Milyen gomba választhat én biztosan nem lehet összetéveszteni!
Csiperke gomba tekintik a legbiztonságosabb, mert méreg szinte lehetetlen. A piacon vagy a szupermarketekben gyakran eladni tenyésztett gombát.
Úgy tűnik, hogy lehetne könnyebb, mint gombaszedés: jött, látott és vásárolt. Ez a fajta gomba tekinthető teljesen ártalmatlan, de ez valójában?
Hogyan válasszuk ki a gombát
Friss gombák legyen fehér vagy enyhén barnás színű. Ha látsz egy kicsit megfeketedett gomba, akkor azok a túlérett. Túlérett gomba nem viselik kárt az emberi test, de főzés után, azok merevvé válik.
Kalapok friss gomba ne legyen sötét foltok és zárványok. Ez arra utal, hogy a gombát poshadt a pultra.
Továbbá, ha a film között a szár és a kupak sérült, akkor előtted nem az első frissesség gombák és megvettem nem szükséges.
A kis gomba legyen szilárd és rugalmas. Ha a gomba puha, ami azt jelenti, hogy kezdett rohadni.
Gombát jöjjön kizárólag kellemes ízű gomba, ha szaga nedves, így azok feltehetően valahol a rossz körülmények között, vagy gyűjtött sokáig.
Soha ne vásároljon a gombát csúszós, tapadós, azok egyértelműen hibás. Különösen veszélyes gomba, amely film a kupak és a láb színű sötétbarna színű.
Egy nagyon fontos tényező, amely befolyásolja a frissesség a gombák a tárolási hőmérsékletet. Ha tárolni gombák hőmérsékleten 4 fok, a hasznos tulajdonságok megmaradnak csak a 5 napig. Gombák, amelyek szobahőmérsékleten tároljuk, kezdenek romlani 6 óra után.
Az orvosok is ajánljuk eszik az élelmiszer gomba, amely közösült a hűtőszekrényben 3-4 napig, és sötét foltok borították, mivel fennáll annak a veszélye, hogy mérgezés bomlástermékek. Tehát jobb, ha vásárolni gombát milyen mennyiségben lehet enni őket egy pár napig.
Sok háziasszony fagyasztott gombát. Ha tárolni őket oly módon, hogy nem romlik, de az előnyös tulajdonságokkal távoztak.
Ha szeretsz enni gombát nyersen, akkor nem kell semmilyen hibát, mert nem vetettek alá hőkezelésnek.
Megvédje magát és nem vásárolja meg az első elérhető gombát. Vegyünk egy kiválasztási folyamat néhány percig, hogy megbizonyosodjon arról, hogy veszel egy jó minőségű és hasznos termék.