Case forgalom
Milyen gyakran kerülünk szembe azzal a problémával - megnyit egy üveg bort. Természetesen mindannyian emlékszik a huszárok az utat - segítségével a kard vágni a nyakát, és itt van reviver. Emlékszem, hogy voltak olyan esetek, amikor igazi férfiak demonstratiruya erejét csökkenteni a bal egy. De csak egy szakértő tudja, hogy a bor parafa nem szereti alkalmatlan és elhamarkodott intézkedések, és hogy áll a szolidaritás, a női fajta. Ha kiveszed a palack nyakán, nem egészen helyes, akkor hagyja magát nem a legjobb emlékeket. Ez biztosan érezhető a pohár bort, hogy csak rontja a benyomást az első találkozó. Meg kell kezelni nagyon óvatosan, akkor kell a türelem, és elvégezni az összes lépést egy bizonyos sorrendben.
Nadprobochnoe bevonat üveg közepén vágott a nyak vagy a gyűrű (itt segít a speciális kés - sommelier). Mielőtt fejest a dugóhúzó a parafa, vizsgáljuk meg alaposan. Noble cső szükségszerűen lapos és sima, anélkül, hogy hosszanti hornyok és a kis lencselektin lyukak által hagyott bogarak. Ha vannak elszigetelt nyomok, nem ez nem veszélyes, ha közelebbről megvizsgáljuk, hogy van egy egyesület egy szivaccsal, majd sietve csalódást okozni - a bort kell dobni, mert az ő ízlése nem valószínű, hogy felnőjön a várakozásokat.
Azt is meg kell figyelni, hogy dugja el az italt. A rövid távú expozíció borok normális távolsága 1-1,5 cm-es évjáratú borok norma az a távolság 2-2,5 cm Ha azt tapasztalja, hogy a távolság nem felel meg a normatív adatok - .. Ha óvatosan kell kezelni a fogyasztás az ital, így borok a fedő lehet végezni a megsértése maga, vagy dugót volt egy hiba. De reméljük, hogy nem fogja megérinteni ezt a kérdést, és folytassa a kitermelés dugót a palackból.
Ha ön használ egy dugóhúzót, a palackot, amikor megnyitja semmiképpen nem szúrja át a parafa keresztül. Ellenkező esetben, még a kis részecskék parafa, ami lehet bejutni a palack is elrontani minden benyomást és elvárás az italt. Ezért be kell vezetni egy kis dugóhúzó a parafa, tiszta cselekvés, hogy emelje meg és távolítsa el kézzel, amennyire csak lehetséges anélkül, hogy a zaj. A gyakorlott fül fontos hangot produkál parafa, búcsúznak a palackba. Cotton legyen csendes, de határozott. Túlzott csengő hangon bort lehet a jele, hogy nem érett, nedookislilos vagy feleslegben tartalmaz ecetet. Becsapódik legyen éberebb. Talán parafa áztatott, és nem meghatározott fel a kincs a negatív hatásokat a környezetre.
A dugóhúzó kell újból megvizsgálja: a rossz fajta (plakk és a penész bűzös fekete foltok, stb), és kétes szag jelei lehetnek a pusztulás bort.
Nyitva bor, törölje a nyak és a ruhával (hagyományos gesztus!) Töltsön rajta a dugót eltávolítani a szösz.
Ami a pezsgő parafa az italt, mert a meglehetősen nagy átmérőjű nagyon nehéz, hogy az egész, úgy, hogy az ital a leggyakrabban használt agglomerált parafából egy, két vagy akár három lemezt egyetlen csatlakozó, a másik végén, amely része az az üveg nyakát, és kapcsolatban egy itallal. Amikor készülékek plug ilyen lépett a nyakát a jobb oldalon, meg kell tájékozódni. Tájékozódás zajlik a súlypont, a mellett, hogy a dugó esett le a jobb oldalon. Ha a dugó esik rosszul, akkor vissza a tartályba. Dugók csendes borok kerülnek a zárószerkezet a vályú nélkül orientáció, mivel készülnek a természetes parafa lemezek általában ragasztva mindkét oldalán.
Ezután a csövet tömörítést egy speciális eszköz, és a fém tüskét helyezünk a palack: csendes borok esetében - a teljes mélység és pezsgő - 20-25 mm, a többi meg kell maradni a tetején. Miután pezsgősdugó dekódere, a felső rész a kiterjesztés, és a belső rész formáját ölti egy palack nyakára. Amikor megnyit egy üveg pezsgő, a dugót eltávolítottuk, az alsó rész formájában fog szoknyák, a szűkebb hosszabb cső maradt a palackban.
Ahhoz, hogy megvédje a csatlakozót a különböző külső hatások esetén, vagy fel a tetején a kapszula (KAP), illetve azt viasszal (például olyan gyakran zárt Moldovan borok).
Dugót kihúz egy üveg pezsgőt tett teljes mértékben figyelembe véve a vendégek, óvatosan, hogy ne dugó kirepült, és a hab ömlött. Felbukkanó a mennyezet és a pezsgő szökőkutak - nem jele a jó ízlés. Minél többet lőttek, amikor egy ital veszít egy csomó gáz, és vele együtt az ízeket.
Nyitott palack legyen az ellenkező irányba a vendég oldalon. Tartva szögben 30-45 °, a nyak a fólia eltávolítása, miközben a parafa ujjával, megszabadítjuk myuzle (vezetékes hurok myuzle kell forgatni az óramutató járásával ellentétesen), majd óvatosan eltávolítjuk a dugót, húzza ki. Ha megnyitjuk a sziszegés, meg kell várni, amíg meg nem áll, és lassan húzza ki a dugót, nem pamut. Egy pohár tele mintegy kétharmadát.