Padlizsán recept lépésről lépésre (15 fotó)
Ez a változat elkészítése kaviár padlizsán velem megosztott mi nagyon jó barátja, Alexander, bár valójában ez a recept gyakran élvezi az anyja, a szakács Istentől. Mi mindketten sok köszönet.
A recept jó, mert szinte az összes felhasznált összetevők nyers formában. Ez nem csak lehetővé teszi, hogy mentse maximum tápanyagokat és nyomelemeket, hanem, hogy nagy mértékben megkönnyíti a főzést.
Hogyan kell sütni a padlizsánt
Inkább padlizsán nem kenjük, és csak őket egy tepsibe, majd küldje el a sütőben, amíg főtt. Hajlandóság könnyen azonosítható a megjelenése zöldségek és puha.
Hozzávalók kaviár padlizsán
Tojás recept Padlizsán
Padlizsán mosás. Kenjük őket egy tepsibe, és küldjön egy előmelegített sütőben 180 ° C. Süssük padlizsán, amíg főtt. Ez rendszerint 25-35 percig tart.
Ready padlizsán hűvös.
Ha sütni a padlizsánt anélkül, hogy elszakadna a bőrüket, majd marad elég víz és kész bőr nagyon könnyen tisztítható.
Ha a padlizsán nem robbant, akkor szúrja a bőrt, majd a nedvesség elpárolog a padlizsán. Ennek eredményeként, a bőr sokkal szorosabban szomszédos a pépet. Annak érdekében, hogy az eljárás megszüntetésére a bőrön, forró padlizsán kell helyezni egy műanyag zacskóba.
Mossuk paradicsom és távolítsa el a szárak. Minden paradicsom, hogy egy kereszt alakú bemetszéssel.
Paradicsom öntsünk forró vizet vagy forró vízbe mártott 8-15 másodpercig. Forralás után a paradicsomot lehet mártott hideg vízben.
A bőr kell a paradicsom könnyen elválasztható a pépet.
Lehűtjük zöldségeket tisztítsa meg a bőrt.
Hagyma héja és morzsolódik apró kockákra.
Az ilyen típusú kaviár, fogjuk használni egy íj a nyers formában. A legjobb, ha választani fajta édes hagyma.
Ha van egy sürgős izzó, akkor azt kell apróra vágott, adjunk hozzá hideg (jeges) víz és tedd be a hűtőbe 10-15 percig. Mielőtt adjuk hozzá a hagymát, a tojást, akkor engedje le az összes vizet.
Paradicsom apró kockákra vágjuk.
Padlizsán apró kockákra vágjuk.
Elhelyezés apróra vágott padlizsán, paradicsom és hagyma. A fokhagyma tiszta, vezessük át a sajtó, és hozzáadjuk a többi hozzávalókat. Adjunk hozzá sót, őrölt fekete bors és a növényi olaj. Az én ízlésemnek, a legjobb, ha használja a hazai finomított napraforgóolaj.
Keverjük jól össze, és a kaviár ízű. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, borsot, a fokhagyma és növényi olaj. Kész kaviár Levél sört a hűtőben legalább egy órát.
Serve hűtve.
Padlizsán kaviár lehet súlyosabb vagy nagyon semleges.