Mi van, ha a bor megdermedt, tanácsokat, ismereteket, oldatok
Ha történetesen elfelejteni egy üveg bort a fagyasztóba, vagy a csomagtartóban az autó állt az utcán, és nemes ital hideg - nem siet, hogy idegesek. Amikor a fagyasztás a bor nem mindig visszafordíthatatlanul elveszíti ízét. Nagyon is valószínű, hogy még menthető.
Kapcsolódó cikkek „Mi van, ha a bor megdermedt,” Hogyan készítsünk házi szőlő vinoKak megtanulják, hogy megértsék vineKak áruház házi bor
1 Óvatosan felengedni a bor szobahőmérsékleten. Ne próbálja meg a palackot forró víz - a hőmérséklet-különbség akkor tört. Ne rázza vagy fordítsa az üveget, amíg a bor kiolvasztjuk végéig, majd óvatosan nyitva. Ha a bor nem teljesen fagyott és az úszó jégdarabok benne - ne távolítsa el őket, hadd elolvad és teljesen feloldódjon. Feszült jég bor több robusztus, mivel az tartalmazza részben fagyasztva víz és az alkohol marad; Ezen túlmenően, a csokor kell semmisíteni.
2 A tartály alján a felolvasztás után kaphat csapadékot - képződik fogkő kristályok. Ne rázza meg, és óvatosan engedje le és szűrjük az italt, nem várja meg, amíg a csapadék feloldódik (ez fog történni, ha a melegedés folytatódik). Ha még mindig megrendült az üveget, akkor azt egy-két nap, hogy rendezze. Feszült bor kevésbé lesz savas és enyhén felderül. Szakértők élvezni bor hűtő a tisztítására és felvilágosítást, hanem otthon ne próbálja csinálni.
3. Hogyan lehet megváltoztatni a bor élvezetét fagyasztás után annak típusától függően. Red elkerülhetetlenül veszíteni minden méltóságát, íze jelentősen rosszabb. De a fagyos fehérbor gyakran jótékony hatással van - ez lesz puhább, harmonikus, édesebb ízű felerősíti és úgy tűnik, lágyabb. Természetesen ez akkor igaz, ha a megvásárolt igazi bor - ha van egy hamis terméket változásokat fog bekövetkezni fagyasztás után nem lehet előre megjósolni.
4. Amikor fagyasztás a bort nagy mértékben kitágul, és tönkreteheti a palack vagy a kupakot és nyomja a szivárgás. Ezért mindegy, próbáld meg nem hagyja őt a hideg sokáig, és ha kell chill egy üveg bor tálalás előtt, jobb tedd egy tál hideg vizet vagy jeget egy óra és fél.