a pörköltek.
SALÁTA Pirított tök
Vegyük 300g sütőtök pépet, kockákra vágott, intézkedik, hogy egy tepsibe, szitálás olívaolajjal és meghintjük fekete bors és sütjük 180 ° C C-on 30 percig. Hagyjuk kihűlni.
Csatlakoztassa 80g apróra vágott olívabogyó, 80 g feta sajttal, kockára vágott vagy 3 evőkanál oregánó levelek, keverjük össze, és töltse sütőtök borecetet és a sót.
Keverjük össze 1 evőkanál joghurt 1 felvert tojás, só, 250 g liszt, és adjunk hozzá 150 g sütőtök, reszelt egy durva reszelő, az összes alaposan. A tésztát kerül egy kanál egy fedett, fűtött serpenyőben olajjal és megsütjük mindkét oldalon. Serve meleg vagy hideg.
A cookie-k tökmagos
Hozzávalók (60-80 kis darabok):
100 g vaj szobahőmérsékleten
280 g (2 csésze) liszt
1 tojás
1 teáskanál só
1 tasak (2 teáskanál) sütőpor
4 evőkanál napraforgómag
100g mozzarella sajt, reszelt egy durva reszelő
2-3 evőkanál. kanál joghurt (kefir)
előállítás:
- Vaj, tojás és só keveréke egy keverő lapát „gitár”, hogy további termékek, és gyúrjuk néhány percig, amíg a tészta
- Osszuk a tésztát 2 részből, roll „kolbász” 4 cm átmérőjű. Csomagolja fóliába és tegye a hűtőbe (fagyasztó) 1 órán
- Melegítsük elő a sütőt 170 *
- Vegye ki a tésztát a fagyasztóból egy görgő, és vágjuk szeletekre 0,5 cm vastag
- Tedd a cookie-szeleteket egy tepsibe, a terített papírt sütés. Süt a cookie körülbelül 20 percig, amíg pirítás
- Cool a cookie-kat, és tárolja azokat egy zárt tartályban
Jam sütőtök és a citrom
Pumpkin - 1 kg
cukor - 1 kg
citrom (vagy narancs) közepes méretű - 2 db.
A tisztított sütőtök vágjuk apró, 0,5-1 cm-es kockákra.
Elnyel cukrot és hagyjuk néhány órán át, amíg a tök nem ad gyümölcslé és a víz a szirup, akkor már nem kell hozzáadni.
Tedd az edényt tök lassú tűzön forraljuk fel, főzzük 20-30 percig.
Míg főzött, én citrom (vagy narancs), és levette héja reszelő, fehér húsú alatt tisztítja és dobja el, és a citromhéj, grind mixer vagy turmixgép, add, hogy a kész lekvár, távolítsa el az elakadást a tűz, így a lekvár, hogy lehűljön elbomlanak üvegeket.