Növekvő szarvasgomba lépésről lépésre, ötletek
Ez a gomba nemzetközileg elismert csemege. Ár 1 kg tartományban több ezer dollár. Sok ember az életemben, és nem sikerült kipróbálni a szarvasgomba gomba.
Mint tudod, minden, ami nő a földön természetesen lehet termeszteni a saját, hogy kedvező feltételeket teremtsen. Royal gombák nőnek - ez nem könnyű, nem csupán az induló tőke, hanem a rengeteg hely a növekedés szarvasgomba. Ha a folyamat be van állítva, majd 1-2 év bővítheti az üzlet, így egy jó jövedelem. Mivel az ár szarvasgomba nagyon magas, akkor lehetséges, hogy gyorsan fordított beruházások.
Körülbelül a rejtélyt, a szarvasgomba
Ez a gomba sok titkot. Az első - még azok is, akik gyűjtenek szarvasgomba, nem tudja betartani a növekedésüket. Az a tény, hogy „az élet” a gomba alatt halad a talajban (mélység körülbelül 20 cm-es), valamint attól függ, hogy a bokrok és fák. Ebből táplálkozik a gyökerek ezen növények, így azok egy része tápanyagokat. Tévhit sok, hogy a szarvasgomba egy parazita, éppen ellenkezőleg, a gyökér a fa gomba borítja a micélium rendszert. Így, gomba-, növényi gyökerek kap több nedvességet, és jól védett a káros mikroorganizmusok. Ilyen együttélése a két növény az úgynevezett szimbiózis.
A második titok - reprodukció. Ha összehasonlítjuk ezt a folyamatot rendszeres gomba, akkor minden világos: a vita elterjedt a levegő vagy a víz. De a királyi gomba spórák elterjedt a gyomor állatok. Kiderült, hogy miután áthaladt a test a vaddisznó, a spórákat engedélyezve nő, de csak egy kényelmes helyen - közel néhány fát. Ahhoz, hogy megtalálja egy vadállat gomba, természet nyújtott, és ez a lényeg - a szarvasgomba finom ízük van. By the way, nem minden gomba illata kellemes. A legtöbb gomba gyengítése meglehetősen kellemetlen szagú, hasonló a „ízét” romlott halat vagy rothadt hagymát. És csak néhány fajta szarvasgomba, köztük a Royal (Perigord) gyengítik az kellemes aromájú.
Az összes ismert faj szarvasgomba lehetett mesterségesen nőnek csak fekete. Ezek az úgynevezett a francia, mert Franciaország a vezető pozícióját a szarvasgomba termesztés. Nagy helyet - speciálisan ültetett tölgy fák vagy leszállás. Truffle méretei eltérhetnek a kis mérete egy dió, alma közepes. A természetben előforduló és a nagyobb példányok, körülbelül 1 kg.
Mik az előnyei
Hihetetlen, 1 kg séfek a világ hajlandó fizetni néhány ezer dollár! Miért szarvasgomba, lenyűgöző népszerűsége?
Jelenleg mintegy 10 gombafaj, emberi fogyasztásra alkalmas. A legértékesebb a fekete szarvasgomba (Perigord vagy olasz), a téli és Piemont.
Külsőleg, a szarvasgomba, mint valami burgonya, a test a gomba egy vöröses árnyalat. Amikor eléri a lejárat, a test feketére vált és látható lesz összefüggésben fehér erek. Ez azért van, mert a finom aromájú fekete szarvasgomba tartják a legértékesebb között a szakácsok. A gomba lehet készíteni több száz különböző ízletes ételeket. Fontos, hogy a finom aroma szarvasgomba, így a legtöbb esetben szakácsok egy kis része a nyers gomba a kész ételt. Ha mindent a szabályok szerint, akkor értékelni az egyedülálló tulajdonságai szarvasgomba.
Kalória Royal gomba alacsony, 100 g csak 24 kcal. Gomba tökéletesen illik sajt, gyümölcs és a hús. Nyújthat be, és egy külön edénybe, fehér tejszínes mártással. Ez hasonlít az íze a sült napraforgómag vagy dió.
Az előnyök a szarvasgomba lehet beszélni órákig - ez a forrása a B-vitaminok, PP és C. Különösen értékes a szarvasgomba serdülők, terhes és szoptató nők esetében. Ezen kívül rendszeres fogyasztása Perigord szarvasgombával meghosszabbítja a fiatalok, hogy megőrizze szépségét és növeli a szexuális aktivitást.
Hogyan növekszik szarvasgomba
Royal gomba már próbálta, hogy a mesterséges körülmények között. Még a 60-as években a 19. század voltak aktívak ebben az irányban. Az első eredmények várhatóan tenyésztők több mint 10 éve! senki nem adott garanciát.
Azokon a helyeken, nem a gazdag fekete föld, el kellett menni a trükk, és emelje fel a szarvasgomba a helyszínen. Ezekre a célokra elkülönített tágas alagsori helyiségek, megfelelő fák veszik, porrá, hogy egy állam fűrészpor megnedvesítjük egy különleges megoldás hozzáadott tápanyagok és a talaj a micélium. Ilyen mesterséges tenyésztés nem mindig pozitív eredményt adtak.
Egy kicsit később Franciaországban, a tudósok képesek voltak, hogy végezzen egy másik kísérletet termesztése fekete szarvasgomba. A laboratóriumban fiatal tölgyfák termesztett mesterséges származékok szarvasgomba. Miután a gomba fák gyökeret, „pár” átkerült a földre, és továbbra is figyelemmel kíséri a termelékenységet. Ennek a technológiának köszönhetően a 20. század elején, a francia sikerült összegyűjteni egy évben közel 1000 tonna gombát.
Jelenleg tekinthető, hogy hatékony technikát, által kifejlesztett tudósok Ausztráliából, 1 hektár képes mintegy 100 kg betakarítás.
Növekvő szarvasgomba otthon
Növekszik a saját gomba - ez a művészet. Fáradságos és költséges. Szükséges, hogy a nagyberuházások és a hosszú várakozás a szüret.
A nőnek szarvasgomba otthon, szükség van hozzá egy nagy ültetvény (ha azt tervezi, hogy növekszik gombát szabadban természetes módon), és egy tágas pince. Gomba nem tűri a hőmérséklet-ingadozás, így megkapja a termés, az optimális levegő hőmérséklete legyen körülbelül 22 ° C
Tekintsük a 2. kiviteli alak Royal gombák termesztésére.
Talajszennyezés micélium
Ezekre a célokra lesz szükség a következő:
3 vagy akár 5 év lehet számítani az első szüret. Ez attól függ az időjárási viszonyoktól. By the way, akkor biztosítani kell, hogy a talaj mindig nedves, és semmilyen módon nem akadályozza meg a kiszáradástól. A fellépő hideg időjárás kirakodás helyeken kell szigetelni egy további réteget a levelek.
Ültetés palánták fertőzött spórák
Ez a módszer a termesztés szarvasgomba tartják hatékonyabbnak, de ez drága: a pénzügyi és az idő.
Először is, a palántákat venni tölgy vagy mogyoró, hogy megfertőzi a fekete gomba micélium. Néhány hét múlva tartják a „karantén”, hogy megakadályozzák a halál a micélium. Kell tartalmaznia növénykéket steril körülmények között. Ha minden feltétel teljesül, akkor a micélium túléli majd a palántákat lehet ültetni a gyerekszobában.
Az első néhány hónapban, akkor is fenn kell tartani a „karantén” körülmények között. Még a személyzet köteles betartani a higiéniai szabályoknak, annak érdekében, hogy ne megfertőzni a fiatal tölgyek káros mikroorganizmusokat.
12 hónap után, meg tudjuk beszélni a teljes túlélés a palántákat. Ebben az időszakban meg kell felnőni, hogy 20 cm Ha tenyésztésre fekete szarvasgomba, nagyon fontos, hogy ne használja a fiatal tölgyek, nevezetesen kelbimbó -. Ebben az esetben, akkor jó eredményeket elérni. By the way, néhány farmon gyakorlat újratelepítési módszer, ha a szarvasgomba tölgy hajtások podsazhivayut közel kifejlett fák.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő helyet, szakmai tanácsokat:
Hogyan kell elvégezni a leszállás
A leszálló tölgy csemeték fertőzött fekete szarvasgomba micélium végzett a tavasszal, amikor a veszély fagy már elmúlt. A talaj legyen jól előkészített és távolítsa el az összes gyom. Vegyi anyagokat használnak, hogy elpusztítsa a gyomok nem lehet, mert még a kis része a talajban vezethet a halál a micélium.
Megadjuk az engedélyt használni herbicidek ammónium glyufosfatom, de csak kis mennyiségben és vészhelyzet esetén. Ezt az anyagot gyorsan elbomlik a talajban.
Ültetés végzik egy adott mintát, figyelembe véve, hogy 1 hektár elszámolni nem több, mint 500 tölgyek. Közvetlenül az ültetés előtt, a talaj nem kell megtermékenyített, ez vezethet a halál a micélium gomba Royal.
Kérjük, vegye figyelembe, hogy a transzplantációs annak a veszélye, kár, hogy a gyökérzet, így az elkészített furat első ültetett tölgyek, öntött egy kevés vizet, a csemete tele szorosan földdel, majd vizezett bőségesen. Az ültetés mélysége - 75 cm, annak érdekében, hogy megvédje a gombát a fagytól és egyéb kedvezőtlen időjárási körülmények között. Ezen túlmenően, a fa mellett do talajtakarás (egy réteg levelek, moha és gallyak). Ha a növények fiatal, akkor jobb, hogy megvédje a műanyag csomagolást.
Mint szarvasgomba a ectomycorrhizal gomba (mikorrhiza formáció a gyökérzet), a fa terület fejlesztése legyen legalább 20 m 2. Mindazonáltal, tölgy engedélyezett termesztés és egyéb társ fák: citrusfélék, olajfák. Ez nem lehet ültetni, közel a tölgy nyár, gesztenye, fenyő, luc és fenyő.
Mintegy kártevőirtás és a betakarítás
Mivel a fő veszélyt a szarvasgomba sertés és nyúl kell védeni a területet, ahol a gomba termesztése Perigord. Ez is komoly fenyegetést jelent a jövőben a növény is csótányok és az ormányos.
A megjelenése gombák (néhány éves) megtalálható a kis dudorok jelennek meg a földön. gomba test a földre, a mélysége körülbelül 20 cm-es egy esetben -. 0,5 és 1 kg. Fekete szarvasgomba kerek vagy ovális. Színes gomba - fekete, „bőr” - kemény.
A legtöbb növény lehet helyezni szinte a talaj felszínén. Annak érdekében, hogy ne zavarják az érési folyamat, fontos, hogy megszórjuk a helyeket rostált homok. By the way, az a tény, hogy a gomba található, közel a felület látható a legyek és szúnyogok - ha ezen a ponton sok közülük, itt az ideje a betakarítás.
Ahhoz, hogy megtalálja a királyi gomba használatra speciálisan kiképzett kutyák (ők öntözik a tej hozzáadásával gomba levest, majd később - a vonat egy bottal, reszelt szarvasgomba) és a sertés. Ásni a szarvasgomba szüksége kézzel kis lapockák.
Növekvő royal szarvasgomba - zavaró, hanem azért, mert a magas költségek gomba - nagyon jövedelmező. A világban sok gazdaságok növekedését az értékes gomba. Megtalálható földeket, még azokon a helyeken, ahol soha nem nőnek ezek a gombát. Így ápolják szarvasgomba mesterséges körülmények között is lehetséges, különösen a hozama ilyen gazdaságok lesznek többszöröse, mint a természetben.