Méltó versenytársa paradicsom
Sok kertben az őszi fény fel ágy sárga, narancssárga, piros lámpás dekoratív Physalis.
Ő nem ehető, de szolgálhat egy szép dekoráció a vázában, és hagyjuk állni egy pár hónapig. Könnyen által propagált mag és megosztása a bokor. De az étel a származási helye Physalis vannak osztva a dél-amerikai és mexikói.
SortaFizalis - éves növény a Solanaceae család. A dél-amerikai téli cseresznye (perui, eper) polyspermous kis sárga gyümölcs, illatos, édes, íze eper. Használt lekvárok, kompótok gyümölcs, szárítás.
Mexikóban (növényi), köpenyt egres gyümölcs súlya 30-80 g, zöld, sárga, lila, szagtalan, zárt a wrapper - „csésze”. Ezek sózott, mint a paradicsom, elő ezeket a tojásokat, hozzá saláták, leves, és így tovább. D.
Zöldség csak köpenyt egres tartalmaz gélesítőszerek, így használják előállítására édességek, zselék és más édesipari termékek.
A következő fajta növényi Physalis leggyakoribb:
Moszkva korai - gyümölcs súlya 50-80 g, kerek, világossárga, édes. Csírázási technikai érettség halad 80-90 napig. Grade nagy hozamú, alkalmas saláták, savanyúság, savanyúság, tojás, dzsemek, kandírozott gyümölcsök, lekvárok.
Clay Gribovsky - csírázási technikai érettség 90-100 nap halad. Színező gyümölcs sárga-zöld, az íze édes és savanyú, az átlagos súlya 40-60 g
Cukrászda - így kultúrnövény középső érését. Gyümölcsök magas savtartalma, súlya 30-50 g színező érett gyümölcs a világos-sötét zöld. Zselés is, hogy használják, hogy édesség.
AgrotehnikaVyraschivayut Physalis akárcsak a paradicsom, de ez inkább fagyálló és kevésbé szeretet a fény.
Szaporított Physalis vetés nyílt terepen, saját vetés, és ezen keresztül palántákat. A középső zónában az utóbbi módszer előnyösebb. A talajban ültetett palánták évesen 30-50 nap. A növények közötti távolság 50-60 cm sorok között -. 60-70 cm csipet nem szükséges.
Cape egres, hogy a talaj alacsony, de ízletesebb fordulat a homokon. A legjobb talaj úgy vélik, hogy könnyű, termékeny, nem savas. Cape egres nem lehet ültetni, miután a nadragulya, és visszatér az eredeti helyére, mielőtt 4-6 év. A legjobb prekurzorok - káposzta és tök.
Ügyelni kapálás, gyomlálás, öntözés. Nem lehet megtermékenyíteni, de marginális talajokon öntettel elején virágzó és termő termelékenység növelésére. Betáplált oldat lehet zagy arányban 1: 8 vagy baromfitrágya arányban 1:15 hozzáadásával 200 g hamut és 20 g kálium-só 10 liter vizet.
Physalis ellenállóak a betegségekkel és a kártevők, de legyengült növényeket alkalmanként hatással lehet mozaik és megszilárdult palántákat magas páratartalom - feketerothadástól.
A jó ellátás a bokor Physalis akkor akár 12 kg gyümölcsöt. A termés eltávolítjuk a száraz időjárás. Mivel a viasz bevonat a gyümölcsök több hónapig tárolható.
Főzés előtt a gyilkos plakk kell előfőzött vagy forró vizet. Physalis gyümölcs hajlamosak érik tárolására.
Terápiás svoystvaShiroko Physalis használják a népi gyógyászatban. Gyümölcsök és gyümölcslé használt vizelethajtó, vérzéscsillapító, fájdalomcsillapító. Pektin anyagok a gyümölcsök, elősegíti a kiválasztást a káros anyagok és a nehézfémeket.
A szenilis székrekedés ajánlott enni 5-10 friss gyümölcs naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt.
Bulgáriában főzet szárított gyümölcsök Physalis használt reuma, köszvény, sárgaság, vérzések, aranyér (15-30 g szárított gyümölcsök 0,5 liter víz - a dózis két napig).
Tajiks összekeverjük friss gyümölcslé és cellulóz a Physalis gyümölcs tejjel, forraljuk az alacsony hő-és kezelésére használják angina, stomatitis, gégegyulladás (3-4 Art. L. Keverék 3-4 alkalommal naponta 4-5 nap).
A modern orvostudomány friss, érett bogyókat Physalis hypoacid javasoljuk, hogy a betegek a gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély, epehólyag-gyulladás, cukorbetegség, magas vérnyomás (10-15 db. Kis- vagy 4-8 db. Nagy egyszeri adag 10-15 perc múlva food). A betegek fokozott savassága gyomornedv kell használni őket csak a fele jobbra étkezés előtt, fokozatosan növelve az bogyók.
1 kg gyümölcs Physalis blansírozott forrásban lévő vízben 3 percig, majd öntsük a forró cukorszirupot (600 g cukor 0,5 liter vízben) 4 órán át. Add 500-600 g cukrot még forralunk, és főzzük 10 percig. A szünet 6 órán felforraljuk és főzzük 10-15 percig, amíg kész.
Tárolja hűvös helyen.
A szárítás előnyös a Physalis eper, mazsola. Gyümölcsök előfőzött, majd fél perces tartás teljes szódaoldattal (1 liter víz 1 evőkanál. L. Soda), ezt követően öblítjük azonnal hideg vízben. Lecsepegtetjük. Tartsa a forró nap 5 nap, ügyelve arra, hogy nem penészes. Végül szárítjuk további 4 napon az árnyékban.
Az alján a dobozok, hogy a kapor, fekete ribizli levél, fokhagyma, torma gyökere hozzá. Lay előfőzött 2-3 percen Physalis gyümölcs, öntsünk forró pác (1,5 liter vízben, 2 evőkanál. L. só és cukor, 1-2 babérlevél, fekete bors borsó 3). Banks roll, turn és pakolás, így tartani hűvös.
Mosott obsushennye peresloit gyümölcs cukor (gyümölcs 1 kg - 0,5 kg cukor), és tegye hűvös helyen akár két vagy több napig. Az elkülönített lé folyik ki és tárolja hűtőben.
Készítette: Natalia Voronkova.