Pite-calzone csirke, sajt és brokkoli
Azt mondják, akik még nem próbálták a calzone - nem látott Olaszországban. De ne aggódj, ha még nem lehetséges, hogy a közúti utazás. Calzone mert akkor sütni otthon. Kínálunk egy recept pite-calzone csirke, sajt és brokkoli. Az ilyen táplálékra sütemények lehet a tökéletes étel a büféasztal.
Pite-calzone csirke, sajt és brokkoli süssük a sütőben ajánlat bezoparnym élesztőből tésztát tejjel és a növényi olaj.
A tésztához:
- liszt - mintegy 4 csésze
- friss élesztő - 25 g
- tej - 1 és 1/3 csésze
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál
- Salt -. 1 teáskanál
Ezen kívül:
- olívaolaj zsírozás a pán - 2 evőkanál. kanál
- olívaolaj Olajozáshoz piték - 1-2 evőkanál. kanál
Főzés piték, calzone, csirke, sajt és brokkoli
1. Oldjuk fel az élesztőt a meleg tejet, adjunk hozzá növényi olaj és a sót. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát egyenletes nem ragacsos. Gyúrjuk, amíg sima állapotban, tedd egy tálba, fedjük le egy ruhával, és tegyük meleg helyen kb 1 óra alatt. Ezalatt az idő alatt a tészta dupla méretű.
2. A töltelékhez, szakadék brokkoli florets és forraljuk sós vízben, amíg puha. Hámozott és apróra vágott hagymát pirítsuk aranybarnára sütjük egy serpenyőben olívaolajat, adjuk hozzá a csirkét, kockákra vágott, sózzuk, borsozzuk, fűszernövények és megsütjük, amíg főtt.
3. Hajtsuk a brokkolit egy tésztaszűrő, hagyjuk kihűlni, és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a csirkét és a hagymát. Transzfer a tartalmát a serpenyőben egy tálba, adjuk hozzá a mozzarella, zúzott egy villával, reszelt sajt egy durva reszelő, és keverjük össze töltelék.
4. Puncs a közeledő tésztát enyhén hibridek is ossza 12 egyenlő, minden darabon roll, mint egy vékony kör.
5. Minden kör megszórjuk reszelt sajttal Fontina, nem éri el a széleit 2 cm. Put töltelék sajt (túl kell osztani 12 részletben), vízzel kenje a szélén, Wrap tésztát a töltő és a vak, mint egy calzone Félholdat.
6. olajozott sütő szeres calzone, kenje őket tetején az olívaolaj, és küldje el egy előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 20 percig.
Bon Appetite és finom sütemények!
Calzone (olasz calzone.) - nagyon finom, ízletes olasz sós piték tett alakja egy félhold. Gyakran nevezik zárt pizza. A tésztát leggyakrabban élesztő tojás nélkül, de vannak más fajták. A töltelékek nagyon változatos lehet. Dominált hús, együtt a különböző fajta sajt, és a gomba, zöldségek fűszerekkel.
A méret a calzone is változhat, a nagy a miniatűr sütemények calzone pie mini-Calzone
Company «Art Security Group” kínál kiváló minőségű rendszerek GPS jármű monitoring: a helyét a szállítás, a logisztika, az öntözés számítás, és így tovább. Minden részletet a honlapon www.art-security.com.ua