Csirke málna öntettel
Juicy ízletes csirke bogyós mártással - készül a hosszú, de az eredmény nagyon kérem a család. Idén már a hihetetlen málna, úgyhogy nyugodtan használható nemcsak a hagyományos ételek (lekvár, gyümölcs, pékáru, fagylalt), hanem húsételekhez. Köretként illik sózott vagy pácolt zöldségek, amely már elő az ősszel :)
Előállítás. megsütjük mindkét oldalán a magas hő csirkecomb (mintegy 10-15 perc) a burkolat alatt. Sóval.
Egy másik serpenyőben növényi olaj közepes lángon sütjük hagyma, apróra vágott fokhagymát és félkörök, apróra vágott;
5 perc után, amikor a hagymát és a fokhagymát preobretut szép arany színű és puhítja, add málna (friss vagy fagyasztott, akkor először feloldása). Hozzá minden fűszerek - gyógynövények, bors és só. Keverjük és pároljuk körülbelül 5 percig.
Egy serpenyőben csirke kész öntsük málna öntettel, hagyjuk lassú tűzön, és kapcsolja ki a kályha.
Tálaláskor a csirkét málnaöntettel pácolt zöldségek - paradicsom. uborka. fokhagymát.