Konyhai Portugália megér egy próbát a közelben kikötő Lisszabon és hogyan kell megszervezni ételek
Konyha Portugália: érdemes egy próbát a közelben Porto és Lisszabon hogyan kell megszervezni étkezés lakás
otthoni élelmiszer
szupermarketekben
piacok
Portugál konyha kevéssé ismert az ország határain kívül. Moszkvában, akkor próbálja ki mind a 2 étterem üzemel szerint Billboard, míg az olasz éttermek mintegy ezer, és a spanyol - 20. Általában azt feltételezzük, hogy a Portugália - Spanyolország majdnem, de rühes és vad, és a portugál a spanyol konyha nagyon hasonló.
Természetesen ez nem igaz. A portugál még egy mondás, hogy „Spanyolország nem számítunk jó szél sem jó feleség” - így akarják elválik a nagy szomszéd és felvillanyozott. Ja, és az élelmiszer-Portugália teljesen eredeti és nagyon-nagyon finom.
Ha megy, hogy él egy szállodában - reggeli nélkül nem lehet csinálni. Általában a reggeli áldozatul kávé, gyümölcslé, friss kenyér, vaj, sonka, sajt, édes süteményeket és gyümölcsöket.
Sőt, a szokásos portugál enni is. Az Utunk bérelt lakások, amelyek valójában kiderült, hogy a földszinten, és a tulajdonosok maguk éltek felettünk. Minden reggel anyám Mária szolgált számunkra egy csodálatos reggelit a verandán, kilátással a hegyekre.
És minden reggel voltunk egy új pie vagy édes süteményeket. Half mi volt a reggeli és a másik fele kapok semmilyen házigazdák.
Reggeli a lakás könnyű rendezni ugyanazon elv, jó, pékáru lehet kapni, legalábbis a legközelebbi bolt, még egy kávézóban. A költségek egy bun-zsemle-torta nem valószínű, hogy több, mint 1-2 euró.
Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a helyi sajtok (különösen kecske Sierra, belül lágy), diófélék és szárított gyümölcsök. Főzés őket nem szükséges, és a telítettség és a szórakozás garantált.
Főzni egy teljes étkezést, meg kell látogatni a helyi szupermarketben, hipermarket vagy piacra. Ne feledje, hogy a legtöbb boltban közel 8, és néhány vasárnaponként zárva tart. A piacok is különösen speciális, általában több napot egy héten.
Úgy véljük, hogy a termékek a piacon jobb és frissebb, de ha a piac nem - ne aggódj, áruház zöldség, gyümölcs, hal, hús, sajt még egy nagyságrenddel jobb, mint amit az orosz üzletek.
Nos, ha szerencséd van, és a piac még mindig ott van - élvezze, kommunikálni, alku :)
A portugál meg nagyon süt, de édességek értékesítése minden lépésnél.
Általában ez érdekes, hogy az út menti kereskedelem fejlődését szerte az országban. Grown cseresznye állt az út szélén égisze alatt és értékesített, mint Oroszországban.
Még az épületek (az alábbi képen például a kimenetet a kolostor a templomos lovagok Tomar) vannak sátrak gyümölcsök és édességek.
És itt, a központban Obidos, narancs étterem ágakban.
Ha túl lusta, hogy megszervezzék saját ételeket kínál számtalan kávézó, étterem, bár, cukrászda.
Tökéletes reggeli - kávé és egy pár édes zsemle.
A választás, hogy a szem eltérnek!
Ha hirtelen fog fogyni Portugália - elfelejteni. És ha úgy gondolja, hogy nem édesszájú - próbálja. És ha meggondolod magad.
Érdekes, hogy minden városban a híres édességet. Azaz, kínálnak az egész országban, de az íze lesz kanonikus csak bizonyos helyeken.
Például, a munkaerő pashtely (kosarak leveles tészta sült puding), akkor próbálja egyetlen a cukrászati területén a Lisszaboni Belém. A titok az, pékáru, mint mindig, ő tudja, csak egy mester, és részben, három tanítványát, minden kézzel készített és sütött. Napi pasztell de Belém adja tízezer pashtelov, vonzza turisták tömegeit.
De ha egy pár órát sorban állni egy tortát nem neked - próbáld meg máshol. Ettünk pashtely szinte minden nap, néhány egyszerűen jó, és néhány ragyogó.
Egy másik helyi gasztronómiai attrakció - kurikosy Ericeira. Az termel egy kis cukrászda Casa Da Fernando az Atlanti-óceán partján. Vizuálisan úgy néznek ki, mint a kis sütemények, de az íze nem is hasonlítható össze semmit - semmit puding, puding, créme brulée ... meg kell próbálni!
Ugyanez pékség adja sütemények és egyéb, ami szintén figyelemre méltó. By the way, akkor mindig fogyasztani édességek finomságok kávé a helyszínen, vagy vásárolni őket, hogy elvegye.
Ha a reggeli, rájöttünk, hogy itt az ideje ebédelni. Itt utazók vár a kellemetlen felfedezés - a legtöbb étterem zárva 14-00 a 19-00, és ha nem, az a hely, nagyon, nagyon turista (például, sok Porto és Lisszabon, de sokkal kisebb, mint más városokban).
Ebben az időben, akkor számíthat édességek (de ők voltak a reggeli), egészségtelen ételek (szendvicsek, hamburgerek és a chips), vagy állítsa ételek (portugál menü).
Kezeli, mint az élelmiszer nem szállít, de lehet telíteni.
Előfordul azonban, hogy a dolgok kiderülhet, hogy egyáltalán nem rossz. Például központjában Óbidos voltunk kínált zöldség leves, saláta, meleg szendvicsek és a hamburgerek. Ez egy egészséges étel, ha belemerül krumplit.
Egyél húst vagy halat akkoriban lehetetlen volt.
Még délben Portugáliában inni. Része a kép: az asztalok emberek ... és az ivóvíz, gyümölcslé, sör, bor, tea és kávé.
Hogyan lehet enni és inni - rejtély. De ahhoz, hogy 19-00 étvágy valószínűleg játszott a tökét.
Este, az emberek sereglenek az éttermek. Nagyon szép, hogy a helyiek látogasson ilyen helyeken egy par a turisták számára. Nyugdíjasok, míg el az órák kávézókban, bárokban tusit fiatalok, családok jönnek vacsorára, és nézni a játékot egy étteremben.
Felvételi írási kezdődik indulók. Tartsuk szem előtt, gyakran hozzák figyelmeztetés nélkül, majd tartalmazza a számla. Ha nem akar fizetni az extra 5-7 euro, akkor dobja ki azokat. Mi már kiderült, hogy az alapértelmezett íztelen kezdők, és önállóan elrendelt jött felvidítani. Általában ez volt a kenyér, sajt, olajbogyó.
Sült hurka hozta nem kérésünkre. Nagyon zsíros és nem szalonképes, de ehető.
Salátákat nem csodálatos Portugália: Ez általában egy saláta paradicsommal és hagymával, és a klasszikus Tsezat és vegyes saláta (kompatibilis keveréke fű, sárgarépa, kukorica, hal, tojás, stb)
Minden étteremben 2-3 féle leves. Leggyakrabban ez lesz a növényi tejszín, Caldo Verde és halászlé.
Caldo verde - portugál klasszikusok. Ez a vastag zöld leves burgonya, káposzta, fűszeres kolbász portugál chorizo.
Levesek megszokott, de gyakran hidegen, valószínűleg a meleg éghajlat. Tök, gyöngyhagyma, sárgarépa, paradicsom - portugál levesek bármilyen zöldséget. A menü egy leves úgynevezett sopa del dia, azaz a napi leves.
Halászlé sopa de Peixe és caldeirada szolgált nem mindenhol, de próbáld meg őket ez szükséges. Ők több fajta hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, így tápláló levesek, pörköltek, néha még a szerkezete leves.
By the way, kiszolgáló leves Portugália normálisak, szemben a félelmetes méretük főételek.
Mivel a „ebéd” Portugáliában kezdődik 19:00, és a parton az óceán nyugati peremén, a kontinens alatt gyakran a naplementét, meg lehet nézni az étkezés.
Természetesen, az árak az éttermekben nagyobb fajok, de van egy lehetőség, hogy a kommunikáció a pincérek és a menü angol nyelvű. Furcsa, de igaz: a portugál nagyon kevés és nagyon rossz beszélni angol, francia, spanyol, olasz elterjedtebb.
A szélessége a spanyol szív (és gyomor) látható a főételek. És igen, Portugália - ez nem csak a hal, ez is nagyon sokat a húst.
Gyakorlatilag bárhol megtalálható húsok marha, sertés, bárány, csirke. Legyen biztos, hogy nem fog csalódást okozni.
Kis méretű hús általában hosszú párolt zöldségekkel és fűszerekkel tálaljuk szósszal és köret (rizs, burgonya - gyűrött, egységes, hasábburgonya). De a király húsételek - steak. Portugáliában, akkor nem kell kérdezni a mértéke pörkölés hús, mert csak egy van. Helyes;)
Szinte mindenhol megkóstolhatja szardínia a grill. Szardínia - olcsó hal, mielőtt úgy ítélték meg, élelmiszer a szegények, és most ez az egyik legdemokratikusabb halételek.
Nem volt kibelezve, csak sózott, sült nyílt tűzön, és sült burgonyával, salátával. Egyszerű és finom.
Horgászat Classic - egy közönséges tőkehal (tőkehal, bacalao). Erősen sózott és szárított szövetvázat áztatott és sült, párolt, főtt tésztát és pácolt. Nem zseniális, de egy próbát megér, az biztos.
És persze, a menü mindig talál dorádót kardhal, ördöghal, tengeri sügér, nagy rombuszhal. A hal étterem kínál kiválasztani a kedvenc hasított lemértük, tárgyalni az ár és főtt is.
Ha az előételek, leves, főétel és te még mindig tele van energiával, biztonságos rendelni a desszert. Legvalószínűbb, akkor pashtely és egyéb hihetetlen réteges remekművek, valamint a fagylalt, sorbet, créme brulée, mousse.
És - kávé. Kávé Portugália valóban kellemes kinyilatkoztatás, olcsó és nagyon jó. Például, egy csésze eszpresszó költségek 1 euro vagy annál kisebb, és egy nagy csésze cappuccino természetes tejjel, plusz vagy mínusz 2 euró.
Végül szeretném megjegyezni, hogy a portugál konyha - egy másik attrakció, ami kell fordítani a figyelmet, hogy a tanulmány az ország.
Jó étvágyat és gasztronómiai felfedezések!
