A recept almabort almalé hogyan almalé a boltból - Home
Print a receptet nyomtatni (új ablakban nyílik meg).
Cider - alkoholos ital az édes gyümölcs általában adagolása nélkül készített élesztő. Leggyakrabban elő a levét boralmafajtákból adott fajta, amelyet speciálisan indított tenyésztők. Fortress klasszikus almabor nem több, mint 8 fordulat, az italt egy külön alma ízű, lágy arany árnyalat.
Alma- származó almalé részt híres borászok Franciaországban és Németországban, ahol az italt kell tekinteni a legmagasabb minőséget. Annak ellenére, hogy Oroszország számára ez az ital nem a hagyományos, az utóbbi időben egyre több is található a belföldön előállított almabor. Szeszes ital almából nem kevésbé népszerű, mint a szőlő.
- Az almalé - 1 liter
- Cukor - 1 csésze
- Élesztő - 10 c (opcionális)
- Cognac - 1 pohár
Receptek levéből almabor
Műszaki előkészítés almabort almalé több szintből áll. Gyümölcsök vannak rendezve ki, mossuk és tisztítjuk, nyomjuk ki a levét és erjesztett tölgyfa hordókban. Miután a fermentáció befejeződik, az ital szűrjük és üvegekbe töltjük.
Előállítása almabort almalé
Az eljárást az ital elkészítése körülbelül két hónap. Ahhoz, hogy italt illatos és volt egy szép alma ízű, a legjobb mix több fajta. Néha hozzá, hogy elősegítsük az íze a gyümölcslé és a körte és más édes gyümölcs.
Erjedése tart 5-6 hétig - attól függően, hogy a minősége a levét. Ez az oka annak, almabort elő a facsart érett gyümölcs. Egyes esetekben, akkor a boltban vásárolt élelmiszerek, bár ez az ital minőségét is jelentősen csökken.
Természetes almalé erjesztik természetesen, így a erjesztésével kell tartania több mint egy hónapja. Hogy felgyorsítsák ezt a folyamatot, akkor a bor vagy a természetes élesztőt.
Érlelt ital mintegy 5-7%, és készen áll a használatra. A hosszú távú tárolását az ital pasztőrözött és tisztázni.
Ital előkészített öt hét alatt több, mint egy sört, és inni a lehető leghamarabb. Mielőtt a lé, hogy az almabor, meg kell jegyezni, hogy egy jó ital fordul pezsgő. Ezért, ha azt szeretnénk, hogy főzni egy igazi almabor, szükség lesz, hogy biztosítsa a konyak és alá másodlagos erjedés.
Recept Szénsavas almabor almalé
A klasszikus recept almabort almalé, akkor főzni egy jó pezsgő. Erre a jól fermentum száraz almabrandy kell biztonsági másolatot - hígítottuk 9-10% a vár.
Szénsavas almabor erősebb, így biztonságosan lehet nevezni könnyű bort. Minél nagyobb a százalékos alkohol egy italt, annál több szén-dioxidot fog fennállnak.
Hogy átjárja Az italos palack kell használni vastag falak, előnyösen sötét üveg.
A készítmény a pezsgő almabort almalé hozzá a cukrot és italt szállító a másodlagos fermentáció. Pezsgő nem nehéz készíteni - minden fél literes palackban erjesztett almabort kell hozzá 12-16 gramm cukrot.
A másodlagos erjedés palackok kell szorosan zárja le a fedelet, és óvatosan fogalmazva - almabor tartsa vízszintes helyzetben hőmérsékleten 25-27 fok, míg az ital nem felderül.
Ezután a palackot fejjel lefelé, és tegye, és hagyja 2 hónap. Ezalatt az idő alatt, az üledéket fog összegyűlni a fedél és a tömítést.
A recept almabort levét ennek a módszernek tűnhet meglehetősen bonyolult, de lehetővé teszi, hogy elérjék lenyűgöző eredményeket. Miután tömörített ültetés, almabor palackokat állni hűvös helyen vagy hűtőszekrényben. Be kell, hogy nagyon óvatosan távolítsa el a fedelet, és öntsünk egy kis bort az üledéket, majd azonnal lezárjuk.
Minden palack akkor adjunk hozzá egy kis gyümölcsöt likőrt, hogy az ital a szükséges édességét. Ahelyett, likőr lehet használni egy közönséges gyümölcssziruppal.
Receptek levéből almabor lesz hasznos, nem csak a rajongók számára üdítőitalok. Ha Ön szereti a hazai borkészítés, akkor almabor készítéséhez erősebb italok, mint a Calvados.
Cider a boltból juice főzni bonyolultabb, hiszen nagyon ritka, hogy megtalálja a megfelelő ital eladása. Hozzáadása cukor és az élesztő, állíthatjuk elő egy könnyű kellemes alma, de gyümölcslevek kell használni pezsgő.