Hogyan Forraljuk tintahal, időt tippek

előző ◈ a következő
    • szakácsművészet
    • Hogyan Forraljuk tintahal

Ezek kalmárok élnek ezen a tengeren kiterjedésű. Kalmar csomagtartó rendelkezik hengeres alakú, izmos, nagyon erős. A száj körül letett tíz csápok, amelyek nagyszámú balekok. Két csápok szolgáló ragadozó jelentősen különbözik a többitől, hogy van egy másik formája, és ezek hosszabb.

Az étel elfogadott használni izmos csápok és a köpeny a tintahal. Ez puhatestű az elfogyasztott étel nagyon-nagyon hosszú idő. Szintén létre, hosszú ipari fogás ezen tintahal.

Azon a helyen, a fogási osztható az Atlanti és a Csendes. Kezelésük végzik közvetlenül a fedélzeten, és hogy az általuk kifogott, és ki vannak téve a fagyasztás. Ez egy nagyon könnyen romlandó termék, és fagyasztva ismét lehetetlen. Miután újra felolvasztás tintahal már lehet emberi fogyasztásra alkalmatlan.

Kalmárok és azok kedvező tulajdonságai

A húst a kagyló tartalmazza egy anyag például a taurin, az hozzájárulhat a jelentős csökkenését a vér koleszterin szintjét, stabilizálja a vérnyomást, és az anti-szklerotikus hatást. Több tintahal gazdag E-vitamin és a szelén, kiadja az emberi nehézfém-sók.

Mivel tintahal hús nem zsíros, úgy vélik, egy diétás termék. A húst ezen puhatestű gazdag jód, az szükséges, hogy a fejlődő szervezetben, és a normalizáció a pajzsmirigy. Kalmar tökéletes bébiételek és diétás.

Hogyan válasszuk ki a tintahal?

Squid értékesített két változatban, a fagyasztott és konzerv formában. Amikor kiválasztják konzerv tintahal szükségességét, hogy a lejárati dátumot és a gyártás időpontja, és a csomag sértetlenségét.

A választás a fagyasztott tintahal hogy legyen nagyon óvatos és figyelmes. Kagylók, hogy fagyasztani újra, amikor főzés íze keserű és erősen elterjedt a hőkezelés során.

Annak érdekében, hogy meghatározzuk, hogy nem a tetemet tintahal felengedett, akkor ellenőrizni kell, hogy azok összeragadt. Tintahal, amely beragadt egy darabos, mondván, hogy ők voltak újra befagyott. Tintahal, amelyek könnyen elválaszthatók egymástól friss-fagyasztott.

A hasított kagyló film lehet más a színe lila szürke színű, és a húst csak fehér. Ha a hús nagyon más a színe fehér, ez azt jelenti, hogy a tintahal felolvasztjuk, és az általuk elnyelt a színe a héj. Az íze a hús romlott.

Hogyan kell helyesen tisztítani a tintahal?

Sokan úgy vélik, takarítás tintahal foglalkozás nagyon kellemetlen és zavaró, de ez nem így van. Annak érdekében, hogy gyorsan és könnyen tisztítható a tintahalat film, amely magában foglalja azokat, akkor meg kell állapítani egy mély tál tintahal és töltse ki őket forró vízzel. Gyakorlatilag az összes héj, ami őket, akkor le lehet rövidíteni, és eltávolodni a húst. Azonnal le kell üríteni a forró vízzel, és alaposan tisztítsa meg a tintahalat film maradék hideg víz alatt. Ezután óvatosan távolítsa el az ujjak akkord és zsigerek. Minden tintahal készen áll a további főzés. A húst ezen puhatestű nagyon válogatós a főzés.

A legegyszerűbb módja, hogy előkészítse a tintahal a főzet.

Hogyan kell főzni a keretek (filé) tintahal?

Mielőtt elkezdené főzni a tintahal, akkor tudnia kell, hogy a legalapvetőbb célja a puhatestű sütés közben, hogy megakadályozzák az emésztését. Mert ha overcook, akkor a folyamat húsevés nagyon kemény és emlékeztetni fogja a gumit. Mennyi ideig kell főzni a tintahal? Minden módszertől függ a főzés. Számos módja van, hogy megfelelően főzni a tintahal.

1 módja. Víz főtt különböző gyógynövények és fűszerek. Egy só tipikusan, babér, szegfűbors, fekete, fehér. A sikló forrásban lévő vízben csökkentette egy tetemet tintahal és elvitt körülbelül tizenöt másodperc. További figyelembe ezeket, és csökkentette a ugyanazt az áramkört.

2 módszer. Főzni tintahal fagyasztott. A nagyon forró vízzel öntsük összes hasított fagyasztott kagyló, és a forralás után, forraljuk két percig. Ezután az edényt kivesszük a tűzről, és hagyjuk a vízben tintahal öt percig.

3. módszer. Víz főtt különféle fűszerek. Forrásban lévő vízben hirtelen csökkentjük felolvasztott tintahal. Pan azonnal zárja le a fedelet, és vegye le a tűzről. Cover nem távolítják tizenöt percen belül. Ezután tintahal készen állnak.

Főzni tintahal gyűrűk?

A nagy különbség az, hogy lesznek főzött teljes vagy tintahal karikákra vágott, nem. De ne felejtsük el, hogy az egész hasított főzés sokkal könnyebb, mint a kivonat a forró vízből, ugyanakkor az összes gyűrűk nagyon nehéz lesz. És a gyűrű sokkal könnyebben emészthető, mint a teljes tetemet.

Hogyan kell főzni egy óriás tintahal?

A tapasztalt szakácsok tanácsot főzés ilyen tintahal nem több, mint két óra. De nem szabad elfelejteni, hogy ez egy enyhén keserű ízű, ajánlott, hogy a preferencia a közönséges tintahal.

Meddig kell főzni a tintahal egy dupla kazán?

Cook tintahal egy dupla kazán lesz egy sokkal hosszabb, mint egy normál serpenyőben. Egy kettős kazán tartani tintahal nem kell több, mint öt perc alatt.

Vissza a vízben, ahol azt tervezi, hogy főzni tintahal, ajánlott hozzá egy citrom vagy fél zacskó fekete tea.

Squid is főzni sok különböző ételeket

Tintahal egy nagy összetevő mindenféle saláták. Mégis lehet párolt, sült, töltött, sőt, nem csak főtt, de nedves töltelékkel. Ebből puhatestű elő sushi.

Hogyan készítsük elő a finom tintahal

Aroma és finom íze tintahal teljesen mentes a hangsúlyos hal ízét, és emlékezteti az ízét homár hús. Kalmárok tökéletes levesek, saláták, a sütéshez és a párolás.

Az ételek az ázsiai és a mediterrán konyha tintahal talált a legszélesebb alkalmazást. Megfelelő főzés kagyló ismereteket igényel különleges tippeket és trükköket. Egyszerűen főtt tintahal is evett, mint egy külön edénybe, bőségesen locsolás a fehér mártással. Vagy készül a saláta belőle.

Leves tintahal

Van egy egyszerű szabályt: az első három perc főzés tintahal tökéletesen tartani a lágyság, és csak akkor lesz nagyon nehéz. Incidens harminc-negyven perc múlva ismét lesz nagyon puha, de sokat veszít hangerőt. Ebből kell eljárnia előállítására leves tintahal. Leggyakrabban főtt tintahal teljesen elkülönítve, lerakása után a kapott leves főtt gabonafélék, zöldségek, tészták és a többi összetevő. Ha egy táblázat hozzáadjuk a lemezhez a tintahal, szeletelt csíkok vagy félkör.

Házi leves tintahal

  1. Burgonya, ötszáz gramm;
  2. Háromszáz gramm fagyasztott tintahal;
  3. Egy nagy fej vöröshagyma;
  4. A sárgarépa az egyik nagy,
  5. petrezselyemgyökér egyike;
  6. Növényi olaj, két evőkanál táblázat;
  7. Fűszer, só, fűszerek az ízlése.

előállítási eljárás

Squid kiolvasztás, tiszta és jól öblítsük le. Engedje őket forrásban lévő sós vízbe, és főzzük nem több, mint öt perc alatt. Forraljuk, hűvös és vágjuk apró csíkokra.

Hagyma, petrezselyem, sárgarépa, CHOP és megsütjük, amíg aranybarna napraforgóolaj. Zöldség kockákra vágott, együtt burgonya mártott forró húslevest a tintahal. Bors, só, és főzzük a levest, amíg teljesen főtt burgonya.

Ha egy táblázat minden egyes lemezen, hogy adjunk a tintahal, és öntsük a levest, és megszórjuk őket bőségesen apróra vágott zöld.

Valamint, 3-5 percig, mielőtt a levest kész, lehet hozzá nyers tintahal.

Gombaleves tintahal

  1. Filé tintahal, háromszáz gramm;
  2. Öt közepes méretű burgonya;
  3. Két nagy sárgarépa;
  4. Egy nagy fej vöröshagyma;
  5. Száraz gombák száz gramm;
  6. Paradicsompüré és húsz gramm;
  7. Növényi olaj húsz gramm;
  8. Húsz gramm liszt;
  9. Fél liter vizet;
  10. Gyógynövények, fűszerek, só ízlés szerint.

előállítási eljárás

Szárított gomba ázni négy órán át forró vízben, főzés után ugyanabban a vízben, amíg teljesen főtt. Ready húslevest óvatosan törzs a gombát alaposan átmossuk.

Élelmiszer passirovki. Saute apróra vágott hagymát és sárgarépa vajban növényi paradicsompürét adunk hozzá, és a lisztet és főzzük, amíg a keverék sima, és a hagyma átlátszó.

A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágva, és forraljuk fel egy gomba levest, amíg főtt, borssal, sóval, hozzáadjuk az apróra vágott tintahal filé filmek, aprított főtt gomba, leves, hogy töltse zazharki és főzzük öt percig, és melegen tálaljuk.

Cook leves és tintahal is sokkal hosszabb. Ehhez először meg kell sütni, hogy a kéreg nem adott nekik sokkal kisebb a térfogata. Harminc perc múlva a tintahal puha lesz újra.

Szoljánka tintahal

  1. Háromszáz gramm tintahal;
  2. Egy nagy izzók;
  3. Két savanyúság;
  4. Paradicsompüré és húsz gramm;
  5. Növényi olaj és hatvan gramm;
  6. Három gerezd fokhagyma;
  7. Őrölt fekete bors;
  8. Kapor vagy petrezselyem;
  9. Só az ízlése.

Squid tisztítani, alaposan mossuk és enyhén verte le, vágjuk vékony csíkokra, és megsütjük olajban.

Őrölt íj megsütjük tintahal, küldje el a pot, adjunk hozzá paradicsompüré, apróra vágott uborka, paprika apróra vágott fokhagyma, só és víz.

Forraljuk alatt lezárt fedél negyven percig. Mielőtt szoljánka az asztalra, hogy díszítjük apróra vágott zöld.

Thai leves tintahal kitömött

  1. Ötszáz gramm kis tintahalat;
  2. Darált sertéshús háromszáz gramm;
  3. Root koriander, zúzott fokhagyma, bors, só;
  4. Tizennyolc liter hal húsleves;
  5. Három citrom lap;
  6. Negyven ml. édes-savanyú mártással börtönben;
  7. Citromhéj öt;
  8. Koriander, citromlé, só, bors, chili zúzott.

Kalmárok tisztítani, hogy távolítsa el a tintát sac. A hasított testeket cucc keverékével fokhagyma, sertés darálják, bors, koriander gyökér sók. Forraljuk a halállomány, adjunk hozzá apróra vágott citrom levelek és citromhéj. Forraljuk néhány percig, és mártott egy fazék töltött tintahal, és a sót ízlés szerint.

Tálalás előtt minden tálba adjunk hozzá egy kevés citromlevet, évad bőségesen porított cayenne bors, és az apróra vágott koriander. Ready leves állítólag fűszeres és édes és sós.

A püré leves tintahal és karfiol

Tekinthető valódi csemege leves karfiol és tintahal. Mivel a finomság kombinációkat, könnyű állaga és íze ennek az isteni étel, akiknek nem hagy senkit közömbösen.

Egy kis fazék dobja ötszáz gramm karfiol, gondosan szétszerelt rózsákra. Add durvára vágott sárgarépát és egy egész hagymát. Zöldség adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá fűszereket és a sót, és főzzük lassú tűzön körülbelül negyven percig.

Ezután a levest öntsük egy külön edénybe, párolt zöldség alaposan grind egy turmixgépben. A kapott növényi püré át vissza a serpenyőbe, és adjunk hozzá száz gramm tejszínhez és híg fermentlevet a kívánt vastagságra.

A zöldségleves kész felvenni két kis tintahalat, szépen szeletelt gyűrű. Tegyen egy fazék leves a tűzhelyen, és forralunk. Forraljuk három percen keresztül.

Azáltal etetőasztal forró.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő