Hogyan kell főzni egy torta recept képpel Esterházy
Esterházy - ez nem torta, ez egy igazi kulináris művészet, amely nem mindenkinek a kedvére tenni. Ha valaha is próbálta ezt a tortát, akkor valószínűleg tudja, hogy ez annyira finom. Különösen szerelmeseinek dió és finom krém - ez a torta lesz egy igazi kincs. Ma veled együtt megpróbáljuk ezt a hihetetlen desszert, és kérem, hogy szeretteik egy finom sütemény a világon.
Tort Esterházy. Lépésről lépésre recept.
Ez a sütemény nagyon finom, hanem befektetni azt még nem gyenge. Nézzük előkészíti az összes hozzávalót, és minden esetben, hogy ne hagyjon ki semmit. A torta áll három fő részből áll, a következő alkotórészeket elő mindegyikre:
• Csirke tojás, fehérje, 8 db.
• Cukor, 1st.
• A kernel dió, 200g.
• Liszt, 3st.l.
• Fahéj
• Sós
• Tej, 0,5st.
• A kókusztej, 0,5st.
• cukor, 3 / 4st.
• Sűrített tej főtt, 1 / 4st.
• Csirke tojás sárgája, 4 db.
• Vaj, 300g.
• Cherry vodka 2st.l.
• vaníliás cukrot, a 3ch.l.
• sárgabarack lekvár, 2st.l.
• Fehér csokoládé, 200g.
• Fekete csokoládé, 50g.
• Krém 33%, 2st.l.
• mandula
Ahogy meglátjuk süteményekhez, meg kell csak a fehérek és a sárgáját a krém, így meg kell, hogy foglalkozzon ezen a ponton. Itt egy jelentős listát mindent, de hidd el, megéri! Kezdjük a főzés!
Esterházy. Recept fotókkal.
1. Fontos, hogy a tojásokat a hűtőből, így hideg volt. Elválasztják a fehérjét sárgáját, a tojások sárgáját, hogy elhalasztja krémet. Proteinek, verte egy mixer, hozzátéve, hogy egy csipet sót. A verés, fokozatosan adjunk hozzá egy evőkanál cukrot. Beat addig, amíg a hab tartós és fényes.
2. Ezután vegye a dió, és tedd egy turmixgép, őrölni őket amíg el nem válik a lisztet. Kész dió liszt keverve fahéj és a búzaliszt, majd lassan hozzáadjuk a fehérjéket, keverés egy kanál vagy spatula segítségével. Gyúrjuk, amíg nem kap egy vastag tésztát.
3. Most kell kör alakú sütés pergamen papírt és ceruzát. Ágy alak egy darab papírt, és kihúz a ceruzát, ezeket a mintákat kell tennie a hatan, mint azt várjuk, hogy hat sütemények.
4. rész A vizsgált át kell adni az egyik darabot, és azt eljuttatja vékony rétegben az egész tartományban. Ez történhet édesipari pengéket, vagy csak egy nagy késsel. Továbbá, mi Melegítsük elő a sütőt 150 fok, és tegye a süteményt sütjük 15-20 percig, amíg nem válik világosbarna. Ezt az eljárást meg kell tenni mind a hat süti.
5. A sütés sütemény, meg tudjuk kezdeni, hogy egy krém. Már a kezdet kezdetén keveredik a kókusz és a tehéntej, meg kell tenni nagyon óvatosan, hogy a kókusztej jól oldódik, és nem volt megalvad. 1/3 tej, verte a cukorral, majd adjunk hozzá tojássárgája, habverővel újra, majd a vaníliás cukrot, és habverővel újra.
6. A maradék tejet kerül alacsony hő-és forraljuk fel. Ehhez használjuk a serpenyőben vastag alján. A forró tejet hozzá tömege a korábban nyert, tartott keverjük öntéssel. Minden kiigazítani forrásig, és félretesszük hűlni, majd tegyük a hűtőbe 1 órán át.
7. Vegye ki a lágy vajat és habverővel, beat sűrített tejjel. Amikor a massza sima, adjuk hozzá a cseresznye vodka és keverjük újra. Lehűtjük a kapott masszát.
8. Ha a krémet kihűlni, alaposan elkeverjük, és kezdik a zsír a sütemények. Lépésről-lépésre zsír alulról a felső torta. A legfelső nem kell megkenni! Meg kell kenni melegítjük dzsem, egy nagyon vékony réteg. Heat kell a vízfürdőben. Csak felmelegszik, és a fehér csokoládét. Amikor elolvad, hozzá nagyon tejszínt és jól összekeverjük, majd öntsük a felső torta. Ezt meg kell tenni nagyon gyorsan, amíg a csokoládé nem volt ideje, hogy lehűljön. Adunk a felső réteg megkeményedni.
9. Olvad a étcsokoládé és betette egy lisztes zsák, illetve a hüvely egy kis lyuk. Döntetlen spirál, kezdve a központ a torta és a szélek irányába.
10. Miután a spirál készült, meg kell óvatosan tartsa a vonalat egy késsel a közepétől a széle ezeket a sorokat kell nyolc. Most mind a nyolc darab osztott részesedés további két, csak most a vezetékeket a szélén a központba.
11. Boca torta megszórjuk mandula és hagyja sütemény a hűtőszekrényben 12 órán át, hogy telített.
Nyugodtan folytassa a Tea Party!
Népszerű oktatás
Szereted a desszertek, és szeretné tudni, hogyan kell főzni őket magad? Szakasz „Desszertek” segít, hogy! Itt található a legismertebb desszert receptek, ami meglepő a barátaidnak kombinációja ízek a különböző termékek. Ismerje meg, hogy kulináris haza. Nem kell plusz pénzt költeni az üzletekben, ha minden, amit tehetünk otthon magát, és az összetevőket, amelyek hűtőszekrényben tartjuk. Ügyeljen arra, hogy a honlapon, „Hogyan kell csinálni mindent” meg fogja találni pontosan a recept, hogy fog neked egy profi a konyhában!