Cheesecakes recept klasszikus egy serpenyőben
Ha vannak szokva, hogy szorosan reggeli és ízletes, vegye figyelembe az újabb ötlet a reggeli étkezés - sajtos sütemények klasszikus túró. Nincs adalékanyagok, csak túró, egy kis lisztet, a cukrot és a sót. Elkészítése egyszerű és világos, klasszikus sajttorta recept a serpenyőben - ez ugyanaz, mint az egyszerűbb változata a finomabb. Jók a magokat, és tejföllel, lekvár, méz. Miután elsajátította a klasszikus recept túró fánk származó túró, akkor képes lesz arra, hogy diverzifikálni adalékanyagok, tömések, szolgált különböző szószok és mártások édes.
összetevők
A klasszikus recept főzés cheesecakes szüksége:
- túró vagy alvadék 9-18% - 200 g;
- tojás - 1 db;
- cukor - 2 evőkanál. l;
- só kicsi - egy csipet;
- Búzaliszt - 3 evőkanál. l. + Étkezés alakítás és darabolás;
- napraforgó vagy más finomított olaj - 3 evőkanál. l.
Hogyan kell főzni a sajt sütemény - egy klasszikus recept
Szükségünk lesz két tálat, tolkushkoy és habverővel vagy villával. Egy törni egy tojást, adjunk hozzá cukrot és a sót. Beat. Ne tegyen cukrot több, mint a recept. Édesebb sajt nem, de a folyadék nem, akkor adjuk hozzá a lisztet. És ahelyett, hogy szelíd buja cheesecakes kapunk kemény tortilla. Ne felejtsük el, a sót, egy kis csipet egyensúlyt az ízét.
Egy másik tálban öntsük a túró. Ott is öntsük a tojás-cukor keverék. Most, attól függően, hogy a következetesség és megjelenése a túró, a munka tolkushkoy vagy villát, a cefre csomók. Meg kell kapni szinte homogén masszává.
Szitál három evőkanál lisztet. Még ha úgy érzi, hogy a vizes tömeget, de nem siet önteni. Van egy öntvény, a túró kerül lisztet, ha szükséges.
Tábla vagy asztalra szórjunk rá egy vékony réteg liszt és feküdt a túró. Hajtott körül minden oldalról lisztté költő. Fokozatosan, a zsemle sima, megszűnik ragaszkodni a fedélzeten, és a kezét.
Osszuk ketté, roll out minden darab egy kolbászt. Vágjuk szeletekre, szeletekre obkatyvaya helye a lisztet.
Próbáltuk tartani a lehető legkisebb túró üres kézzel, hogy ne váljon ragacsos. Fut a táblán. Roll off darab cipók. Prések tenyere alkotnak sütemények. Ha az esztétikai szempont fontos neked (mint egy szép és finom reggeli nagy felemelő!), Majd tegye a klasszikus sajttorta szép alakja. Ebből a célból minden Patty görgeti a táblára, és egyenletes vágás az oldalán a tenyere.
Egy serpenyőben felmelegedjen vajat, felöntjük olyan közel, hogy az alján 1,5-2 cm, majd sajtos a klasszikus recept ki fog derülni, egyenlően rózsaszín. Tegye a sajt-készítmény - nézd meg mit rovnenkie nélkül repedések vagy törések. Tűz alá esik az átlag, a kéreg pirított, de nem égett.
Fry klasszikus cheesecakes egy serpenyőben körülbelül három percig. Ellenőrizze a színét a kéreg, összejönni egy lapáttal, de előtte cheesecakes lesz sűrűbb. Óvatosan fordítsa meg, és dozharivaem második oldalán körülbelül három percig is.
Mint látható, a klasszikus sajt sütemény recept aludttej egyszerű, és ők gyorsan elkészíthető. A legfontosabb dolog, amit meg kell tanulni valamit -, hogy nem a „test” a helyes összhang a torta nem terjed a pán-e vagy sem, hogy a „gumi”. Az első tipp - ne tegyen sok cukrot, öntsük felkészültebb sajt sütemény édes szósszal (sűrített tej, például). Második - faragni a sajtot a lisztet, finomliszt költő pörkölés során segít megőrizni alakjukat.
