Különböző ételek és saláták alapján a kis kék mindig kiderül hihetetlenül finom. Zöldség önmagukban elég tartalmas és egy markáns íze. De ne legyen baj, hogy kiegészítse a fűszerek, paradicsom, hagyma és más zöldségek. Ebből készlet összetevők kapunk csodálatos megőrzése.
A készítmény az ilyen megőrzése vesz 1,5 óra, és a felsorolt összetevők itt kapott két fél literes kannák.
összetevők
- Padlizsán - 1 kg
- sárgarépa - 200 g
- bors - 300 g
- vöröshagyma - 250 g
- paradicsom - 400 g
- fokhagyma - 1 fej
- petrezselyem - 1/2 csokor
- erős paprika - 2 db.
- növényi olaj - 1/2 Art.
- Cukor - cikk 1.5. l.
- só - 2 evőkanál. l.
előkészítés
1. Az első lépés kell, hogy nem „egy kis kék.” Zöldség először öblítjük, majd száraz egy törülközővel. Távolítsuk el a gyümölcs szár. Tiszta padlizsán a bőrt, vágott egy késsel.
2. Vágjuk a padlizsánt apró darabokra. Tedd őket egy mély tálba. Megszórjuk a padlizsán szeleteket 1 evőkanál. l. sót. Keverjük össze, és hagyjuk, hogy átjárja 45 percig.
3. A sárgarépa tiszta. Öblítsük le a gyökereket vízzel. Lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő.
4. A meleg víz dip paradicsom. Ezután felöntjük a paradicsom hideg vízzel. Távolítsa el a héj. Vágott gyümölcsöt maradék lábát. Vágott paradicsomot vékony szeletekre vágjuk (szeletekre vagy ékek). A feldarabolt paradicsomot egy tálba. Megszórjuk őket a cukorral és a fennmaradó sót, keverjük.
5. A bolgár paprika tisztítani a magok és gyümölcsök láb. Kockákra vágott paprikát átlag.
6. Izzók tisztítani a pelyva. Finomra vágjuk a hagymát egy késsel.
7. erős paprika és petrezselyem öblítés. Greens elkülönül a szárak. Tedd a petrezselymet a tál egy mixer. Csípős paprika tisztítani a magok és szárak. Hozzáadás a tálba. Távolítsuk el a pelyva gerezd fokhagyma. Tedd őket egy tálba.
8. Blender karaj petrezselyem, bors, fokhagyma. Őröljük tömeg homogén szuszpenziót fűszeres.
9. A mély serpenyőben (vagy edény vastag falak) önteni olajat. Melegítsük fel. Szelet padlizsán szorítani a kezét, hogy az üveg a felesleges folyadékot. Tegyél egy kis kék kockát forró olajban. Fry 7 percig közepes hő, nem megfeledkezve keverjük. Majd csökkenteni a hőt a minimumra. A tetején feküdt ki a padlizsán fűszeres zúzott fokhagymával, petrezselyemmel és borssal.
10. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe. Tetejét egy réteg répát, majd - paprika.
11. egyenletesen oszlik el a serpenyőben paradicsom.
12. Fedjük le az edényt fedővel. Pároljuk saláta 1 órán át, majd az alacsony hő. Az edényt kell rendszeresen keverés.
13. gondoskodjon a saláta a sterilizált üvegekbe. Cork konténerek főtt fedő. Flip, távolítsunk el egy takarót kihűlni.
takarítás tip
1. Úgy tűnik, hogy nincs különbség, lédús vagy húsos paradicsom vásárolt előállítására snack, mert akkor főni egy órára. Tény, hogy ezek a tulajdonságok fontosak. Mivel a többlet paradicsomlé minden étel lesz vizes, mint szósz tarkított zöldségeket. Szeletelt paradicsomot sűrű pépet a hőkezelés alatt megszerzi az azonos konzisztencia kockákra padlizsán, paprika. Megőrzése homogén és viszonylag vastag -, mint egy recept sugallja.
2. A téli betakarítás egyértelműen érezhető jelenléte erős paprika. Ez az egyik dolog, ha használja akkor csak felnőtteknek, egészen más, amikor az ételek szerepelnek a gyermek menü - persze, nem a diéta alatti gyermekek 7 éves korig. Gyakran még a tizenévesek nem szeretem bors élelmiszer. Elsõsorban a háztartások ízek, beállíthatja a súlyossági fokának élelmiszer. Egészen elfogadható helyettesítő termék égő finomabb, mint a reszelt torma. Íz snack enyhült meg.
3. Megszórjuk sóval padlizsán barna folyadék gusztustalan oszlanak jelentősen sötétebbé. Ez normális felszabadulása miatt solanin. Hála megszabadulni ez javítja az érzékszervi tulajdonságait, a zöldség. Az eljárás nagyon is szükség van!
Értékelés: 5.0. 3 szavazat.
Kapcsolódó cikkek
