Marshmallows otthon recept egy fotó
Hogyan készítsünk mályvacukrot otthon
Hozzávalók és számuk:
- 60 gramm zselatint;
- Kiló cukrot;
- Teáskanál citromsav;
- Fél teáskanál szódabikarbóna.
- Minden öntsük a cukrot egy serpenyőben, és töltse meg egy pohár hideg vizet. Ebből a keverékből kell forralni szirupot, forgalomba az edények közepes hő, meleg az elegy 8 perc, míg a nem megállás a keverést, hogy a szirup nem égett, hogy az alján a serpenyőbe.
- Itatni zselatint 100 ml vízzel, és hagyjuk duzzadni.
- Amint a szirup elkezd forrni, szükséges hozzáadni duzzadt zselatint, pan le a hőt, és keverjük a tartalmát addig, amíg a zselatin teljesen oldhatatlan a szirup.
- Ha a zselatin feloldjuk. Az egész masszát szükséges felrázza egy keverőben 5 percig.
- Továbbá, az alapvető szerkezete kell adnia a citromsav és szóda, ismét ostor keverőben keverék, amely úgy 10 percig.
- Ezután a masszát kell hagyni 20 percig hagyjuk állni.
- Amikor a massza infúzió, akkor be kell önteni a tartályt vagy a különleges formához vagy laikus sütés pergamenre és forma zefirki egy édesipari fecskendővel.
- Kiömlött anyagot kell bízni öntsünk néhány órával, amely után, mályvacukrot (ha öntjük egy konténer) darabokra vágjuk a la carte.
Apple mályvacukrot otthon
Ha azt szeretnénk, hogy főzni nem csak egy édes mályvacukrot, és ez egy kis gyümölcs ízű, ez lépésről lépésre recept fotókkal mályvacukor otthon az Ön számára.
Mik az összetevők szükségesek:
- 750 gramm cukrot;
- A fehérje egy tojás;
- 170 ml vizet;
- Négy nagy alma,
- 8 g agar;
- Egy csipetnyi vanillin;
- Porcukorral.
- Egy kis serpenyőbe, keverjük össze kell agar vízzel, és hagyjuk ázni agar.
- Az almát mossuk, vágjuk félbe, biztos, hogy távolítsa el a magját, hogy nem lett volna pillecukor magokat. Alma ebben a formában meg kell sütni. A sütéshez, akkor használja a mikrohullámú sütőt, majd vegye csak 5-7 percig.
- Amikor sütni blokkok, azok húsa puha, akkor kell, hogy a segítségével egy teáskanál. A bőr lehet értékesíteni, az már nem hasznos.
- Apple hús kell vagy cefre állapotban tört villa, vagy egy turmixgépben erre a célra.
- A tört alma adjunk hozzá 250 gramm cukor, egy csipet vanília és ismét keverjük össze, hogy az összes cukor feloldódik. A kapott masszát kell lehűlni hagytuk.
- Vízben áztatott agar hozott egy kis tüzet, forralja fel súlyt, állandó kevergetés mellett is.
- Miután az agar elkezd forrni egy serpenyőbe kell hozzá a fennmaradó mennyiséget a cukor keveréket, és keverjük jól feloldódjon a cukor, egy fazék a hő nem kell eltávolítani legalább 5 percig, hogy az összes összetevő a szirupot.
- Továbbá, tört alma egy proteint adagolunk, együtt felvert turmixgépben, amíg bolyhos.
- Megállás nélkül a verés, az almaszósz kell kezdeni óvatosan öntsük a szirupot, amíg meleg, és a súlya fokozatosan növekedni fog, és ez normális és helyes. Mass kell folytatni keveréshez, amíg a testhőmérséklet.
- Lay sütés pergamen papírt, és egy fecskendővel, hogy alkotnak édesipari zefirki. A sütés zefirki kell maradnia egy nap, hogy megszáradjon. 24 óra múlva már csak porcukrozott kezeli, és indítsa el kóstolás.
Tipp Ahhoz zefirki nem száraz és puha marad, ők a legjobb tárolni egy zárt edényben, száraz helyen.
És itt van a recept a házi pillecukor cukor nélkül, főzni, ami nem tart tovább, mint egy óra. Ebben az esetben, akkor nem is kell várni, hogy az óra kezelni fagyott, mint 30 perc múlva az előállítás időpontjában, akkor lehet enni desszertet, és még fogyni!
Édességek otthon: lépésről lépésre recept fotók
Nem legsikeresebb kombinációt, mint a legpuhább pillecukor alá réteg finom csokoládét. Meglepő módon még egy ilyen látszólag magas kalóriatartalmú desszert, nem befolyásolják a szám, mert a pillecukor darab otthon szó elolvad a szájban!
- Csomagolás zselatin tömege 100 g;
- Csempe tej vagy étcsokoládé töltés nélkül és dió;
- 150 ml vizet;
- Fél csésze cukor;
- Fél teáskanál szódabikarbóna;
- Fél teáskanál citromlé.
50 ml vizet egy kis meleg, adjuk hozzá a zselatint, és hagyjuk duzzadni. Annak érdekében, hogy elkerüljük a csomósodás, célszerű keverni a zselatin.
Egy serpenyőben vagy serpenyőbe öntsük a cukrot, adjunk hozzá 100 ml vizet, hozott egy lassú tűzön, és hogy a tartalmát felforraljuk. A szirupot kell nem kap cukorszemcsék, azaz, hogy teljesen fel kell oldódnia a főzés során.
A forró szirupot kell önteni a duzzadt zselatin, jól keverjük össze, és lehetővé teszi 5 perc súlyú, hogy lehűlt.
Öt perccel később a tömeges, amíg még meleg, kell felvert maximális sebességgel egy turmixgépben 5 percig.
Miután újra verni, várjon öt percig, adjunk hozzá kólát és a citromlevet, keveréshez a keveréket ismét maximális sebességgel öt percig. Ezt a lépést megismételjük ismét (pre, az elegyet hagyjuk állni, és újra pihenni 5 percig).
Lay sütés pergamenre, kilök keresztül cukrászati fecskendővel vagy táska alakú zefirki azt, ami kellemes. Pehelycukorkák szükséges száradni szobahőmérsékleten 6-7 órán át.
Fontos! Semmilyen esetben ne tegye a mályvacukrot a hűtőbe, abban a reményben, hogy ez felgyorsítja a szárítási folyamat, mert a pillecukor nem alakult hideg körülmények között.
Amikor mályvacukor száraz, akkor felkészülni rá csokoládé „takaró”. Ehhez a lapokat úgy kell megválasztani, hogy olvad a csokoládét vízfürdőben, és amíg a csokoládé masszát forró, öntsük zefirki.
Akkor válassza az egy-egy recept fotókkal mályvacukor otthon, akkor próbáljon meg az összes receptet, és főzzük egy mályvacukor most vág az ünnepi asztalra. Sőt, az ilyen darabok válhatnak egy szép dísz cukorkát egy esküvő, vagy bármilyen más ünnepi esemény.
Jó étvágyat és a siker a konyhában!
Hasonló bejegyzések
Itt megpróbálom, hogy készítsen egy húsvét feltétlenül mályvacukrot otthon. Még nem fordult elő, hogy lehetnek ilyen recepteket otthon finom és természetes mályvacukor. Ahogy mondani szoktam, de az utóbbi időkben, a kor és az élő és tanulni! Szeretem a házi desszertek mert természetes. Még nem történt volna meg, ez a legtöbb, mályvacukrot főzni. És a legfontosabb, amit az egyszerű összetevők összetételében. Csak türelemmel, amíg a nyereség mályvacukrot megkeményednek, majd enni egy finom házi készítésű desszerteket kell nagyon gyors.