Uborkát nem robban, receptek
Vegye uborka (lehetőleg frissen) - ha nem, áztatott őket 4-6 órán át hideg vízben, hogy összeroppant.
My alaposan mosószerrel. Megváltoztatás tiszta üvegekbe, és tedd egy tiszta törülközőt. Mire a konzervipari üvegek száraznak kell lennie. Nem szükséges, hogy vagy tartsa őket gőz fölött vagy a sütőben! Meg kell megszáradni - ez a fő feltétele. Uborka én szivaccsal. Butt nem lehet levágni.
Tedd a tűzhely két edény - egy tiszta vízzel, hagyjuk forrni. A második - oldattal mossuk, hagyjuk forrni. Saját torma levelek, szárított kapor (napernyők), majd vágja az egészet egy serpenyőbe, és adja ki. A fokhagyma tiszta, tedd egy lemez mellett. Egy kis fazék, hagyja, hogy a főtt fedő. Sóoldat: 1 liter víz - 2 evőkanál só, 2 evőkanál cukrot.
Mi felborulhat a szárított három literes üvegekbe. Abban az aljára fel három gerezd fokhagymát. Vegyünk egy tésztaszűrő, és hozott egy fazék forró vízbe, majd párolt perces forgácsoló kapor és a torma, majd dobja őket a földre, hogy fokhagymát.
Vegyünk egy uborka (ahhoz, hogy beleférjen egy korsó). Dobjuk őket a fazék forró vízbe pontosan 1 minutu.To ott a víz forr, akkor dobja, megszűnik forrni, akkor mért az időzítő perc -, majd húzza fel őket, és töltött egy forró jar (válnak átmenetileg rugalmas, és ez nagyon könnyű ).
Miután az egész jar töltött uborka, öntsük egy merőkanál üvegekbe lé, hogy forraljuk a tűzhelyen. A végén adjunk hozzá 1 desszert kanál (egy kereszt között egy tea és étkező), ecet (nem ecet!). A fedél bezárása fejjel jar fejjel lefelé és pakolások takaró. És így minden bank. Persze egyértelmű, hogy, hogy egy nagy fazék sós.
És mégis - nem kell semmit sterilizálására és felforraljuk. Cukrot és a sót úgy, hogy a sós nem zavaros. A bankok nem robban, és az uborka összeroppant!