A cookie-k „Nuts”, lépésről lépésre receptek

előző ◈ a következő

A cookie-k „Nuts”, lépésről lépésre receptek

A cookie-k „Nuts” - egy mesés finomság jön egy távoli gyermekkorban. Finom desszert édes anyja elrontotta titok, hogy a gyerekek a hétvégén és az iskola. Sült dió anya mell töltött benne mindenki számára ismerős, aki eljött a nyár, hogy ő szeretett nagymamája.

A cookie-k „Nuts” készül tészta buja bécsi ostya. Azonban a tétel készül meredekebb, hogy biztosítaná a tésztát Shortcake. Sütni miniatűr kagyló igényelnek speciális kétirányú forma-pan (Oreshnitsa) öntöttvasból vagy elektrovafelnitsa a megfelelő lapok. Hagyományos tölteléket készítünk sűrített tej, néha hozzá egy mogyoró, mazsola vagy dió. Az ipari termelés variációk felmerült fehérje töltő és vajkrém, fondant és csokoládémassza, stb

Ahhoz, hogy a levegő és egyszerű sült át a tésztát a készítményt sütőport vagy szódabikarbónát. Sütőpor eredetileg tartalmaz savat reagáltatjuk szóda. A reakció során van a szén-dioxid, amely beleesik a tésztát, így ez a könnyedség és fluffiness. Soda adunk a tésztához együtt tartalmazó termék sav - joghurt, ecet, alacsony zsírtartalmú tejföl, citromlé.

Közvetlenül a keveréket wafer kagyló öntjük savanyú, ecettel vagy sütőport használatra kész. Pre szóda nem leállítjuk, és öntsük közvetlenül a végén a szakaszos, amikor a tészta már adunk a savas terméket. ostyák feszítve mix jól, hogy eloszlása ​​egyenletes a buborékok.

Ábra süti gyártási technológia egyszerű, de ehhez nagy körültekintéssel és pontossággal. Ez fáradságos munka, de ez is jutalmazták őszinte örömét gyermekek és családok számára.

A cookie-k „Nuts” sűrített tejjel

Az ősi recept, nem veszítik el a népszerűsége évtizedek óta. Tejföl helyett, és szódabikarbóna lehet venni a '10 sütőpor (1 kg. A termék).

  • Búzaliszt - 400 g
  • Tojás - 3 db.
  • Cukor - 100-150, a
  • Vaj - 200 g
  • Tejföl - 150 g
  • Soda - 1 tk .. nem diák.
  • Vanília aroma kívánatos.
  • Főzött sűrített tej.
  1. Verte a keksz alapján három tojást és 100-150 g cukrot. Öntsük a tejföl, és tegye a lágy vajat. Ahhoz, hogy megfullad a serpenyőbe, hogy nem szükséges folyékony állapotban, mert rontja a minőségét a tésztát.
  2. Öntsük a lisztet részletekben és nyomon követni a tészta állagát. Együtt a liszttel, majd felengedjük szóda.
  3. Gyúrjuk a tésztát fényes zsíros, könnyen leszakadó falak. Az egyik az, hogy a cég.
  4. OvensWaffle előkent és meleg (nem a hő!). Tól ragyogó kóma leszorítják darab akkora, mint egy galamb tojása, és űrlapok kitöltéséhez mélyedésbe.
  5. Gyúrt tésztát kell kitölteni őket félig. Ha több, akkor a héj jön ki, ha sütés élek és torz, mert a tészta megnövekedett volumene.
  6. Süssük a kagyló a tűzhelyen, esztergálás ovensWaffle minden két-három percig.
  7. Ready kagyló ütni egy réteget, és hagyjuk, amíg hideg. Hot gofri lehetetlen fel a hegyre, egyébként üres a dió lágyított forró gőzzel.
  8. Sűrített tej kijutni a jar és a keverék ízlés szerint vaj, természetes vagy növényi tejszín. Kiegészítik mazsola vagy dió.
  • Félcsészéit töltött édes tej keveréket az arány egy teáskanál a cookie. Elrejtése a fennmaradó ostya.

    • Facsavarok sajtos töltő

    Kíméletes keksz csökkentett fűtőértékű. Gazdagítása, az íze a lágy sajt lehet mandula, jam vagy szárított gyümölcsöt.

    • Főtt sűrített tej - 150 g
    • Szétesést elősegítő anyagot - 1 kg. termék.
    • Búzaliszt - 400 g
    • Tojás - 3 db.
    • Vanília ízesítőt por.
    • Vaj vagy tejszín margarin - 200 g
    • Lágy sajtok (Mascarpone, Ricotta) - 400 g
    • Sárga mazsola - kötelező.
    • Zúzott mandula - igény szerint.
    • Vanília cukor - 10 g
    • Cukor, méz - 50 g
    1. Keverjük össze a kekszet alapja sűrített tej és a tojás. Add puha vaj vagy margarin, sütőport.
    2. A részek hozzá lisztet szabályozásával a sűrűsége a teszt. Ha egy merev tétel elmarad a darabos falak - a tészta kész.
    3. Hasonlóan az első recept kissé meleg pán - ovensWaffle, zsír ez növényi olajjal, és a sejtek felét töltik ki a tésztát. Süt a cookie kagyló.
    4. Meleg kagyló előnyösen nem hajtogatott egymásra. Hogy azok nem lágyított.
  • Lágy sajt desszert ostor mézzel, cukorral és a vanília ízű (mandula, mazsola, csokoládé cseppek, stb.)
  • Töltsük félcsészéit sajttal tömeg és fedezni a többi az ostya.

    • Facsavarok gyümölcs és anyával töltelék

    Kielégítése kekszek töltésére bármely gyümölcslekvárral keverve apróra vágott dió, hogy a sűrű paszta.

    • Csirke Tojás - 5 db.
    • Búzaliszt - 500 g
    • Cukor - 100-150, a
    • Sót.
    • Vanília cukor - 10 g
    • Kakaópor - '30
    • Vaj - 200 g
    • Soda - 1 tk ..
    • Almaecet - 1 evőkanál. l.
    • Körte vagy alma vaj - 300 g
    • Anyák (földimogyoró) - 50 g
    1. Keverjük össze a kekszet bázis puha vaj vagy zsír (margarin), a tojás és a cukor. Apránként öntsük lisztet, becslésére a tömeg vastagsága. Amint a hűvös fényes gombóc - a tészta kész.
    2. Hasonlóan az előző receptek síkosított és meleg formában - ovensWaffle, félig töltse a rést teszt kagyló.
    3. Süssük az anyákat a lemez, 1-2 fordult a serpenyőt a másik oldalon, hogy egyenletesen propekaniya felét.
    4. Hot gofri nem ajánlatos feküdt fel a hegyre, vagy lehetnek tompítsa a forró gőz.
    5. Jam összekeverjük zúzott diófélék vagy szárított gyümölcsök, édes töltési tömeg ostuzhennoy félcsészéit.
    6. Mindegyik anya szükséges 1-2 óra. L. tölteléket.

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő