Tuskó szedernek téli recepteket svéd háziasszonyok
Ezért értékelik magasabb. Szeretném megmenteni az összes begyűjtött bogyókat, mert az északi tél - hosszú. Minden háziasszony teszi szedernek téli betakarítás a kedvenc receptjeit. Hadd mutassam be néhány, a leginkább „klasszikus” őket.
Hogyan készüljünk fel a téli szedernek
Ha azt tervezi, hogy használni, hogy díszítse süteményeket és desszerteket, majd fagyasztva a bogyók kell „rétegek”, ahol minden sor külön-külön. Fagyasztott bogyók tárolható évekig anélkül, hogy elveszítené ízét.
Mit lehet tenni cloudberry télen? A következő legnépszerűbb formája felkészülés a téli jam belőle.
cloudberry juice
Készülünk a téli cukor nélkül lehet formájában egy finom, egészséges gyümölcslé. Ehhez be fehérít bogyók forró vízzel, 5 -7 perc. Gyümölcslé, akkor használja a facsaró, vagy maga a régi, nyomja a puha bogyós keresztül réteg géz kezét. A kapott levet szűrjük, és forrásig melegítjük, körülbelül - 90 °.
Fertőtlenítse a bankok bármilyen ismert módszerrel. Svéd ezekre a célokra igénybe Atamon folyadék (keveréke tartósítószer E211, E270, E150). Töltött forró pasztőrözött lé kannák 10 perc - 15 vitamin lé kész, meg kell tárolni hűvös helyen.
pasztillák cloudberry
Ha irritálja a kövek jelenlétét, jellemző erre a bogyó lekvár, akkor a következő recept a téli betakarítás - főzött származó szedernek.
- cloudberry - 1 kg,
- cukor - 0,5 kg
- vaníliás cukor - 2 tk.
Bogyók Blanch néhány perc szitán. A kapott sűrű gyümölcslé gyümölcslevek, adjunk hozzá cukrot lassan szűkülnek le, amíg sűrű. Ha kívánatos, hogy több tésztát, az utolsó szakaszban lehet használni, hogy a sütő előmelegítése. Osszuk az így kapott masszát a sterilizált tartályokba előre. Tárolja hűvös helyen.
cloudberry zselé
Hadd mutassam be a recept zselés cloudberry egy másik érdekes, ízletes, egészséges kilátás felkészülés a tél. Néhány „mínusz” lehetséges, hogy készítsen a nagy mennyiségű cukrot és a zselatin alkalmazása, ami csökkenéséhez eltartható.
- cloudberry - 1 kg,
- cukor - 1 kg
- víz - 3 - körülbelül 300 g (a svéd mért folyékony és száraz termékek deciliter)
- Zselatin - 2 lemez 1. vagy tasak,
- Vanília - 0,5 tk.
Hogyan kell főzni a zselé? Bogyók fehérít forró vízzel 5 percig, nyomja össze a levet, adjunk hozzá vizet hozzá, főzzük állandó keverés néhány perc, törzs a cheesecloth. Tovább főzzük körülbelül 30 percig - 40, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a zselatin előkészített utasításokat.
Kész kitölteni egy sűrű masszát fertőtlenített konténerek. Ez zselé ideális desszertek, mint a lágy sajt vagy vanília fagylalttal.
Cloudberry likőr otthon
Záró a cikket, szeretném megemlíteni egy másik formája a tuskó szedernek téli. Ez elsősorban a gyártás házi likőrök, ami különösen jól egy csésze kávét egy fagyos este.
A „infúzió” likőr kényelmes használni, 1,5 literes üvegben.
Ez tesz egy kis püré bogyók, összekeverjük a cukorral, öntsük hozzá a vodkát. Bank tegye egy sötét, hűvös helyen időszakosan tartalmának keverése egy körkörös mozdulatokkal. Amikor a cukor feloldódott, a szeszesital kész. Most meg kell nyomni a üveg tartalmát és törzs a kettős gézen. Egyél mértékkel!
Úgy tűnik, hogy a fenti módszerrel, az üres szedernek téli nem „tisztán svéd”, de rájöttem róluk, és kipróbáltuk a gyakorlatban, mivel mozog a Svédország északi részén. Meg tudom erősíteni - ezek a módszerek jók!
Lehet, hogy érdekel a következő cikkeket:
Törlésének erdei vontató és tűzifa
Erdőirtások és tűzifa által termelt falusiak segítségével traktorok. A gép tud végezni szinte minden munkafázisokat egyedül
Ételek szedernek, klasszikus svéd konyha
Ételek szedernek klasszikus svéd ételeket. A cikk bemutatja néhány, a leginkább kedvelt receptek
Hasznos tulajdonságai cloudberry és ellenjavallatok
Hasznos tulajdonságai cloudberry sokkal jobb ellenjavallatok társított ízletes északi bogyók nagyon népszerű svédek
Tűzifa télen a falu Norrbotten
Tűzifa télen fűtésre, és nem csak a falubeliek Norrbotten - egy rövid leírást a szakaszában a munka és a pontos időt