Marhapörkölt gombával
Marhapörkölt gombával
- összetevők:
- 0,5 kg marhahús;
- 0,5 kg gomba;
- növényi olaj;
- 1 evőkanál búzaliszt;
- 2 evőkanál paradicsompüré;
- keveréke bors, babérlevél;
- komló-suneli;
- só;
- cukor - ízlés szerint.
Azt mondják, hogy a marha kevesebb koleszterint, ezért hasznosabb, mint a sertéshús. Akár tetszik, akár nem, nem fogok vitatkozni, de én nem szeretem főzni marhahúst, mert a hús elég zhetskoe és igényel sok időt a felkészülésre. Aztán a férj anyja bemutatott egy darab marhahús, de még mindig szép, így étvágygerjesztő, hogy azonnal ihlette a kulináris feltárása. Az eredmény már itt egy érdekes pörkölt marhahús gombával paradicsomszósz. Igen, és a hús megpuhul dolgozott, és a főtt marhahús nem a szokásosnál hosszabb ideig sertéshús. Megmondom a titkát.
1. Közvetlenül nyílt titok gyorsétterem gulyás marhahús kell vágni szerte a gabona vékony ék vastagsága 1-1,5 cm hosszú és 3-4 cm ilyen „csíkos” főznek sokkal gyorsabb, mint a nagyobb húsdarabokat .. Apróra vágott marhahúst hajtogatva egy serpenyőben, vagy egy vastag falú edénybe, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és tegye a tüzet.
2. Gomba mossa, felére csökken, mindkét felében vágva plistinki. Transzfer a gombát a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és tegye a tüzet.
3. Marha süssük aranybarnára.
4. A pan hússal hozzá mintegy 0,5 liter vizet, és folyamatosan marhapörkölt alacsony lángon, amíg pirított gombával.
5. Míg párolt húst és tovább sütjük gomba. Kezdetben, akkor engedje a sok levet, majd a lé elpárolog, és a gombát kész lesz sült, amíg aranybarna.
6. Fry a gombát, amíg könnyű Browning.
7. Ha a gombát enyhén aranyozás, add hozzá a serpenyőben egy kanál lisztet.
8. Gomba liszttel is, keverjük jól megsütjük egy pár percig, hogy elkerüljék csomókat, és ki.
9. Mindeközben nézi a húst, felöntjük vízzel, ha szükséges. Amikor a gomba elő, itt az ideje, hogy adjunk néhány fűszer a hús - vegyesen száraz paprika, hop-suneli.
10. utántöltő párolt marhahús paradicsom, hozzá közvetlenül a fazék 1-2 evőkanál paradicsompüré.
11. Marhapörkölt paradicsom forralunk, adjunk hozzá a babérlevelet, só és cukor ízlés szerint.
12. És öntsük pörkölt rántott gomba lisztet.
13. Dish mix is adunk ismét forrni alacsony hő-és kikapcsolása.
Serve gulyásleves gombával paradicsom, hogy álláson - főtt burgonyát vagy rizzsel vagy tészta a. Az étel lehet díszített friss fűszernövények.
