Lapsherezka kézikönyv (testoraskatka)
Mint tudja, mi vagyunk nagy rajongói otthoni főzés. De hogy a tészta otthon - ez több munkát. Lasagne il volna elő, és a gördülő ki a tésztát. Csak azt akartam, hogy feladja tészta boltban, mert jó tészta liszt jelentősen drágább, és olcsóbb a szájban nem mászik. A döntés - ha a vásárlás.
Vettünk eszközökkel lapsherezku Deco. Mindez ragyog és vonzza még a márka van gravírozva a kupát. A jelenléte a neve is mutatja, a gyártó szerint a minőség. Mi történik a készlet:
lapsherezka réteg vastagsága szabályozó 9 pozíciók
C-alakú kengyel van csavarozva az asztal, mint a kézi húsdaráló.
Head kétféle tészta (2 mm és 4 mm-es)
Head ravioli
Testoraskatka. Nehézségi kis történt, amikor a tészta nem fér el a szélessége testoraskatki és elkezdte ... hogy is mondjam ... egy snack, fogási szélén.
Lapsherezka. széles metélt nem működik jól Foot leválasztható szalagokat a vágás görgőket.
A probléma egy része után úgy döntött, szétszerelés egység, egyengető-hem megfelelő elemeket.
Raviolnitsa. popolzovavshis egyszer és most ott porosodik. Mi nem tetszik az első alkalommal, és már nem vagyunk megérintett. Megpróbálta a ravioli halhús, hanem az, hogy a töltelék túl lédús, hogy a vizsgálat az túl puha, vagy finom, és raviolnitsa hibája, de ... talán, próbálja meg újra egy új élmény valahogy majd kiegészíti ezt a cikket.
Időközben az ítélet: nem végéig szélén prések ravioli és nagyon szűk, és ez nem kicsit szélesebb. Nem értem a technikai szempontból. Miért raviolnitsy szélessége kisebb, mint testoraskatku, különösen a tészta széleit, és levágta raviolnitse tovább. Lapsherezka van egy megfelelő szélessége.
Problémák a tapadás csökken egy kicsit, amikor elkezdtük rendszeresen felébred liszt tészta előtt gördülő hogy testoraskatke hogy lapsherezke.
Vágás tészta pitstserezku használatra.
Mint már említettük, a tészta tészta legyen nagyon hideg, és gyúrjuk, hogy elég nehéz, de gyúrni sokkal könnyebb, ha ahelyett, hogy kezet használni testoraskatku. Csak néhány alkalommal laminálással legvastagabb helyzetben (mi 1) a kívánt állapot, amíg nem jön ki a sima lemez nélkül hullámai. Kölcsönzés, hajtsa félbe, hengerelt ismét, hozzátéve, lisztet, ha a hullámok is, ha szükséges. A tapasztalat, hogy könnyű lesz meghatározni, hogy meg kell adni a liszt vagy hengerelt párszor.
Amikor a tészta kinyújtjuk egy vékony réteg, a szörfözés egy pozícióval problémák nem merülnek fel.
Plast, ha a tészta nem vágott és hajtogatott, mint egy törülközőt, és teljesen elmerül a lapsherezku. Vágjuk a tésztát kilépő maga pitstserezkoy (a kerék hajtás).
Kedves olvasók, mit csinál házi tésztával?