Kupaty házi készítésű, finom blog - egyszerű receptek fotókkal
Kupaty - egyfajta nyers kolbászt, amelyek további hőkezelés. A leggyakoribb Eljárás Kupat - megsütjük őket a grill vagy egy serpenyőben, de ők is előállíthatók segítségével a dohányzás. Ha nem szeretné, hogy az azonos vagy a következő napon kupaty megsütjük, és 2-3 nap után, és nem akarják, hogy fagyassza be, vagy szeretné pokoptit, a kész kolbász kellene csökkenteni 1 percig forrásban lévő vízben, hűvös és tedd a hűtőbe. És most ő a recept egy fotót, hogyan kell főzni házi kupaty természetes bélben.
összetevők:
- 1,5 kg hús
- 1 kg zsírt
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- só, bors
- sertés belek
házi Kupat
A daráló viselni a kés hegyét, és a legnagyobb, mivel A szépség Kupat hogy húst vágjuk nagyobb darabokra.
Skip a zsír, hús, hagyma és fokhagyma egy húsdaráló.
Só, bors, hozzáadjuk a fűszereket, ha szükséges, apróra vágott kaporral és petrezselyemmel, és keverjük össze.
Távolítsuk penge és fúvóka tölteléket, és tegye a fúvókát a kolbász.
Mossuk ki a belső és külső a bél, a napraforgó olaj kenésű fúvóka és tedd a bél.
Kezdés bél húr nyakkendő és óvatosan töltse ki a bélből, darált hús, néha alkotó kolbász, sodrással. Mert Kupat nem ajánlott tű átszúrja a bélből a levet belül maradt.
Amikor véget ért tölteléket, nyakkendő bél húr és vágás.
A nyakkendő egy szál közelebb az első kolbász, majd egy másik, és a közepén egy ollós. Háziállatok kupaty kész!