Sajt sütemények - sütemények készült túró (recept 4)
Cheesecakes - népszerű sajtos sütemények
Cheesecakes népszerűek sok a szláv népek. Ez a nemzeti étel az orosz, ukrán és belorusz. Úgy találták, hogy takarékos háziasszonyok, ami nagy kár, hogy dobja savanyú tejet. Belőle készült túró sült sajtos. Nagyon gyakran előfordul, hogy más neve - a túró. Ez a termék formájában sütemények készült túró, kis mennyiségű lisztet, tojást és a cukrot, sült elegendő mennyiségű növényi olaj.
Túrós - a fő összetevője az cheesecakes - nagyon hasznos termék. Azonban nem minden ember, különösen a gyerekek, ez tetszik. És a gyakori használata kalciumban gazdag tejtermékek unatkozik. Változatossá a menüt, és adja meg a tejtermék az étrendben a gyermekek találták fel a recept különleges sütemények készült túró. Van olyan vélemény, hogy a császár, I. Péter nem tudta elképzelni, reggeli nélkül ínycsiklandó sajtos tejfölös.
Cheesecakes készítünk egyszerűen és gyorsan, anélkül, hogy trükköket, és akkor nem választhatja különbségei a receptek felkészülésüket. Leggyakrabban, a vágy, hogy megsütjük cheesecakes abból adódik, hogy csak kimaradt az ízük, vagy akart édes teát, de talán azért, mert a hűtőben egy kis állott sajtot.
Persze, az íze az étel minőségétől függ a felhasznált összetevők, és milyen jó egy bizonyos recept. Azonban kiválóság eléréséhez és örömére a családtagok a szeretője soha nem lesz, ha nem fektetett előállítására egy darab saját lelkét is, nem adta át egy maroknyi szeretetét.
Tanácsot tapasztalt háziasszonyok
● Érzékenység cheesecakes mennyiségétől függ lisztet. A kisebb ez a lágyabb és puhább terméket. De ahhoz, hogy teljes mértékben lemondani a liszt nem szükséges.
● Cheesecakes lesz puha és ízletes, ha elő, hogy egy homogén tömege túró. Jobb, hogy válasszon egy száraz túró vagy eltávolítani a páratartalom lesz a hozzáadott lisztet, amely nagy számban, hogy a termék „gumi”.
● Ha a tejtermékek nagyon vastag, a sajt belsejében nem propechotsya nedvesek maradnak.
● Nem kell hozzá sok tojást, különben a tészta viszont folyékony újra, és meg kell használni a felesleges lisztet.
● Szintén próbálja, hogy ne vigyük túlzásba a cukor. Jobb, ha megszórjuk őket kész cheesecakes.
● A ragyogás és puhaság a késztermék habverővel tojás cukorral, amíg csak lehetséges.
● A pörkölés cheesecakes jobban kihasználni a serpenyőben vastag alsó, jobb propeklis nem volt ideje, hogy éget.
● Amikor túró sütemény serpenyőben van szükség, hogy lezárja a fedelet (előnyösen kupola).
● Ha a sajt sütemény sült a kemencében, a tésztát meg kell hozzá egy kis sütőport vagy szódás eloltották. Tehát a tésztát ki fog derülni bolyhos és puha. A sütés után, akkor meg kell adni „többi” a sütőben további 10 percig.
Előállítására szolgáló eljárások cheesecakes
Állítsa be a termékek készítésére cheesecakes szinte mindig ugyanaz, de számos módja van a főzés.
Leggyakrabban, sajt sütemény sült egy serpenyőben, amelybe öntött egy csomó növényi olaj. Így viszont rózsás, szép sült héja. Ha figyelembe hőmérsékleten üzemmódban van, akkor kiderülhet, finom, arany.
Rántott sajt sütemények állandó vezető íze. Azonban nem tudnak adni a kisgyerekek és az emberek, akiknek szükségük van egy speciális diéta. egészséges ételek rajongók is, nem fogja figyelni, hogy ez a módszer a főzés.
Vannak azonban olyan receptek, amelyek szerint a túró sütemények párolt vagy sült a kemencében. Cheesecakes a gőzös tökéletes baba, vagy diétás étel. Ezen kívül - a növényi olajat egyáltalán nincs szükség.
A kétségtelen előnye, gőz cheesecakes a egyszerűsége előállításukra: nem kell állni egy izzó serpenyőben, és kapcsolja minden sütemény a buborékoló olaj, csak fel kell terjeszteni a tésztát a formák, és a többi fog párokat.
Egy szárítószekrényben edénybe megtartják aranybarna, de nem annyira telített olajjal, mint sütéshez egy serpenyőben. Ezért ez a módszer a főzés értékelni fogják azokat, akik figyelemmel kíséri az egészségügyi és megpróbálja csökkenteni a sült ételek. A sütő lehet főzni, ugyanakkor egy nagy adag sajtos.
Vannak receptek további összetevők: mazsola, alma, körte, friss és szárított bogyók. Gazdagítják az ízét a hagyományos ételeket.
Recept 1. Lush és lágy sajt sütemény tojás nélkül
Az egyik legnépszerűbb ételek túró - sajtos sütemények. Ez nagyon egyszerű, de ízletes étel, hogy sokan szeretnek enni reggelire. Mert Sajtos tojás nélkül szüksége száraz túrót zsírtartalma akár 18%.
összetevők:
✵ túró - 360 g;
✵ só - 1-2 csipet;
✵ cukor - 1/2 teáskanál ;.
✵ búzaliszt / s - 1 evőkanál. kanál;
✵ búzaliszt / s - a költő;
✵ Növényi olaj - a sütéshez.
előkészítés
1. A sajtot, adjunk hozzá sót, cukrot és a lisztet. Alaposan cefre egy villával, és keverjük össze. Túrós nem ragadhat kezét. Ha még mindig ragad, akkor kell hozzá egy kis lisztet.
2. cheesecakes voltak az azonos méretű, roll up a túró egy vastag kolbász, vágni, hogy „shaybochki” és alakítunk, sütemények. Minden torta enyhén forgassa bele a lisztet.
4. Ezután fordítsa meg, és megsütjük a fedél alatt, amíg kész.
5. Tálaljuk reggeli sajtos tejföllel is, lekvár, méz, sűrített tejjel és karamell öntettel.
Recept 2 Classic cheesecakes
Minden háziasszony előkészítése sajtos (túrós) az eredeti recept. Azonban a kezdő szakácsok és a szurkolók a hagyományos konyha leginkább alkalmas klasszikus receptje ez az étel. Minden magára valamit is adó háziasszony egyszerűen meg kell tanulni, hogyan kell főzni cheesecakes, mert annyira szeretett minden reggelire. És élvezze ezt a finom és egészséges étel lesz több generációs családnak.
összetevők:
✵ túró (bármely zsír) - 360 g;
✵ csirke tojás - 3 db.;
✵ búzaliszt / s - ½ csésze tészta + ½ csésze számára breading;
✵ cukor - 4 evőkanál. kanál;
✵ vanillin - csipet (vagy ½ tasak vaníliás cukor);
✵ só - 1-2 csipet;
✵ növényi olaj - 50 g (a sütéshez).
előkészítés
1. A tojásokat vezetni egy mély csésze, hozzátéve, só, cukor és vanília és mix (vagy verte). Kívánatos, hogy az összes alkotórészt szobahőmérsékleten. A só szükséges ahhoz, hogy egy kiegyensúlyozott íz cheesecakes.
2. A kapott elegyet tegye sajtot, és jól keverjük össze egy kanállal, vagy egy villával. Blender ez a folyamat nem fog működni, mert meg kell menteni a túró.
4. A második fél csésze liszt, hogy egy mély tál breading sütés előtt félkész termékek.
6. A serpenyőben vastag alsó öntsünk elegendő mennyiségű növényi olaj, valamint hő, tegye az előkészített túró sütemények és megsütjük mindkét oldalon közepes lángon, amíg aranybarna. Pan feltétlenül kell zárnia a kupola fedelét.
3. Recept Sajtos dátumok
Cheesecakes - az egyik legnépszerűbb ételek túró. Ez az étel, mint a felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Kínálunk néhány szórakoztató a hagyományos recept az olcsó, de nagyon hasznos és három óra.
összetevők:
✵ nyúlik - 80 g;
✵ túró - 300 g;
✵ búzaliszt / s - fél csésze;
✵ tyúktojás - 1 db.;
✵ cukor - 1 tk ;.
✵ só - 1-2 csipet;
✵ margarin vagy növényi olaj - a sütéshez;
✵ vajat vagy tejfölt - öntözésére ételeket.
előkészítés
1. Időpont mosni, távolítsuk el a magvakat, megtelnek vízzel úgy, hogy borította, és főzzük 10-15 percig.
2. Főtt dátumokat darálják, adjunk hozzá cukrot és keverjük meg. Ezután a masszát ismét forraljuk 5-10 percig.
3. A túró szitán, adjunk hozzá a lehűtött dátumokat, liszt, tojás, só és alaposan keverjük össze.
4. Túró alakítottuk kolbászt, és átvágott a sík „alátét”. Mindegyik „shaybochki” enyhén bundában lisztet, amely egy kör alakú lapított alakja és megsütjük margarin vagy növényi olaj mindkét oldalán, amíg aranybarna.
5. Serve hot sajt sütemények, vaj, tejföl, sűrített tej vagy karamell mártással.
Recept 4. Lush sajt palacsinta búzadara
Hagyományosan, sajtos adjuk hozzá a lisztet. De mi van, ha a ház túl nedves túró? Cheesecakes készült vele szerint a klasszikus recept fog derülni lapos és ragadós. Ebben az esetben jön a támogatás búzadara. Ha hozzá, ahelyett, hogy a liszt, hozzá fog járulni a kötési viszkózus krémet, és a kész termék lesz a levegő lágy és nagyon finom.
összetevők:
✵ túró - 200-250 g;
✵ búzaliszt / s - 2-3 evőkanál. kanál;
✵ búzadara - 1 evőkanál. kanál;
✵ tyúktojás - 1 db.;
✵ cukor - 3 evőkanál. kanál;
✵ vanília (vagy vanília cukor) - ízlés;
✵ szóda, hidratáljuk citromlé - ½ teáskanál ;.
✵ növényi olaj (a sütéshez) - 50 g;
✵ só - 1 csipet.
előkészítés
1. Túrós, hogy hozzanak egy mély tálba, a cefre egy villával, adjuk hozzá a lisztet, búzadarát, a cukrot és a vanília és jól összekeverjük. A tészta, amely búzadara, békén kell hagyni perc 20. Ez lehetővé teszi, hogy a búzadara megduzzadnak.
2. A tojásokat tört, óvatosan szét a sárgáját a fehérjétől. A tojássárgáját küld a túró.
3. tojásfehérje felvert sós szilárd hab és helyezték túró tészta hozzáadása közben oltott szóda. Keverjük össze óvatosan lefelé mozog. Kézhezvételét követően a massza túl sűrű, akkor adjunk hozzá néhány kanál tejszín vagy tejföl.
4. helyen tésztát nyereség evőkanál hideg vízben áztatjuk, elterjedt sütemények jól tüzes serpenyő növényi olajat és megsütjük mindkét oldalán, amíg enyhén aranybarna.
5. Hot cheesecakes megszórjuk porcukorral és tálaljuk tejföllel.
Ízminősége cheesecakes nagyon függ a felhasznált összetevők, így a sajt és minden más élelmiszereket kell állapotú.