Indiai köménymagot és növekvő a mi viszonyaink között
Ha élvezik otthon kenyérsütés vagy főzés kolbászt, akkor Ön ismeri az alapvető fűszerek, mindig erre a célra. Többek között a leggyakrabban használt fűszerek, kömény kapta népszerűsége miatt rendkívüli illatos, fűszeres illatú és égő keserű ízét annak gyümölcsét.
Tenyésztjük a feltételek kömény leszármazottja az ország déli és Délkelet-Ázsiában. Úgy véljük, hogy a vad őse a kétéves növény család esernyő egy indiai kömény, ami eltér a korábbi érésű gyümölcsök, és a kisebb méret. Is megváltozott, és jellegzetes ízt a kultúra (a progenitor, ő fenyő szín), és az íze indiai római kömény több édes és gyümölcs színe a sötétebb. Indiában, az egyéb nevek a növény: ayovan vagy kopt kömény. Egyes indiai államban, még mindig megtalálható vadon ültető kömény, bár a legtöbb esetben ez egy aktív termesztés.
Hála a meleg és nedves éghajlat indiai kömény, elkezd virágozni a május elején, megelőzve az északi fajták érési egy másfél hónap. Indiai római kömény termesztése elfoglalt nemcsak a falubeliek India, jó hozamot és ez a kultúra Törökország, Pakisztán, Szíria, Afganisztán, a közép-ázsiai országban, Észak- és Kelet-Afrikában. Ezen országok nagy része, indiai kömény, importálnak hazánkban.
Rajongók a jellegzetes aromájú és ízű indiai fűszerek akkor próbálja nő azt a kertben, de a legfontosabb, ez az élmény lesz a hiba. De nőnek a saját területén megjelent fajták rendes köményt lehetséges. Úgy kell majd ültetni egy helyen jól megvilágított a nap, vagy a virágzás, és nem várhat. Ahhoz, őrölt kömény, nem túl igényes, de ne a vetés, hogy savas vagy mocsaras talaj szorosan illeszkedik a talajvíz felszínén. Ennek ellenére, kömény gondos öntözés, különösen a szár növekedési időszakban.
vetőmag tisztítás elvégzése után a mell úgy frissességi, amint a legtöbb mag megszerzésére barna színárnyalat. Vannak általános ajánlásokat a tisztításhoz. Ahhoz, hogy egy illatos köményt, meg kell tenni húzva az egész növény a földből, úgy, hogy a gyümölcsök elérték érettség, hogy a száron rendelkező növény rizóma. A betakarított növények, így kötegelve, és balra a területen, vagy a veszteségek csökkentésére szárított beltérben. Szárítás után tárcsákon (a szokásos eset fordul elő néhány héten belül a betakarítás után) kicsépelték termény és tárolja száraz helyen és lezárt tartályok. Garantált eltartható a termény három évig. De nőtt a helyszínen köménymagot lesz különösen fényes aromája és íze a gyümölcs. Megjegyzés csak azt lehet nyomni nagyon értékes olaj, hogy használják a főzés, valamint terápiás szerként köménymaggal.
