Ennek a receptnek gulyás gombával, szükségünk van kétféle gomba - főtt és megszárítjuk. Nos, eltekintve gomba sok egyszerű, de ízletes összetevőket.
Az eredmény egy illatos, gazdag, finom és egyszerűen Yum! A családom eszik nagy öröm - és számomra ez fontos :)
összetevők:
- 500 g főtt CEP
- Egy marék szárított vargányával
- 1 nagy hagyma
- 1 nagy sárgarépa
- 1 kaliforniai paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál lisztet (csúszdával)
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál víz
- Só, bors ízlés szerint
- Kapor és petrezselyem ízlés szerint
- Fűszernövények, ízlés szerint (én keveréke „provence gyógynövények”)
- 1-2 db. levelek
előállítás:
- Száraz gombák mossuk és hideg vízzel átitatott éjszakán át, vagy legalább 2-3 órán keresztül.
Forraljuk enyhén sós vízben 30 percig forralás után a víz.
Fehér gombák megválni egy tésztaszűrő, és öblítsük le alaposan.
Vágjuk a gombát apró darabokra.
Finomra vágott fokhagymát.
Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat, és küldje el a serpenyőbe fokhagymát. A párhuzamos és tiszta hagyma és a sárgarépa. Finomra vágjuk.
Hozzáadjuk a fokhagymát a serpenyőbe, hogy meghajoljon.
Fry, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a sárgarépát.
Hozzáadása gombák (és főtt, száraz és főtt)
Enyhén megpirítjuk, hogy gomba rózsás. Adjuk hozzá a lisztet.
Keverjük, sózzuk, fűszerek, bors ízlés szerint.
Saját, tiszta és finomra vágott paprika.
Hozzá a pörköltet borssal és apróra vágott petrezselyemmel és kaporral.
Keverjük mindezt illatos vkusnyatinku. Adjuk hozzá a vizet és a babérlevelet. Pároljuk 10-15 perc.
Ismét keverjük a gulyás. Sózzuk, ha szükséges és főzzük további 15-20 percig, amíg főtt a fedél alatt.
Nos, a mi étkezés kész!
Mi szolgálja az asztalra kedvenc köret - Van ebben az időben volt főtt burgonya vajjal.
Kapcsolódó cikkek
