Pilaf liba, ízletes receptek
Pilaf recept liba.
Egy kiváló alternatívája a hagyományos pilaf. Mivel a nagy mennyiségű zsír a liba, a rizs fordul illatos és ropogós, és a hús szaftos és lágy. Az ilyen típusú pilaf használhat szabályos kerek szemű rizs, akkor lesz egy nagy feleslegben libazsír, és nem tapadnak össze.
Szóval ajánlom neked a lehető leghamarabb, mindig próbálja kísérletezni a konyhában, és főzzük pilaf libát ez a recept!
összetevők:
- Goose - 1/2 db.;
- Szemű rizs - 500 gramm;
- Sárgarépa - 2 db;
- Hagyma - 1 nagy hagyma;
- Juniper - 1 kis marék szárított bogyók;
- só és bors ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a pilaf a liba:
Goose öblítés, válassza ki a felesleges zsírt, és vágjuk közepes méretű darabokra.
A utyatnitsu vagy üst olvadni egy kis libazsír, és megpirítjuk a darab libát nagy lángon, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyma vágjuk, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Apróra vágott hagymát és a sárgarépát minden enyhén megpirítjuk egy külön serpenyőben kevés növényi olajjal.
Sült zöldségek utyatnitsu műszak és főzzük a húst kb 5-7 percig.
Hozzáadásához zöldségek és hús borókabogyó, bors, só és töltse ki az összes a forró víz 2-3 cm-rel a szintje a hús.
Fedjük le fedővel, és főzzük körülbelül 40-60 percig nagyon alacsony lángon.
Eltávolítja a fedelet, igyekszünk hozzáadjuk a sót és a mosott rizst és főzzük (keverés nélkül), amíg kész rizs, forró víz hozzáadásával, ha szükséges.
Amikor a rizs megfőtt, vegyük le a tűzről, és fedjük le fedővel, tartalék eléri a 20 percet.
Minden pilaf liba kész, tudjuk, hogy az asztalra.