Főzni marhahús Gachet
3 hagyma, apróra vágott egy turmixgépben
2 csésze tejföl
olvasztott vaj
leve és reszelt héja 1 kis citrom
Darált mix hagyma, só, bors, hozzátéve citromhéj, tojássárgája, 150 ml tejszín, 1 evőkanál olaj, szegfűszeg ízű, jól keverjük össze. Formája kenőolaj, megszórjuk zsemlemorzsával, elterjedt a töltelék, öntsük a citromlevet és az olaj, megszórjuk zsemlemorzsával és süssük előmelegített sütőben körülbelül fél óra. Tálaljuk tejföllel és az olvasztott vajat.
Cook marhahús darálják - 500 gramm húst csavar négy izzók, adjunk hozzá fűszereket: só, bors, őrölt szegfűszeg ízlés. Külön a sárgáját a fehérek (3 tojás) és tegye a marha-, ott is 1/2 csésze tejföl, 2 evőkanál. kanál vaj és egy csipet reszelt citromhéjat. Mass jól keverjük össze. Az űrlap a zsír és megszórjuk zsemlemorzsával, tedd a tölteléket, és süssük a sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Ezután kenjük meg a tejfölt, és még mindig tart a sütőben 5-10 percig. A kész ételt meghintjük fűszernövények bőségesen. Hagyományos köretek a hús - krumplipürét.
Hozzávalók: 900 g pépet, izzók 4, csipet zúzott bors, só és szegfűszeg, 3 tojás, 2 evőkanál vaj, 1,5 Art. tejföl, 1 citrom, 1 teáskanál zúzott kekszet.
Marha miss többször egy húsdaráló nyers hagymát, megszórjuk zúzott bors, só és szegfűszeg, adjunk hozzá 2-3 nyers tojássárgája, 1 evőkanál olaj, 1/2 Art. sűrű krém és apróra vágott héja egy citrom; Tedd mindezt egy serpenyőbe, öntsük a forró olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, meglocsoljuk citromlével és sütni. Amikor barnák, öntsük a tejfölt.
Gachet egy kisgyermek számára is készült főtt marhahús vagy borjúhús, átengedjük egy húsdaráló. A hús kell hozzá tej és a liszt, majd keverjük össze, és a keverék. A kapott masszát fel közepes lángon, keverés is, hogy forralunk. Tálalás előtt adjuk hozzá a vajat.
Hús - 200 gramm tej - 30 ml, búzaliszt - 10 gramm vaj - 10 gramm.